重要通知:菌粉的保存请放在冷冻库不是冷藏库。制作酸奶交流贴

小帅 · 发表于 2009-4-19 10:44

引用作者舒言于 2009-4-19发表的原文
做了两次，有点经验了：头天晚上11点做，定9个半小时，到第二天早上8：30拿出来放冰箱，晚上拿出来吃，就很好吃了，我觉得放幼糖比放蜂蜜好，因为蜂蜜的香味会盖过酸奶的味道

太好了，我还是拿幼糖好了！

顾影 · 发表于 2009-4-19 11:35

冬天还是要放的，否则12个小时都发酵不了。

小帅 · 发表于 2009-4-19 11:36

引用作者顾影于 2009-4-19发表的原文
冬天还是要放的，否则12个小时都发酵不了。

水放在哪里啊，在小酸奶机那里吗？

琪琪 · 发表于 2009-4-19 11:38

引用作者舒言于 2009-4-19发表的原文
做了两次，有点经验了：头天晚上11点做，定9个半小时，到第二天早上8：30拿出来放冰箱，晚上拿出来吃，就很好吃了，我觉得放幼糖比放蜂蜜好，因为蜂蜜的香味会盖过酸奶的味道

俺还是放蜂蜜吃好了，放蜂蜜比放幼糖要健康一点 [M04]

琪琪 · 发表于 2009-4-19 11:42

我也做了2次，昨天晚上10点半做的，今天早上10点拿出来，上次才8个小时觉得不够酸，因为牛奶是从冰箱拿出来的比较冻，发酵的时间要长一点，现在正放进冰箱，准备下午拿出来吃，有兴趣要吃酸奶的下午过来哈 [M01]

bingyu · 发表于 2009-4-19 11:43

LZ热心人士 [M21]

顾影 · 发表于 2009-4-19 11:45

水放发酵缸，不是那个放纯奶进去的饭盒哦。

小帅 · 发表于 2009-4-19 11:46

引用作者琪琪于 2009-4-19发表的原文
我也做了2次，昨天晚上10点半做的，今天早上10点拿出来，上次才8个小时觉得不够酸，因为牛奶是从冰箱拿出来的比较冻，发酵的时间要长一点，现在正放进冰箱，准备下午拿出来吃，有兴趣要吃酸奶的下午过来哈 [M01]

等提货时再试你的手式！

小帅 · 发表于 2009-4-19 11:46

引用作者顾影于 2009-4-19发表的原文
水放发酵缸，不是那个放纯奶进去的饭盒哦。

就是外面那一个层嘛

叹流年 · 发表于 2009-4-19 11:51

[M10] 喝酸奶以后会不会跟喝茶喝咖啡一样成为一个艺术呢？

MISSU · 发表于 2009-4-19 11:52

顾MM在家？

小帅 · 发表于 2009-4-19 11:57

引用作者叹流年于 2009-4-19发表的原文
[M10] 喝酸奶以后会不会跟喝茶喝咖啡一样成为一个艺术呢？

还好，没说像吃白粉那样上瘾！ [M04] [M04]

lucky15 · 发表于 2009-4-19 11:58

看来LZ现在真是不水了， [M07] 只谈关于酸奶的事呀

lucky15 · 发表于 2009-4-19 11:58

引用作者 MISSU 于 2009-4-19发表的原文
顾MM在家？

肯定在家了

小帅 · 发表于 2009-4-19 12:00

顾MM现在修身养性啦！

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Re: [b]重要通知:菌粉的保存请放在冷冻库不是冷藏库。制作酸奶交流贴[/b]