究竟哪个“特仑苏”凭什么卖到这么贵呢？

城信

究竟哪个“特仑苏”凭什么卖到这么贵呢？比一半的蒙牛啊，伊利啊，都要贵很多。

城信

买过的进来说说。

城信

我自己觉得没哟什么区别，只是包装精美些而已

sunnygracegl

据说获过国际大奖。应该是做过添加的牛奶吧？

U.S.A

沒買過，感覺不值

palmbee

味道更浓，感觉可能加水少了，还添加了些东西。伊利也有个金典的牌子，差不多的价格

roger

特仑苏OMP牛奶的身份受质疑

南京电视台生活频道《南京质量报告》　记者：张茜

“每天一斤奶，强壮中国人”这是内蒙古蒙牛乳业集团脍炙人口的广告语，在其产品不断创新的同时，蒙牛集团也树立了国内乳业老大的形象，2006年推出的特仑苏OMP牛奶更是给竞争激烈的乳业市场投进了一颗重磅炸弹，那么究竟什么是OMP牛奶？我们先看看一段视频资料。

　　“蒙牛”：我们自主开发出了“OMP”牛奶（造骨牛奶蛋白）

　　某知名网站主持人：

　　我们今天请来了两位贵宾，他们是公众营养与发展中心的于小东教授，您好；另外一位嘉宾是蒙牛乳业集团的副总裁孙先红先生，您好。

　　这是国内某知名网站的一次主题为改善公众营养的访谈，就是这次访谈让记者第一次听到了来自蒙牛官方对OMP的解释。

　　蒙牛乳业集团副总裁孙先红：“我们这款牛奶叫OMP牛奶，实际上就是一个英文的缩写，造骨牛奶蛋白，就是说牛奶本身当中有一种微量的活性的蛋白质，它有助于对骨骼的密度和骨量的增加，在这款牛奶当中也增大了，我们通过自主研发，这个我们也申请了专利，把这个量从牛奶中提取出来以后，把这个量也增大了。”

　　在蒙牛特仑苏的官方网站上是这样介绍OMP发现背景的：2004年初，公众营养与发展中心向蒙牛授予攻关科研课题——改善公众骨健康。在科研攻关过程中，蒙牛发现牛奶中有一种微量存在的天然活性牛奶蛋白，对人体骨密度提高和促进骨骼合成代谢具有独特机理和功效，蒙牛将之命名为OMP（造骨牛奶蛋白）. 在克服了科学配比一系列难题后，蒙牛开发出了OMP牛奶。从此之后，蒙牛开始了对OMP牛奶的大力宣传。（用蒙牛广告）

　　“贵族牛奶”特仑苏因为“OMP”身价倍增

　　作为蒙牛旗下产品之一，特仑苏本身就是“贵族牛奶”的象征，这一点从它的价格上就可以看出，一箱12包普通牛奶的价格大约在十几元到二十几元之间不等，而一箱250ML的蒙牛特仑苏牛奶则要卖到48元，加OMP的蒙牛特仑苏则更要卖到55元，比普通的特仑苏牛奶又贵到了7块钱每箱。那么OMP特仑苏又到底贵在哪里呢？记者在特仑苏官方网站上发现了这样一段对OMP的特性说明：OMP是具有细胞分化和增殖功能的蛋白质。主要存在于血液中，大部分由肝脏合成。成骨细胞中含有丰富的OMP，它参与骨代谢的调节。对成骨细胞的增殖、分化、等有重要作用。是一种含有70个氨基酸，分子量为7649的一种蛋白质国内外已有相当长的相关研究历史，也有很多的相关报道。已经科学地证明了它能显著改善骨骼合成代谢，增强骨密度，促进骨量增加，延缓骨骼衰老，使机体骨骼更健康。

著名反伪科学斗士：“OMP”其实就是“IGF—1”（胰岛素样生长因子）

　　同样是蒙牛官方网站，却出现了两种声音，一边蒙牛强调OMP是自己发现并命名的，而另一边却介绍说，这个所谓的OMP在国内外已经有了相当长的研究历史，如此矛盾的说法到底哪一种才是对的，OMP的真实身份又是什么呢？

　　国内著名的反伪科学斗士方舟子在自己的博客上发表不同的声音。

　　——方舟子，本名方是民，1967年9月生于福建云霄县。1985年考入中国科技大学生物系。1990年本科毕业后赴美留学。1995年获美国密歇根州立大学生物化学博士学位，先后在罗切斯特大学生物系、索尔克生物研究院做博士后研究，研究方向为分子遗传学，目前定居美国加利福尼亚州。

