重要通知:菌粉的保存请放在冷冻库不是冷藏库。制作酸奶交流贴

lucky15 · 发表于 2009-4-19 12:03

关于酸奶的事，我不只有学习的份

jennyliu · 发表于 2009-4-19 13:09

[M20] 偶现在准备开始做酸奶，想问下1L的鲜奶要放多少菌种啊

kkin · 发表于 2009-4-19 13:10

引用作者舒言于 2009-4-19发表的原文
宏城超市有卖幼糖的，很细很细，一下子就能溶

我第一次做也是放蜂蜜，感觉也是蜂蜜味盖住了酸奶味，下次试试幼糖。

请问一下这个幼糖的“幼”指的是“幼细”还是“幼儿”？

kkin · 发表于 2009-4-19 13:11

引用作者 jennyliu 于 2009-4-19发表的原文
[M20] 偶现在准备开始做酸奶，想问下1L的鲜奶要放多少菌种啊

一小包整包放就刚好可以发1L酸奶 [M01]

顾影 · 发表于 2009-4-19 13:13

幼糖指的是很细的糖。 [M04]

kkin · 发表于 2009-4-19 13:19

引用作者顾影于 2009-4-19发表的原文
幼糖指的是很细的糖。 [M04]

以前从没听过“幼糖”，还以为是因为我没当过妈所以不知道 [M04]

jennyliu · 发表于 2009-4-19 13:22

我把奶倒到发酵缸里去了。。。 [M20]

kkin · 发表于 2009-4-19 13:24

引用作者 jennyliu 于 2009-4-19发表的原文
我把奶倒到发酵缸里去了。。。 [M20]

[M04] [M04] [M04] ，我一开始也差点了

lucky15 · 发表于 2009-4-19 13:34

引用作者 kkin 于 2009-4-19发表的原文
[quote]引用作者顾影于 2009-4-19发表的原文
幼糖指的是很细的糖。 [M04]

以前从没听过“幼糖”，还以为是因为我没当过妈所以不知道 [M04][/quote]
我也是才知道还有这种糖

jennyliu · 发表于 2009-4-19 13:58

引用作者 kkin 于 2009-4-19发表的原文
[quote]引用作者 jennyliu 于 2009-4-19发表的原文
我把奶倒到发酵缸里去了。。。 [M20]

[M04] [M04] [M04] ，我一开始也差点了[/quote]

重新买奶回来了 [M10]

yingt2004 · 发表于 2009-4-19 14:48

还有一种叫糖粉,做蛋糕用的.

杨杨 · 发表于 2009-4-19 15:30

以后你们就可以天天喝到美味的酸奶了 [M25] [M25]

huihuiyi · 发表于 2009-4-19 16:23

看看我的美味酸奶吧 [M04]

第一次做，放了蜂蜜和水果，卖相与味道都不错 [M01]

[本帖由huihuiyi修改于2009-04-19 16:38:00]

huihuiyi · 发表于 2009-4-19 16:40

引用作者顾影于 2009-4-19发表的原文
幼糖指的是很细的糖。 [M04]

下次要试试这个

杨杨 · 发表于 2009-4-19 17:24

引用作者 huihuiyi 于 2009-4-19发表的原文

看看我的美味酸奶吧 [M04]

第一次做，放了蜂蜜和水果，卖相与味道都不错 [M01]

[本帖由huihuiyi修改于2009-04-19 16:38:00]

看着就直流口水....... [M25] [M25] [M25]

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