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补血膳粥

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1#
发表于 2009-11-23 16:45 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
桂圆阿胶红枣粥的制作材料:

主料:粳米100克

辅料:桂圆肉20克,阿胶10克,枣(干)10克

调料:白酒15克

桂圆阿胶红枣粥的做法:

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;

2. 取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;

3. 将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;

4. 桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;

5. 锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;

6. 加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;

7. 

食物相克

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
阿胶:阿胶畏大黄。加入融化的阿胶搅匀即可。






花生红枣粥的制作材料:

主料:糯米400克

辅料:花生仁(生)100克,枣(干)50克

调料:赤砂糖10克

花生红枣粥的特色:此菜米烂粥糯,口味甜香。

花生红枣粥的做法:

1、锅上火,加入水,放入花生仁煮烂,然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水,

2、烧沸后加入红枣,再改用小火煮至米烂成粥,加入红糖调匀,出锅即成。

食物相克

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻
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2#
发表于 2009-12-4 19:52 | 只看该作者

Re: 补血膳粥

很简单的,经常用墨鱼干煮花生红枣汤,一个星期四次 [M04]
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3#
发表于 2009-12-4 21:00 | 只看该作者

Re: 补血膳粥

引用作者 海贝贝 于 2009-12-4发表的原文
很简单的,经常用墨鱼干煮花生红枣汤,一个星期四次 [M04]


适合哺乳期吃吗
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4#
发表于 2009-12-12 20:58 | 只看该作者

Re: 补血膳粥

引用作者 kathy110 于 2009-12-4发表的原文
[quote]引用作者 海贝贝 于 2009-12-4发表的原文
很简单的,经常用墨鱼干煮花生红枣汤,一个星期四次 [M04]


适合哺乳期吃吗[/quote]
恰恰最合适 [M04]
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