[养蜂世家] 自家产 蜂蜜 蜂王浆 花粉

蜜园庄主

[养蜂世家] 自家产 蜂蜜 蜂王浆 花粉

09年油菜花蜜和油菜花蜂王浆都已经到广州了，有需要的朋友请联系。

这次带回来的油菜蜜原本计划留5天摇下来的，第五天发现浓度仍然不够高，广州天气热，所以又留了2天。

油菜蜜要达到高浓度需要的时间太长，产量很低，是卖给收购商的1/7，生产成本太高。 

但我这个蜂蜜任何超市任何专卖店都是不可能买到的。

因为我没有广告费等等其他费用，卖这个价格利润都很低。

也没有任何一个养蜂人会卖这种蜂蜜给收购商。

丽江花园很多业主购买，详情请看：

http://www.rg-gd.net/thread-140153-10-1.html 



左边为一斤装的油菜花蜜，右边是二斤装的油菜花蜜。（30元一斤）

【油菜蜜】

性温，浅白带黄，略混浊，有油菜花的香气，略具辛辣味，贮放日久辣味减轻，味道甜润，但不太适口，极易结晶，结晶后呈乳白色，晶体呈细粒或油脂状。此蜜因蜜源广泛、产量较高，可谓大众化蜂蜜。

油菜蜜功效：清热润燥、舒张血管、行血破气，消肿散结、和血补身。常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱者，疗疮热疖患者食之相宜。

油菜花蜜含镁量最高，维B含量很高，可以使得脂肪转化维能量并释放，所以适用于体形偏胖的人，也可以缓解神经紧张，增强记忆力。





蜂王浆的味道，酸涩辣，还有一点点麻，但蜂王浆营养价值高，对胃炎胆囊炎等有很好的消炎作用，补充女性年龄增长慢慢丢失的雌性激素，抗衰老，辅助治疗糖尿病、降低血脂血压，所谓良药苦口，就是这个道理吧？



由于要赶往河南采泡桐花，巢蜜盒还不是很满。 40元一盒

治疗鼻炎咽炎，非常有效。





蜂王幼虫酒，可以治疗风湿性关节炎，肩周炎。

蜂王浆幼虫酒已经卖完，如有需要，需先预定。

蜂王幼虫酒：吃蜂王浆长大的蜂王幼虫，加上50°以上的白酒，作为保健酒，每天喝上一大匙，可以治疗风湿性关节炎。

蜂王幼虫是什么：又称蜂王胎、蜂皇胎，是蜜蜂受精卵经工蜂喂饲新鲜王浆生长发育的幼虫体，是从王台里采集的幼虫。蜂王幼虫以蜂王浆为食，幼虫本身有极丰富的营养，同时体表也粘附着蜂王浆，蜂王幼虫是生产蜂王浆时的一种副产品，早在1958年已被应用。

实验分析证明蜂王幼虫的化学成分与其食物(王浆)的成分很接近,含有丰富的蛋白质,多种氨基酸,多种维生素,脂肪、酪类,胆碱类及激素、酶等活性物质。

蜂王幼虫的外观：呈乳白色或灰白色，蛆形，体表有环纹但无附肢，主体饱满且富弹性，具有新鲜幼虫的特殊腥味。

蜂王幼虫的化学成分：蜜蜂幼虫躯体营养丰富，新鲜的蜂王幼虫所含成分和蜂王浆接近，平均含水量77%，蛋白质15.4%，脂肪3.17%，糖元0.41%，灰分3.02%。此外，还含有16种氨基酸，6种维生素及多种酶类和激素。营养价值高于牛奶和鸡蛋1986年曾对幼虫的主要成分进行了分析:虫体的平均含水量73%，干物质27始。干物质中粗蛋白占41%，粗脂肪26.05%，碳水化合物14.84%。此外，还含有17种氨基酸，9种矿物质，以及多种维生素、酶类和激素。

