区别燕窝真假的方法－－－4楼有新的内容增加了

楚楚

现在市场上有很多的燕窝，特别是非常多的血燕，我带印尼做燕屋的朋友去天河的市场逛了一圈，结果发现因为很多人对燕窝的知识是非常缺乏的，所以根本分不清楚所买到的燕窝是真的还是假的，很多人只是慕名而去，以为大的品牌卖的东西就是好的或者是真的。

于是决定开一贴，来告诉各位MM怎样区别燕窝的真假，因为相关的录像还在制作当中，到时候会有更详细的资料来介绍整个燕窝的生产制造工艺。

开贴的目的只是希望JM们花的钱是用对了。

[本帖由楚楚修改于2008-07-23 21:36:37]

楚楚

1.怎样挑选真的燕窝：要一看二闻三拉

　一看：燕窝应该为丝状结构，由片块状结构构成的不是燕窝。购买燕窝时不要过于贪白，色泽微黄为佳。

二闻：
－－－燕窝本身有蛋白的味道，但是一般燕窝很干的时候蛋白的味道不太明显 ，所以最好是喷点水在上面去闻，应该有一股淡淡的鸡蛋清的味道
－－－炖完之后品尝时燕窝应该有非常浓烈的蛋清味道，如果没有则是假货

三拉：取一小块燕窝用水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成糨糊状的是假货

楚楚

其他几种假燕窝的辨别方法

－－－涂浆燕窝：泡的时候如果水浑浊，不是清澈的
－－－染色燕窝：所谓染色燕窝，多以低价白燕染成红色或黄色，当作高价的血燕或黄燕来卖。这类假血燕、黄燕在未湿水之前较难分辨。但一经浸泡即可辨认，由于色素溶于水，清水随即被染成红色或黄色。且炖制一、二小时后，其质地软烂如白燕，红色或黄色尽失效于水。而真正的血燕及黄燕，由于是天然的颜色，所以浸泡、炖制后，不会变色。同时由于血燕丰富的营养素及矿物质含量，令真血燕久炖后质地依然爽实。
－－－漂白燕窝：将经过漂白的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会粘有化学药品的臭味，且漂白的燕窝炖煮后涨率不大，易化水，无天然的蛋清味。

楚楚

印尼燕窝的炖煮方法：

先用自来水泡4个小时以上，一般隔夜泡，然后倒掉水，一盏燕窝大概一饭碗水多一点就可以了，隔水炖30－40分钟，炖完后再放冰糖，一盏燕窝大概放6颗冰糖的分量，（喜欢吃甜食的MM可以适当多放一点），分3天来食用。冷却后放到冰箱里面，早上或者晚上空腹吃最有效果，最好连续每天吃3个月，然后就可以隔天吃一次了。

备注：如果MM用的是电子炖盅的话，那要等水开了在炖30分钟就可以了。

楚楚

贴个和印尼燕屋朋友的MSN聊天记录让更多的JM知道市场的真实情况。

2008-7-14 21:18:11 ipank We can suspect 99.5%+ all red bird's nest is not real （翻译：我们推测99.5％的血燕不是真的）
2008-7-14 21:18:20 ipank maybe 99.9 :D （或者是99.9％）
2008-7-14 21:18:21 (R)(L)China Chu my god （天啊）－－－－这个是我
2008-7-14 21:18:23 ipank I am not joking （我不是开玩笑）
2008-7-14 21:18:45 ipank I don't want to make you scare, let me say something first （我不想吓你）
2008-7-14 21:19:15 ipank One of our customer in Xiamen said like this.
2008-7-14 21:19:23 (R)(L)China Chu ye
2008-7-14 21:20:03 ipank "Your product is good, I know it is 100% pure, I believe you" However, Chinese people has been confused with real and fake product for long time
2008-7-14 21:20:48 ipank Wait, I think I have his email （等等，我有厦门客户的邮件）
2008-7-14 21:20:57 (R)(L)China Chu because no relative testing center to verify it
2008-7-14 21:21:34 (R)(L)China Chu and people has no experience to justify whether the good is fake or not
2008-7-14 21:23:30 ipank 你好,对不起，我忘了问您怎么称呼. 我很相信你们的燕窝产品是100%纯燕窝，对你们的品质我也绝不怀疑.但中国燕窝市场现在就是这样，中国人对燕窝还存在很大误区，还是不了解燕窝.包括中国国内的大品牌燕窝公司销售的燕窝都或多或少存在掺假行为,尤其是血燕,世界上的产量非常少，但在中国却非常多,而中国消费者也不会认为血燕是染色过了的.你们的产品是好，但问题是中国人不知道,中国人都认为现在市场上那些知名度比较高的燕窝公司卖的燕窝就是好.所以尽管你的燕窝产品质量很好,但价格没优势,我在市场上也缺乏竞争力,毕竟中国人根本就不懂,什么样的燕窝是好的，他们自己都没有个标准.

后面的这个中文是福建的客户写给我印尼朋友的，前面的英文对话是我和他之间的，有一些我做了翻译

[本帖由楚楚修改于2008-07-23 21:36:06]

楚楚

留位222

三胖

水mm倒腾起燕窝来了
[M04]

三胖

给几折优惠啊？

楚楚

你是那位呀，已经很便宜了 [M01]

六 六

请问：吃了燕窝有什么好处？

能否细细道来 [M05]

楚楚

引用作者 六 六 于 2008-7-21发表的原文
请问：吃了燕窝有什么好处？

能否细细道来 [M05]

MM，可以看这个帖子。

http://www.junjing.net/forum/115527.html

六 六

好家伙

真齐活 [M21]

收藏 收藏

楚楚

引用作者 六 六 于 2008-7-21发表的原文
好家伙

真齐活 [M21]

收藏 收藏

[M20] 是做了不少功课的 [M24]

A.V.S

走过路过，不要错过

六 六

就算错过 也不能一错再错