　　在方舟子2007年4月发布的一系列文章中，他声称蒙牛所谓的OMP其实是另外一种国外已经研究了几十年的名叫IGF—1的物质，其证据是在蒙牛公司 2006年2月13日从国家知识产权局获批的一项专利中，提到该发明的新颖之处在于“通过在牛奶中添加IGF-1，基本可以满足人体的生理需求，能够促进人体对钙的吸收”。该专利申请书正文中提到用这种牛奶对大鼠做的增强骨密度实验，与“造骨牛奶蛋白（OMP）增强骨密度实验专家评审意见”中提及的由北大医学部做的实验相同。

　　专利申请书正文提到IGF-1由上海通圆食品技术有限公司提供，这种新型牛奶中含有IGF-1浓度为5.65-16.8 mg/100g。按：一般牛奶中也含IGF-1，其浓度大约为4 ng/ml。也就是说，特仑苏牛奶中的IGF-1浓度为一般牛奶的数万倍。

　　专家：IGF—1长期食用有害健康！“0MP”真实身份待查

　　那么IGF—1到底又是什么物质呢？记者就此采访了有关专家。
　　
　　南京农业大学乳牛研究所所长王根林教授：“IGF-1是一种我们叫它胰岛素样生长因子，它是一种蛋白质，分子量不是很大，它存在于身体各个组织器官，都存在。人体中有，人体，动物，我们研究的家畜，甚至各个部位都存在,它是一种胰岛素样生长因子，主要是生长激素在发挥作用的时候，要由它来介导，所以我们叫它生长介质，或者一种生长传导因子。”

　　王教授说，IGF—1作为一种激素，在我们人体中的含量大约是10 mg。一般牛奶中的IGF-1含量与此相比是微不足道的，但是如果蒙牛特仑苏牛奶中的OMP真的就是IGF-1，那么其含量比人体一天的分泌量还高。长期食用必将对人体健康造成危害。

　　南京农业大学乳牛研究所所长王根林教授：“IGF-1的作用是非常非常广泛的，我刚才前面讲过，它牵扯到身体的各个组织器官的生长发育，都会牵扯到它，它能够促使细胞的生长，或者是骨骼细胞，也是细胞的一种，也能够促使它的生长，但是它这个促使它生长的作用，一定要由在生长激素以及其他的相关激素的作用之下，通过它来起作用，这是一个，第二个，它的作用有双向性，所谓双向性，就是说它有时候能促进正常细胞的生长发育，同时比如说象有一些，癌细胞，肿瘤细胞，它在生长过程中间，在这种不受限制的生长过程中间，实际上它也有IGF-1以及其他的相关的生长因子的参与，这个是它的双向性。”

　　而王教授也告诉记者，他到目前为止也从来没有听说过什么叫0MP。而且他在观看了蒙牛的官方说明之后，对其中蒙牛乳业集团副总裁孙先红先生的说法，产生了怀疑。

　　蒙牛乳业集团副总裁孙先红：“我们把这个量从牛奶里提取出来，把量增大。”

　　王根林教授：“一种非常微量的一种蛋白质，它的提取工艺，是非常非常复杂的，因为在各个组织器官，它虽然存在，但是它的量是非常非常微量，它是一种活性蛋白质，这是一个量上面的原因，难于提取，一方面由于提取工艺的复杂，一方面量的微小，一般的单位都很难做到，只有专门的从事生化研究，才能提取出来。”

　　而且王教授认为，目前活性蛋白在牛奶中的提取是一件连专业实验室都很难做到的复杂工艺，那么蒙牛又是如何从牛奶中大量提取出OPM来上市销售的呢？王教授认为，目前我国对于乳制品的质量标准只包括了里面正常的营养含量、矿物质、重金属以及药物残留等指标，不包括激素类物质的检测，相比较国外，检测标准还有待改进。
　　
　　“在欧盟一些国家，这个对于激素的使用以及激素类似物的使用，是非常非常严格的控制。据我所知在畜产品里面在欧盟国家是不允许添加任何激素或者是类似激素的一类的物质，就是不但是产品，而且在生产过程之间，为比如说养家畜的时候，要给它喂什么，假如你要想喂激素或者类似激素的物质，或者药那是绝对禁止的。”

