我买的鸡蛋是人造蛋，假鸡蛋吗？

youax

家里鸡蛋只有两个了，刚好前两天没敢上ZOEMM团鸡蛋，今天上午带BB晒完太阳回来走到实惠多让她们给我拿了一托无公害的鸡蛋，一托16个，16块8毛钱，到家后把鸡蛋一个个拿出来放冰箱，放冰箱时拿着鸡蛋觉得蛋壳好白，好干净，而且鸡蛋个很大，因为我怀孕时吃的鸡蛋全是在实惠多买的绿色蛋，那时的鸡蛋都是小小个的，而且这次的鸡蛋拿出来前三个大小形状很像，当时还想，这鸡蛋怎么得得像双胞胎 [M13] 。午饭时，要给BB蒸个水蛋，拿出来一个打在碗里，蛋黄和蛋清一下子就散在了一起（前天才在网上看到如何识别真假鸡蛋，就有说到这一点）而且我拿筷子去挑蛋清时根本就挑不起来，像水一样，我端起碗来闻了闻，没有一点腥味，我怀疑是假鸡蛋。就拿了只前些日子吃剩下来鸡蛋，打到碗里对比了一下，新买的这只打散后是很浅很浅的黄色，或者说那根本就不叫黄色，我把两只鸡蛋都蒸了一下，蒸出来口感不一样，新买的鸡蛋吃在嘴里就像很粉的糊糊，我说鸡蛋是假的让+1尝，他都不肯。
前两年看电视时不是一个中山大学还是哪里的一个教授说不存在人造蛋吗？我怀疑这鸡蛋不是从鸡屁股里出来 [M12]

youax

怀疑的理由
没有鸡蛋的那种腥味/蛋壳超白/蛋壳太干净了/鸡蛋打到碗里蛋黄散开/蛋清挑不起来。。。。。。


包装上写的是大东山无公害鸡蛋

鸡蛋很大 [M13]

[本帖由youax修改于2008-10-22 14:33:34]

youax

网上搜的
如何识别人造鸡蛋？

据业内人士介绍，人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的，蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成，长期食用会造成大脑记忆力衰退、痴呆等。人们可以这样识别人造鸡蛋：1、“人造蛋”蛋壳两端有穿孔痕迹； 2、在晃动时“人造蛋”会有响声，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故； 3、“人造蛋”打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起，这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致；4、打荷包蛋时，蛋黄、蛋清在锅里会散黄。

chenfang525

不明白！
你家丫头叫什么名啊？

youax

要是签定不收钱的话，真想找有关部门来签定下是不是真鸡蛋

youax

引用作者 chenfang525 于 2008-10-22发表的原文
不明白！
你家丫头叫什么名啊？

小艺

chenfang525

昨天我妈妈问我，我说不知道 [M24]
小艺好女孩的名字 [M21]

梁大头

哇~这你都遇到了？ [M16]

lindsay1234

难道真有假鸡蛋? [M11]

lindsay1234

吃惯了桃子ＭＭ家带上来的土鸡蛋，超市买的那些都感觉到不好吃了！

桃子

呵呵,明年春天我家的鸡蛋就可以更大量供应了,因为现在养了上百只母鸡.

桃子

一般的要坏鸡蛋才会蛋黄散开的呢. [M24]

都市布衣

本科读的食品系，那时候俺们老师好像就提到过人造鸡蛋
只是这么多年，忘光了

二胖子

引用作者 都市布衣 于 2008-10-22发表的原文
本科读的食品系，那时候俺们老师好像就提到过人造鸡蛋
只是这么多年，忘光了

要不我们开个人造蛋加工场? 你做技术总监 [M04]

都市布衣

引用作者 二胖子 于 2008-10-22发表的原文
[quote]引用作者 都市布衣 于 2008-10-22发表的原文
本科读的食品系，那时候俺们老师好像就提到过人造鸡蛋
只是这么多年，忘光了

要不我们开个人造蛋加工场? 你做技术总监 [M04][/quote]
要得 [M01]