重要通知:菌粉的保存请放在冷冻库不是冷藏库。制作酸奶交流贴

琪琪

引用作者 小湘女 于 2009-4-18发表的原文
呵呵,谢谢琪琪.有得吃就高兴呀! [M04] [M04] [M04]

不谢不谢，俺2个月胖了10多斤，就是吃惹的货呀 [M04]

水深几许许

[M04] 注意置顶的标题新规。

顾影

引用作者 水深几许许 于 2009-4-18发表的原文
[M04] 注意置顶的标题新规。

这个比较紧急。 [M10] 所以就用了有颜色的，现在应该没问题了，改回来，多谢版主提醒哈。 [M15]

yu2007

帮顶，赚G来了。赚G来了

XSYSXZ

进来看看，还真热闹 [M04]

顾影

希望大家在这个帖子里继续交流哈。以后可能很少来论坛了。俺要开始努力找工作了。水母开始退隐江湖啦。 [M02] 有啥不清楚滴问题，需要我帮忙的，发手机短信哈。
另，有哪位同学有个什么玩具的DD存我这里的，我都不知道是要交给谁的，头疼中。也不记得是谁的了。 [M10] 让我转交的MM，抑或知道的人，短我一下哈。收拾好首尾，俺就可以放心闪啦。


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（水母潜水中） [M14]

[本帖由顾影修改于2009-04-18 18:45:23]

yingt2004

谢谢MM的GG哈

[M03] [M03]

俺喜欢这样的酸酸的味道,不过我教我儿子的吃法是:
1. 加蜂蜜 (家在面上,吃的时候用小勺子舀,像吃双皮奶一样,上面有一层薄薄的蜂蜜,甜甜的, 下面是滑滑的酸奶,有点酸酸的,一口2味哈,大家可以慢慢体会一下哈 [M05] )
2. 加炼乳
3.加水果(把水果切成小粒,拌着酸奶吃)

jennyliu

俺回来啦~ [M44]

lucky15

引用作者 顾影 于 2009-4-18发表的原文
希望大家在这个帖子里继续交流哈。以后可能很少来论坛了。俺要开始努力找工作了。水母开始退隐江湖啦。 [M02] 有啥不清楚滴问题，需要我帮忙的，发手机短信哈。
另，有哪位同学有个什么玩具的DD存我这里的，我都不知道是要交给谁的，头疼中。也不记得是谁的了。 [M10] 让我转交的MM，抑或知道的人，短我一下哈。收拾好首尾，俺就可以放心闪啦。


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（水母潜水中） [M14]

[本帖由顾影修改于2009-04-18 18:45:23]

少了你，可是太没意思了，

[M25] 想你

lucky15

干嘛潜水呀

雨雪霏霏

引用作者 琪琪 于 2009-4-18发表的原文
[quote]引用作者 雨雪霏霏 于 2009-4-18发表的原文
[M08]后悔呀我才团了一包菌粉。

我这里有多的，MM不够可以找我拿。[/quote]

谢谢琪琪 [M44]

雨雪霏霏

引用作者 顾影 于 2009-4-18发表的原文
[quote]引用作者 雨雪霏霏 于 2009-4-18发表的原文
今早把酸奶从冰箱里拿出来，白白嫩嫩的酸奶我口水都流出来了 [M25]
一匙子下去咦怎么有点水的 [M11] ，尝了口挺细腻的不过味道比较淡，可能是没放糖的原故。
午饭后拿出来舀给女儿吃， [M10] 怎么出来这么多水?三分之二是固体酸奶，三分之一是水。奶的问题？还是发酵时间不够的原因？

发酵时间不够。 [M04]
如果水是黄色的，那么是发酵时间过长。 [M04] 不过从昨晚的状况来看，是第一个时间不够。 [M05][/quote]

刚才打开盖子研究了一下，水是淡黄色的，而且又变多了些。 [M08]
失败 [M42]

雨雪霏霏

各位姐妹们，你们做的时候发酵缸中加不加热水呀？

琪琪

引用作者 雨雪霏霏 于 2009-4-18发表的原文
各位姐妹们，你们做的时候发酵缸中加不加热水呀？

要加热水的啊，加40多度的温水，MM莫不是没有加水吧 [M04]

冰蕾薄荷

[M04] 美女。。。就是你给我看的图片的第一款哈。