蜂王幼虫的药理作用：蜂王幼虫能调节中枢神经系统，既能振奋精神，增加食欲，增加体力，又能益智安神，改善睡眠。对白血球减少症、神经衰弱、风湿性月经失调、营养性水肿、肝脏病及溃疡病等都有较好疗效。不仅可供食用，而且可用于治疗神经官能症和儿童智力发育障碍。此外，还可用它作为禽类的饲料添加剂和某些昆虫的特种饲料。

[本帖由蜜园庄主修改于2009-04-28 21:50:10]

蜜园庄主

天涯论坛 『饮食男女』 [饮食健康]纯蜂蜜不一定就是好蜜！


成熟蜜与未成熟蜜质量功用的差别

作者：曼绿 提交日期：2007-5-3 18:56:58

链接：http://www.tianya.cn/new/TechForum/Content.asp?idItem=96&idArticle=547595



长期以来，我国的蜂蜜生产一直名不副实，停留在取未成熟蜜而后工厂化浓缩的阶段，产品质量差，远未能体现蜂蜜应当具备的色、香、味和药用、保健价值。造成这种现象的原因比较复杂，有一定的技术因素，也有一定的历史原因，但价格过分低廉却是问题的症结所在。除此之外，笔者认为，人们(包括生产者、经营者和消费者)对于蜂蜜产品质量认识的模糊性，也是未成熟蜜得以在市场上流通的不可忽视的重要原因之一。长期以来，由于缺乏相关的专题研究，人们对蜂蜜质量的认知，特别是对成熟蜜与未成熟蜜质量和功用间的对比认知还处在表面上，只笼统地说成熟蜜好，未成熟蜜差，究竟好在何处，差在哪里，并无明确说法。一般认为，未成熟蜜水分太多，不但不能直接供应市场，而且容易发酵变质[1]，似乎只是水分的多少和保存问题。其实花蜜仅是蜜蜂酿蜜的原料，花蜜(未成熟蜜)与蜂蜜(成熟蜜)之间存在很大差异，无论营养成分、功能因子，还是保健价值，都有本质的不同。未成熟蜜向成熟蜜的转化过程，蜜蜂的酿造是惟一的动力和途径。蜂蜜的质量与功用取决于花蜜受蜜蜂酿造的程度。
　　
　　1．蜜蜂的酿蜜过程，首先是其不断地向采回的花蜜中添加多种活性物质的过程。添加物使蜂蜜与花蜜产生区别，同时又带来一些特有而功效独特的保健物质。


　　蜜蜂酿蜜烦琐、工作量大，需要一定的时间混入大量的酶。内勤蜂将外勤蜂采回的花蜜吸人蜜囊，混入酶等分泌物，过一会儿吐出，再由另一只内勤蜂吸人、吐出。每一小滴花蜜都需经过蜜蜂交互吞吐达120～240次之多[2]，历时4～7天，其间蜜蜂还会把酿造之中的花蜜贮入与吸出巢房，并在这一过程中用翅膀扇除多余水分，最后成熟。


　　蜜蜂向花蜜中加入的酶类物质约有8种，包括转化酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶、磷酸酶、还原酶以及类蛋白酶、脂酶和溶菌酶等[3]。这些酶类物质是花蜜向蜂蜜转变的必要条件，在蜂蜜中各有各的重要作用，缺一不可，而这些酶对于人的保健作用也具有不可忽视的直接或间接的功能。如转化酶、淀粉酶、类蛋白酶、脂酶等有助于消化；溶菌酶是蜂蜜中的重要抗菌物质；葡萄糖氧化酶则能把蜂蜜中的葡萄糖氧化为葡萄糖酸和过氧化氢而增强蜂蜜的抗菌活性I[4].蜂蜜因此而被用于咽炎、肠炎、胃肠溃疡、烧伤、烫伤和外伤感染等，效果良好。