roger

转广东奶协秘书处：蒙牛特伦苏牛奶事件备忘录


广东省奶业协会与华南理工大学华工网络共同合办的"南方奶业网"(暨南
方奶业电子商务平台) ，自2006年3月开通后，它已以"敢讲真话"的报道和反
映引领中国奶业发展理论前沿为独特风格，赢得了业内许多网友高指数的点击率
和好评，并使之成为了中国奶业"北有西部乳业网南有南方奶业网"的中国四大
奶业网站之一。该网站不负众望，在全国主流媒体全封杀不准报道揭露蒙牛添加
使用激素类物质造骨牛奶蛋白IGF-1有疑致癌的情形下，以及在极不正常的"强
权政治手段"打压下，仍十分艰辛地从2007年5月31日至2007年6月15日下午1时
30分顽强地坚持将蒙牛特仑苏OMP及IGF-1的多篇报道刊登。据网站后台统计，在
这短短的半个月之中点击游览转刊文章的网友已超过2000人，其中并有百余人跟
帖作出评论，评论之激烈，令蒙牛百般无可奈何的情形下，只好旧招再用，上京
求救***这一"上方宝剑"。现就这一事件备忘如下：

1、5月27日，广东省奶协王丁棉副会长及林树斌同时收到上海奶协顾佳升副
秘书长发来E-mail邮件，内容称关于蒙牛特仑苏造骨牛奶OMP，上海新民晚报一
记者曾找过他，顾认为，这个时期他还不是对此作出评论的最佳时候。并嘱广东
奶协关注此事。顾随电子邮件发来一附件，附件标题为《也谈蒙牛"特仑苏"牛
奶中的"造骨牛奶蛋白"-胰岛素样生长因子-1(IGF-1)可引发多种癌症》。

2、广东奶协分别于5月28、29、31日收到4份2篇由陈培侨等副会长发来关蒙
牛于特仑苏造骨牛奶的邮件。

3、5月31日，南方奶业网将《方舟子质疑"虚假宣传" 蒙牛称生产的皆放
心奶"》一文予转载。 来源： http://blog.sina.com.cn/fangzhouzi 新浪

4、6月1日，南方奶业网将《也谈蒙牛"特伦苏"牛奶中的"造骨牛奶蛋白"
--胰岛素样生长因子-1（IGF-1）可引发多种癌症》一文予 转载。 来源：
http://blog.sina.com.cn/u/47406879010009h1 新浪

5、6月2日，南方奶业网将《蒙牛特仑苏牛奶中的"造骨牛奶蛋白"就是
IGF-1》一文予转载。 来源:http://blog.sina.com.cn/u/4740687901000983
新浪

6、6月3日，南方奶业网将《蒙牛特仑苏OMP牛奶的身份受质疑》一文予转载。

稿源：《南京质量报告》

7、6月3日下午，蒙牛公关部两次来电找南方奶业网后台要求撤下以上文章。
南方奶业网站人员回答说："我们是在接到很多会员单位及业内一些专家发来的
邮件和应他们的要求才予转载的，转发文稿不是我们的原创，你们说服原创发网
站撤下后，我们才考虑是否撤下，你们也可以拿出你们的反驳意见或材料来，我
们同样照转载"。蒙牛来电人员(经查核来电人为蒙牛公关部经理(部长)昊晓)在
电话中说："方舟子是很难说服的，要准备材料说服他起码要一周，你们先撤下
来，我们会在一周内准备好有关材料，如果我们的牛奶真的有问题，到时我们会
在媒体上向全国人民公开道歉"。

8、6月4日上午，蒙牛总经理助理李丹（彤？）来电找南方奶业网后台质疑
说："你们为何不把文章撤下来"？广东奶协网站再次作出回答说："我们只是
转载，原网站也没撤，你们凭什么理由要我们撤？"。对方李丹接着再反问：
"难道其他网站有骂***的文章你们也转载吗？"，我网站接电人员回答：
"蒙牛的产品能等同于***吗？"。李丹在挂断电话前，她最后还声称："此
事要找你们协会的领导"。

9、6月4日上午11时，蒙牛李丹电话找到正在出差前往湛江路上的省奶协副
会长王丁棉，请求广东省奶协将报道蒙牛特仑苏OMP造骨牛奶有关文章删除或撤
下。王称："他现在不在广州市外出公干在途中，是否撤下，他需与其它协会领
导商议研究后才可作出决定"。

10、6月7日，广东省奶业协会向广东省食品药品监督管理局，广东省质量技
术监督局，广东省卫生厅，广东省工商局，广东省农业厅发出粤奶协函
[2007]09号《关于蒙牛特仑苏牛奶中添加造骨蛋白情况的反映》，将蒙牛使用添
加激素类物质IGF-1的情况书面正式向广东省政府上述有关主管部门及时反映。

