来自山西的带糖霜的柿饼，真正的农家品，土工艺，零添加，健康，好吃！

枕头邦

家里的天气上冻了，柿饼也上霜面市了，姐夫发红枣过来，我特地叫他带了些柿饼过来。。

不过广州的天气跟老家不太一样，也不知道，那些白白的霜到这边会不会就消失了？

注解：霜是因为北方的天气冻才会有的，市面上有一些霜是用面粉涂上去的。。我们老家的柿饼全都是自己晒制的，象我们的红枣一样，完全天然，土工艺。

如果有喜欢吃的，可以到东门枕头店来品尝啦。

下面的图是网络上搜的。。等到了货再上实物图。。

mumu7980

帮顶，喜欢吃，有空就过去试试。

枕头邦

柿饼的加工方法：一个个手工削去柿皮，放在篾折子上令其日晒夜露（不能淋雨）十天左右，待柿子表面干枯，即用手一个个地压成饼形，再放于篾折子上日晒夜露，约七到十天后，再压一次，这时涩味已全部消失，进行第1次翻动，以后每隔3~4天翻动1次，每次翻动同时进行捏饼，将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处让其生霜。这时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜，柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好，所以要将缸放在阴凉处。出霜的柿饼甘甜可口，软而不稀，营养丰富，老少适宜，也是很能出手的馈赠佳品。有的柿饼有点透明，这种柿饼看上去漂亮，但有点涩味的，还有些可能用面粉加工过，更不可取。

枕头邦

柿饼的成份：柿饼含原糖占54%，富含各种维生素及钙、镁、磷、铁，颇具医疗保健作用。每百克柿饼中，蛋白质含量1.5-2.3g，果糖69.5-73.3g，脂肪0.4-0.5g，钙84-163mg，磷50-90mg，胡萝卜素1.09-4.31mg，热量293-375千卡。还有较高的镁，硫胺素，抗坏血酸等成份。柿子中碘的含量高达1.2ug/100g，是预防缺碘性甲状腺 肿大的好食品。

柿饼的食疗保健作用 1、清热止咳：柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效； 2、降气止咳：柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果； 3、降压止血、抗菌消炎：柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处； 4、适合于甲状腺病人食用 5、防治便秘、痔疮等：食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。

特别提示：便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者尤宜食用。体弱多病、产后、病后、外感风寒和贫血患者不宜食用。糖尿病患者禁食。 忌与螃蟹同食。空腹时胃酸浓度较高，此时食用柿饼，容易罹患胃柿石症。柿饼水分少，可常年保存。最好放在冰箱冷冻室保存，吃时取出即可食用。

枕头邦

冰天雪地里，吃柿饼，那个感觉，凉凉的，甜丝丝。。。
这些都是儿时的记忆，好多年没吃到柿饼了，因为实在是远啊。。
这次发枣过来，顺便带点，一来解解馋，二来也分享一下好东西。。

琪琪

到货通知一下，好吃买几斤。

kathy110

我也想吃啊。

Tina-LW

[smm]

dengliang

我也喜欢吃柿饼。

jiemi_zhou

有空就过去试吃

youax

柿饼不是饼么?[M01]

youax

柿饼啥价?

枕头邦

家里卖8元一斤，加上路费，再加点辛苦费，看看到时的情况吧，看要不要进行再包装。。

枕头邦

广州的天气，我不太确定能大批量地销售，，只是满足一下喜欢吃柿饼的人的口福就好了。。主要是解解我的馋。。呵呵。。

枕头邦

还有呢，就是顺便邀请大家来看枕头喽。。那个是主业。。