　　蜜蜂在酿蜜的过程中还会加入一定量的蛋白质。whire和Kushnir在对蜂蜜中的蛋白质进行检验时发现，蜂蜜中含有4～7种蛋白质，其中4种看来是从蜜蜂身上来的㈩。蜜蜂向花蜜中加入蛋白质(动物源)，丰富了蜂蜜的营养并优化其结构，对于增强蜂蜜的保健作用具有重要意义。


　　在蜜蜂的添加物中，还有一种具有重要保健作用的物质。据日本医生高桥金博士的测定，蜂蜜中含有一种类似人唾液腺激素的物质，由4～12日龄年轻工蜂的唾液腺分泌，具有人唾液腺激素相近似的功能，是一种抗老化物质。因而经常食用成熟蜜能够收到返老还童的效果[3]。




　　2．蜜蜂的酿造，带来了蜂蜜中糖类物质的高度复杂化，使蜂蜜具有多种保健功效。


　　花蜜中的主要成分是蔗糖、淀粉和糊精，但也有报道说花蜜中还含有其他糖类，有5种未经鉴定(Taufe．和Reiss．1952)。尽管如此，花蜜中的糖类无论是数量、种类，还是其药用和保健价值，都无法与成熟蜜相比。据英国的T作人员研究，蜜蜂的酿蜜并不是简单地由蔗糖分解为果糖、葡萄糖，而是在转化过程中还有几种更复杂的糖类出现，蜂蜜转化酶在蔗糖上所起的作用能形成更多的性质不同的糖类达等21种，可能存在的糖类7种。怀特(white)评述，这些糖大多数都不存在于花蜜中，很可能是在蜜蜂酿造过程和贮存过程中由酶和酸的作用而形成。另据怀特(1959)的研究，蜂蜜中还含有一定量的多糖(高浓度酒精加入蜂蜜溶液中新形成的析出物)，是果糖的聚合体[4]。


　　糖对于人类意义重大，有着不可替代的生理作用，糖是机体最重要的供能物质，也是机体重要的组成成分之一。糖可与脂类结合形成糖脂，是神经组织的构成成分；糖与蛋白质结合形成的蛋白聚糖，糖蛋白构成结缔组织、软骨和骨的基质；而糖脂、糖蛋白又同是细胞膜的构成物质，部分膜糖蛋白还参与细胞间的信息传递作用，与细胞的免疫、识别作用有关[5]。


　　单糖是机体的主要能量来源，而单糖代谢的中间产物还可以转化其他的含碳化合物，如氨基酸、脂肪酸、核苷等。寡糖也能为人体提供能量，但其最重要的作用却在于人的消化道内分解缓慢，能为肠道内的有益菌如双歧杆菌、比菲德氏菌等带来营养，有利于改善并保持人体的内生态环境，增强消化道的抗病能力，对胃肠溃疡、消化不良、念珠菌感染、便秘与腹泻等有良好的防治作用。多糖则对于人体的生理功能具有更为特殊的意义，是近年来备受人们关注的保健物质，也是蜂蜜具有保健作用的重要成分之[6]。多糖在人体内能与特定的蛋白质结合，不仅是机体组织结构的构成成分，还能生成许多具有特殊生理功能的糖蛋白，如激素、抗体、酶、免疫球蛋白、血型物质、血浆蛋白等[5]。多糖通过参与机体的代谓谢过程，诱导干扰素和白细胞介素的形成而提高免疫力，具有降血脂、抗衰老、抗疲劳和抗癌活性。