11、6月8日晚，蒙牛老牛基金会主席、蒙牛独董顾问、原中国奶协副会长、
现中国奶协顾问王怀宝，来电找王丁棉副会长给蒙牛求情，遭王拒绝。

12、6月9日，中国奶协常务副会长兼秘书长魏克佳来电王丁棉副会长，要求
广东省奶协要顾全大局，不要把蒙牛牛奶致癌的负面报道刊出，须立即撤下。魏
的要求，由于缺乏充分理由同样遭到王丁棉的拒绝。王回复魏说：蒙牛此前答应
广东省奶协的口头承诺即周内拿出他们的反驳意见，为什么至今拿不出和不敢拿？
靠求情和公关的手法是不能说服人和解决不了问题。

13、6月10日中午，蒙牛总经理助理李丹至电省奶协王丁棉副会长称，她今
晚将飞抵广州，就特仑苏OMP问题找王当面谈。

14、6月10日下午，趁就国家质监总局主管的"消费指南"杂志社负责人王
主任等一行3人前来拜会省奶协负责人(会长关伟昆、副会长王丁棉、副秘书长方
美行、理事林树斌等人)时，省奶协再一次将并请他们转交给国家质监总局反映
此事。

6月10日晚蒙牛来人找副会长。

6月11日找会长面谈后，经征求协会副会长和乳品专业委员会负责人意见，
协会大家都不同意撤下来。

6月14日上午农业厅畜牧办来电说蒙牛正派人来广东找农业厅法规处，要求
奶协准备一式两份有关此事的函件和附件交给畜牧办和法规处。奶协希望农业厅
把此事转交给广东省食品药品监督管理局，广东省质量技术监督局处理。下午畜
牧办来电认为我们在网上转载牛奶和致癌有关文章和评论的做法会影响中国奶业
的发展，造成大家害怕牛奶，不敢喝牛奶。并说***已有文件下达，要求我们
要把这类文章撤下来，接着来电称是省委宣传部工作人员老张的人来电说："接
到国务院新闻办公室网络管理处的内部通知，要求省奶协无条件撤下三篇有关蒙
牛特伦苏牛奶的文章"。我们觉得在不了解对方真实情况的条件下，要求对方传
真有关的函件以证明是否宣传部，他们说"没有这个先例，你查电话就知道"，
鉴于此种状况网站暂时把指定的三篇文章撤了首页的置顶位置。

6月15日上午昨天这位老张再次来电问为何网上还有牛奶致癌的文章，回答
"经请示奶协领导，由于不了解你们的真实身份（希望再次传真有效证明）要求
撤的三篇文章已从首页撤下，证实后才彻底撤下，其余的文章，你们来电时就已
存在，你们没要求撤掉，所以还保留。"过一段时间一位称省委宣传部新闻办公
室的莫副主任来电说"我们现在电话通知你们，从来没有发公函的先例，不相信
我们你们可以查来电号码，你马上转告网站的主管，你们目前的做法已造成了社
会的不稳定，有些人不知与你们有何关系，到处发短信叫大家看南方奶业网和评
论，传播牛奶与致癌的舆论，你们要马上把所有这些文章都撤下来，下午2点前
还不撤，一切后果将由你们负责。"还说："你们的网站没权转载公众媒体的信
息，只能登行业内的信息，以后我还要进一步彻查你们的网站。"

6月15日中午奶协从农业厅畜牧办人员手中取得省委宣传部新闻出版处
[2007]110号转***新闻局通知的复印件。畜牧办人员要求我们顾全大局，不
要影响中国奶业的发展，不要给农业厅领导造成影响，尽快把有关文章撤下来。

2点前有关文章被无条件撤掉。

广东奶协秘书处回忆整理

2007年6月15日

roger

看了这两篇报道，特别是第二篇，你还愿意喝吗？ [M14]

枚梅

以前喝，后来朋友告诉我不咋地，我就从此抛弃了它 [M04]

hebihuan

我上次看南方都市报蒙牛的总裁不是这样吹的哦.

他们说是洋人,洋牛,洋草,洋机器挤的奶奶,好好饮的啊.是贵族喝的！而且好好卖．

搞得我老想买来喝一喝.

兔子1

公司发了二箱，喝了，没觉得有啥区别啊，死贵死贵的，自己打死也不买

loverwife666

买过两箱送人，自己没喝过 [M13]

peter

喝过金典，没喝过特仑苏，感觉味道没什么区别，而且以后再不买了。有理说理，商家的做法太不地道。 [M15]

untitled

俺没喝过，不过文中提到的方舟子教授，这个人不可信，喜欢炒作的家伙