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Re: 婆婆不在家的日子
引用作者 绿如蓝 于 2007-9-12发表的原文
[quote]引用作者 yukee 于 2007-9-12发表的原文
[quote]引用作者 绿如蓝 于 2007-9-12发表的原文
[quote]引用作者 说说 于 2007-9-12发表的原文
[quote]引用作者 绿如蓝 于 2007-9-12发表的原文
[quote]引用作者 yukee 于 2007-9-12发表的原文
还有一招懒人常用法,煮好饭.然后再蒸一个水蒸蛋.来配饭给孩子吃,又有营养又快.煮面还可以放丝瓜和鸡蛋.丝瓜去皮比番茄快.面也鲜甜. [M01]
谢谢YUKEE,丝瓜鸡蛋下面条我能按想像的来,可是这蒸蛋怎么做啊 [M20][/quote]
打好蛋[起码两个],加点凉开水,加点盐,电饭锅眨眼睛时放下去,饭好了蛋就好了。[/quote]
偶加的电饭锅不会眨眼,也没有蒸隔啊。
婆婆好像是放在微波炉里面叮的,不知是什么火候多少时间呢 [M11][/quote]
最方便的作法是:把蛋打散后加水加盐加油搅拌均匀后,等饭刚跳闸时把蛋放在饭上.焖个十分钟之后关闭电源,就不会老了.这是懒人法.也好掌握不易蒸老.所以我建议只放一个蛋,放在一个小碗里,放在已熟的饭面上焖十分钟即可.当然碗底要擦干净. [M01][/quote]
这个简单 [M04]
向MM保证,碗底是一定干净的。 [M14] 你这一提醒,偶还差点以为不擦干净的话会影响蒸蛋效果呢
[M13][/quote]
我说的碗底要干净的意思是因为要把碗直接放在米饭上.所以碗底要干净. [M04] 我婆婆最喜欢在饭面上蒸我儿子吃的蛋啊肉啊黄骨鱼什么的,她说饭面上蒸的就是比隔水蒸的香. |
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