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怀孕吃鱼胶（花胶）好，还是燕窝好？
花胶食疗功效高，含有丰富蛋白质、胶质、磷质及钙质，视为养颜珍品。中医认为花胶有滋阴、固肾培精，对于肺肾虚弱、贫血等均有功效，对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之佳品。
以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。对顺产的帮助非常大．此外．外科手术后食用4至5日，对外科手术病人伤口有帮助复原之效。
如果有条件的话，花胶最好在孕中后期开始吃，效果会更好。
花胶因为品种、大小、公母、保存年份不同，价格从一百多元到五六万元都有。
敏肚，而且是敏肚公。对孕产妇、老胃病的老人效果是优于敏肚母或市场上常见的黄花胶。
燕窝含独有其他食物所不具备的卓越滋补功效，虽然其它食物亦含大量蛋白质，但研究发现这些蛋白质对人体的功效远不及燕窝，因为燕窝的蛋白质具有大量生物性的蛋白分子，所以比花胶、鲍鱼、海参的滋补作用更好。
它能给予孕妇及宝宝所需的营养。据报道,在新加坡有80%以上的孕妇食用燕窝。事实证明，孕妇在怀孕期间及产后食用燕窝，不仅能增强体质，而且能使新生宝宝更强壮、白嫩、漂亮。
注意：1.有特异体质的孕妇，如对蛋白质过敏的（吃鸡蛋会过敏的孕妇），要小心吃燕窝而引起过敏。
2.白燕与金丝燕更加适合孕妇食用。
使用时间：
1、燕窝：如果经济条件允许的话,孕早期[2-3个月]就可以开始吃燕窝，但是月子里不建议吃燕窝。顺产30天,剖腹产40天后开始用燕窝补益为宜.在月子里吃燕窝,肠胃功能暂未完全恢复,并不能有效吸收燕窝的有益成份。
2、花胶：孕中后期[5-6个月]开始可以吃花胶，月子里也可以吃，皮肤是会变很好，奶水也很好的哦。在月子里吃鱼胶是可以帮助伤口恢复[顺产或剖腹产都难免有生产时留下的伤口],更可以帮助产妇恢复肾气.
花胶含丰富的高级胶原蛋白，对需要补充体力，增强体质的人群非常适宜，也有美肤的功效。产后妇女一般宜温补，不宜食用寒底的食物。所以此时用花胶配以有温补作用的材料较为适宜。
虫草花胶炖乳鸽
【配方】 冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。
【功效】 补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。
【制作】 乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水
炖3小时，调味供用。
红枣北芪炖花胶
材料：3至4人分量
鸡心枣12粒、北芪3钱、花胶2两、生姜2片
做法：
1 .花胶先用冻水浸1日，令胶质软化，要不时换水，然后放入沸水内煮20分钟，熄火焗一会，取出洗净切片，备用。
2. 鸡心枣、北芪及生姜分别洗净，鸡心枣去核、生姜切片。
3 .将以上材料全部放入炖盅内，注入适量水，隔水炖约4小时，最后加入幼盐调味，即可享用。
功效：
鸡心枣具有补气补血、养血安神之效；北芪亦是补气之良药；再配合含丰富蛋白质、胶质及磷质的花胶同炖成滋补养颜汤水，最适合于身体虚弱，容易患伤风感冒、失眠、心跳、头晕眼花及面青唇白等症状之人食用。 |
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发表于 2010-6-17 13:39
发表于 2010-6-23 17:43