去天平架水果批发市场买葡萄——又到做葡萄酒的季节

pingying18

引用作者 os 于 2009-10-17发表的原文
[quote]引用作者 楚楚 于 2009-10-17发表的原文
还可以自己车衣服，哎，怎一个PF了得

今年只改了几件衣服 [M20] [M20]

不过冬天到了，要做2套床上用品。不做就没得用，懒不过呵[/quote]
[M21] 真厉害

pingying18

引用作者 哞哞羊 于 2009-10-20发表的原文
会不会掀起一股自酿葡萄酒的热潮？ [M04]

绝对有可能

微微东南风

呵呵,国庆回先生老家,老爹也自酿了葡萄酒,味道不错,居然是上网自学的 [M03]
老爹选的也是巨峰葡萄,选紫黑色的,步骤大概是洗净_晾干_捣碎_下冰糖_封存
至于容器,他老人家去找了两口大缸~~据说是计划要留到过年,不过现在已经被他一杯一杯的喝掉大半缸了 [M04]

marmar

[M21] [M21]

流浪的燕子

OSMM真厉害 [M29]

os

引用作者 教唆猪 于 2009-10-26发表的原文
杂货铺有用来泡酒的大酒玻璃瓶

哪家杂货铺有大[酒]玻璃瓶卖？
我和钟点工可是密密筛过骏景附近的地盘 [M20]

os

引用作者 微微东南风 于 2009-10-26发表的原文
呵呵,国庆回先生老家,老爹也自酿了葡萄酒,味道不错,居然是上网自学的 [M03]
老爹选的也是巨峰葡萄,选紫黑色的,步骤大概是洗净_晾干_捣碎_下冰糖_封存
至于容器,他老人家去找了两口大缸~~据说是计划要留到过年,不过现在已经被他一杯一杯的喝掉大半缸了 [M04]

我的葡萄酒没有下冰糖，是纯葡萄酒 [M04] [M04]
原因呢，我家有人不喜吃糖，所以我就省了这一步。

昨晚思绪纷纷：
1.枸杞葡萄酒
2.人参葡萄酒
3.阿胶葡萄酒【阿胶能泡葡萄酒不？】

os

和邻居碰头，交流所得的信息判断：
1.我所做的葡萄酒还处于一发状态，也就是浊发。
2.二发是清发，还未到。

听说我这边破坛子，她问是不是气冲爆的？这倒不是。

但把葡萄酒换装到矿泉水瓶中，气压，气压的感觉非常明显。

[本帖由os修改于2009-10-27 08:45:12]

os

引用作者 教唆猪 于 2009-10-26发表的原文
最好拿些来换GG [M04]

市面上常见的葡萄酒买家，倒卖葡萄酒？

老大，股市割肉也不过如此 [M11]

wenny

听家婆说，要用泡菜坛子（口有一沿可加水的那种，玻璃或者瓷的都可以），里面气压大的时候，有些气可以冒出来。

水晶爱上猪

好像超市有卖那种密封的玻璃瓶的。。

前段时间我同事也教我做呢，可惜我一直没去买葡萄，，嘿嘿

妞妈

引用作者 os 于 2009-10-27发表的原文
[quote]引用作者 教唆猪 于 2009-10-26发表的原文
杂货铺有用来泡酒的大酒玻璃瓶

哪家杂货铺有大[酒]玻璃瓶卖？
我和钟点工可是密密筛过骏景附近的地盘 [M20][/quote]

我家买的这种的，五山华农卖化学试剂的，5L的，25元

os

妞妈，就是这种的

有没有10L的？

在哪儿能买到？

os

今天早上察看葡萄酒

已经到了清发的阶段

于是把渣捞起。

总结：这次葡萄跺的不够烂，所以来酒不够多。
香味是有的。但总体做得不太成功。下一次，应该会做得比这次好。

接下来的课题：1.如何检测葡萄酒的含菌量是否超标？

2.如何配成药酒。

3.据说葡萄酒不耐放，如何收藏？

os

引用作者 水晶爱上猪 于 2009-10-27发表的原文
好像超市有卖那种密封的玻璃瓶的。。

前段时间我同事也教我做呢，可惜我一直没去买葡萄，，嘿嘿

超市的不够大，我已经在麦德龙看过了

好又多，是最后的希望了 [M25]

[另外，这次去麦德龙，竟然找不到前些日子可以痛快喝的欧**，澳运纯牛奶，连田园牌也销声匿迹了，尽是些加工过的二手牛奶 [M30] 喝好牛奶的好日子看来到头了 [M30] ]