　　综上所述，蜜蜂的酿蜜绝不是蔗糖、淀粉、糊精转化为单糖的那么简单，也不是多一点水分少一点水分那样的无足轻重。蜜蜂的酿蜜彻底地改造了花蜜，不仅使其营养进一步的丰富和优化，更为蜂蜜带来了多种珍贵的保健物质。未成熟蜜成分简单，缺乏保健因子，仅具有部分的营养补充作用；成熟蜜则成分复杂，富含生物活性物质，兼具营养补充和多种药用、保健功能。
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　　参考文献：
　　[1]龚一飞，主编．养蜂学[M]．福州：福建科学技术出版社， 1983．
　　[2]徐万林．中国蜜源植物[M]．哈尔滨：黑龙江科学技术出版社．1983．
　　[3]郭芳彬．蜂蜜及其妙用[M]．北京：中国农业出版社，2004．
　　[4]陈剑星，黄文诚，编译．蜂箱与蜜蜂(美)[M]．北京：农业出版社，1981．
　　[5]周爱儒，查锡良，主编．生物化学[M]．北京：人民卫生出 版社，2004．
　　[6]史伯伦，史红梅，王明萱，编著．新的长寿因子——蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜[M]．北京：中国科学技术出版社，2000．

[本帖由蜜园庄主修改于2009-06-06 10:56:17]

蜜园庄主

借顾客的提问谈谈蜂蜜面膜的使用，都是我自己的经验总结：

1、 先谈谈注意事项：

有些人皮肤对蜂蜜会过敏，我就是这样的 。

我用蜂蜜洗脸，脸上马上感觉很痒。单纯用蜂蜜敷脸，脸上会痒并起小包。
但是与蛋清、黄瓜汁调好敷脸就完全没有这个感觉，幸好幸好！

2、补水紧肤

结晶也是可以做面膜的。

很简单的，用鸡蛋清兑油菜花蜜，直接敷脸。

3、补水去皱

你用搅拌机整一点黄瓜汁，与油菜蜜调匀，比例以敷在脸上不容易流下为好，觉得脸上紧紧的有一点点干就洗掉，你会感觉脸上滑滑的，润润的，补水，更重要的是去皱，真的！！！

不过我自己这几年反而很少有时间用，说到这点感觉就想抓狂。 所以，你用的好要跟我反馈一下哈。

注意：不要买顶花带刺的鲜黄瓜，绿油油的顶着朵小黄花，那种黄瓜用了大量的激素，类似于避孕药二号。

[本帖由蜜园庄主修改于2009-06-06 11:01:33]

2008YEAR

[M29]

2008YEAR

[M02]

蜜园庄主

[M03] 谢谢帮顶！！！

秋天

王浆啥价呢？ [M29]

ammiho

在哪买呢,想试试

蜜园庄主

今天才刚刚看到，回复晚了，实在是不好意思！！！

蜂王浆220元一斤，是4月份出的油菜花蜂王浆。

在所有的蜂王浆中，油菜花蜂王浆是最好的蜂王浆，营养成分更高，色泽更靓，更水润，不像其他的蜂王浆干。

谢谢！

[本帖由蜜园庄主修改于2009-05-16 18:03:24]

蜜园庄主

才刚刚看到，回复晚了，不好意思！

我住在天河北龙口西站，百佳超市后面的金田花园，可以自提。

不过你是本帖的前十位顾客，免费送货。

谢谢！

[本帖由蜜园庄主修改于2009-05-16 18:05:35]

sakulalu

我想要两斤油菜花蜜，分开一斤装。可以送货吗？电话短你。

蜜园庄主

可以的，前十名顾客免费送货，明天下班后大约19：30分送到，好吗？

谢谢你！ [M02]

[本帖由蜜园庄主修改于2009-05-18 16:33:23]

sakulalu

可以，谢谢！

秋天

我定半斤王浆行不？先试试，不错以后再买～ [M29]

蜜园庄主

谢谢你！

半斤不是不可以，但蜂王浆都是一斤装的。

也曾帮两个顾客分过一次，但最后连那两个顾客都认为下次还是不要分的好。

所以真是不好意思啦！

我的蜂王浆质量你绝对放心，和我的蜂蜜一样可靠，请你相信我。