云南印象——楚雄、大理、丽江、石林

小野川子 · 发表于 2007-10-6 23:21

研究了一晚上，终天贴上图了，真上汗颜 [M20] 。

小野川子 · 发表于 2007-10-6 23:27

崇圣寺三塔之主塔

小野川子 · 发表于 2007-10-6 23:32

三塔远景

小野川子 · 发表于 2007-10-6 23:34

三塔之主塔

小野川子 · 发表于 2007-10-6 23:37

观音寺

小野川子 · 发表于 2007-10-6 23:40

大理古城门

小野川子 · 发表于 2007-10-6 23:43

古城里的民居，有的有一百多年的历史，屋顶上已长满青草。

小野川子 · 发表于 2007-10-6 23:46

感谢各位看官，特别鸣谢半杯酥油茶 [M29] ，为表谢意，下面请大家吃宵夜，地道的大理家常菜 [M04]

小野川子 · 发表于 2007-10-6 23:49

可品尝的“风花雪月”，建平他们厂的招牌产品。

小野川子 · 发表于 2007-10-6 23:56

乳扇：云南十八怪，牛奶当片买。

小野川子 · 发表于 2007-10-6 23:57

吹肝：据说只有云南才有，我号称“美食家”也是第一次吃到。席间他们也说不清是怎么做的，后来在去丽江的路上，正好司机的朋友是厨师，得以详细的作法：
1、先将准备好的料理：花椒、茶果、胡椒、盐；用一个吸管从气口吹进去，然后挂起哂干；
2、食用时先切成片，蒸十五分钟，用调料蘸着吃，入口后有点涩，带点腥味，但很酥松。

小野川子 · 发表于 2007-10-6 23:58

河虾：产于洱海的小虾，只有一寸长。

小野川子 · 发表于 2007-10-6 23:58

产于洱海里的淡水鱼，长约八寸，他们吃时论条吃，每人一条，味道鲜美。

小野川子 · 发表于 2007-10-6 23:59

海菜汤：一种只生长在洱海里的植物，细长细长的象艽菜，吃起来有点象海带丝。

[本帖由小野川子修改于2007-10-19 21:49:47]

小野川子 · 发表于 2007-10-7 00:04

未加工前的海菜。

[本帖由小野川子修改于2007-10-19 21:50:27]

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