号外。号外。有新鲜木耳上市咯

望尽天崖路 · 发表于 2012-6-10 20:38

木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。
　营养分析　　1．木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。　　2．木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。　　3．木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用　　4．它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。　　　　5．它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。　　6．木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
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