实而不华:现炖纯正燕窝99元,选用爪哇原色三角燕盏足干5－5.5克,味纯量足

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前几天有个朋友给我看别人送她的燕窝,说炖后没什么香味,是怎么回事?

这种燕窝是比较典型的漂白后的燕窝,色泽纯白,盏形整齐划一,靠近闻到的味道不是干燕窝的腥甜味,而是隐约的化学剂味.

为了送礼时礼品的品相好，而做这种加工处理，收礼的人自己吃并不好,只好再送出去或者送到礼品回收店去。真是可惜了这大自然的好东西。 [M27]

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来顶贴,顺便感叹一下万佳里的滋补专柜燕窝卖的那叫一个贵,那么小盏的白燕45元/克,店租\人工\压货成本都得算进去了,真是不抵 [M07]

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最娇贵的止咳药―― “燕窝粥”

　　话说林黛玉每岁至春分秋后必犯旧疾，常年服药难愈。《红楼梦》第四十五回，宝钗来看望黛玉，特地向她推荐吃燕窝粥：“每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。”

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找到一段不错的说明文字,分享一下——


怎样吃燕窝最有效果？
其实首先要明白的是你想要什么效果。是内在的效果还是皮肤的效果？再者要明白燕窝最有效成分是什么？

吃燕窝内在效果：《本草纲目》燕窝入肺主气，汝肾滋水，入胃补脾，补而不燥。《本草求真》燕窝入肺生气，入肾滋水，入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也。《食物宜忌》燕窝壮阳益气，和中开胃，添精补髓，润肺，止久泻，消痰涎。《老老恒言》上品燕窝粥，煮粥淡食，养肺阴化痰止咳，补而不滞。煮粥淡食有效。色白润肺，质清化痰，味淡利水，此具明验。《本草再新》燕窝大补元气，润肺滋阴。治虚劳咳嗽，咯血，吐血，引火归原，润肠开胃。

总的来说是：养阴，润肺，补肾。

[待续]

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而吃燕窝外在的效果是：皮肤更新快，弹性足，从而达到延缓衰老作用。

内在效果和外在效果有什么联系。其实古人已经指出：肺主皮毛。“皮毛”为一身之表,包括汗腺、皮肤与毛发等组织,有分泌汗液、润泽皮肤、调节呼吸和抵御外邪之功能,是人体抵抗外邪的屏障。肺通过其宣发作用能将卫气和气血津液输布全身,温养肌腠皮毛,以维持其正常生理功能。可见皮毛的功能是受肺气支配的,所以说“肺主皮毛 ” (《素问 阴阳应象大论》),“皮毛者,肺之合”(《素问咳论》),“肺主一身之皮毛“(《素问痿论》)。燕窝润肺的同时，其实也在为皮肤打基础。

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而怎样才能吃燕窝发挥最大效果。一是少量多次，润物细无声坚持不懈原则。二是好的生活习惯。皮肤的更新周期是28天。甚至提出是更新42天表层皮肤才够滋润度。那么又有什么可能吃燕窝一个月皮肤立刻是变得特别好？

当你抱怨吃燕窝不管用的时候，也许你错怪了它。要感受到明显的效果，有点耐心才行，每日所吃的燕窝其实都是在聚沙成塔。

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燕窝对皮肤好，其实说她是水溶蛋白足这个理论不太完整。假如以燕窝和其他蛋白质的比较，其实如鸡蛋，虾，鱼都是充满蛋白质的。
燕窝，它让皮肤更新更快的最重要因素是：含有的两种特殊成分----促进细胞分裂激素（Mitogenic Stimulation Factor）及表皮生长因子（Epidermal Growth Factor），也就是唾液酸成分。而这两个因子是其他物质里缺乏的，也给不了你的。

吃了燕窝，吸收是关键：燕窝的功效显现出多少，很大部分取决于其有效成分被肌肤吸收了多少。无论中医或西医都强调夜间11点到凌晨2点是肌肤的黄金修复时间，这时候细胞分裂的速度比平时快8倍左右，所以能加速排出老废物质，因而对护肤、滋养品的吸收率特别高。假如你这个时间里还没睡觉，那么，这个就是其中一个让燕窝吃了而没发挥最大作用其中一个原因。

吃了燕窝，也要配合身体本身的更新程序，才能产生最大作用的，不然徒劳无功。好的生活习惯：充足的睡眠，适量的水果，不便秘等，尽量让身体保持在平衡的状态.

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我的供应商——传统旧式的印尼燕窝庄燕窝产地主要是苏门答腊、爪哇、加里曼丹岛三地。货量相对以苏岛和爪哇为多，加岛产量少。

九八成足干的燕窝,按盏形大小、外形等因素分成以下几个等级:

1、顶级燕盏，平均每盏8-9克,盏形大而厚;

注: 一般是爪哇\加岛产,顶级燕盏因为货量极少,一般由一些高端消费场所包销庄里的顶级燕盏,我们小卖家没什么机会拿到货。

2、特级燕盏,，平均每盏7-8克,

3、一级燕盏，平均每盏6-7克

4、特选燕盏，平均每盏5-6克

5、三角盏，因其筑于燕屋边角处，价格相对便宜，质素、口感未无不如，是自用的不错选择；

6、燕角条，由燕盏边角、断条、破盏组成，发头、口感与燕盏相似，价格比盏便宜不少。

7、燕饼，由燕丝压制成饼状，发头、口感稍逊于燕盏、燕角条，营养没有大分别。

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因为老庄主坚持传统、旧式的收集、加工等工序，庄里出货量并不能象有些货源一样充沛、快速，我们做经销的小店家，有时想订的货一直缺货，订货的价格也会比有些货源要高一些，零售利润空间相对狭，这是有些无奈的地方。

但基于对老庄主经商为人之道的敬佩，对燕窝庄产品质素的信任，让我有信心坚持做下来：因为这不仅仅只是一份谋利的小生意，更多是在历炼一种如何以诚待人，以真取信，如何“君子爱财，取之有道”的精神 [M29]

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引用作者 yes168 于 2010-5-1发表的原文
印象中燕窝都是那些小资产阶级阔太太和小姐们享受的东西，像我这种无产阶级是坚决和它划清界限的！

一次，+1拎回一盒燕窝，说别人送的，让我好好享受了一番腐朽阶级的生活

上次也在你的帖留言了，去毛好烦躁，原来过上小资生活也是不易的 没有想象中好，梦想中的永远比现实的要好

嘻嘻，我是外行啊，楼主别生气哦！或许是我太不注重养生了，燕窝应该是非常滋补的
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谢谢YES168的关注和跟贴
原来也没有想过自己会接触燕窝，也是觉得咱纯朴善良的劳动人民跟那东东实在联系不到一块儿。

第1次买燕窝，是送给老妈，她慢性支气管炎，一咳就是几个月，很辛苦。听说燕窝适合老妈这种情况吃，我这做儿女的在外地，不能在眼前尽孝，只能尽点心意。那次买燕窝回来，带回去，一路小心翼翼，老妈也是很“小心”得炖那点宝贝燕窝，生怕整坏了，浪费了。

燕窝的清洁度是让人两难的问题。

清洁度高，就是没有什么杂质、细毛，泡好就可以炖，省事。但清洁度高的燕窝，如果是手工拣毛，需要花费很长工时，出货成本相应提高。[现在很多燕窝加工厂并不是纯手工拣毛，效率提高的同时会影响燕窝的品质，这个暂不表]

清洁度低，泡发后一些细毛看得见，但很难挑干净，也是头疼的事。比如我家爪哇的燕角，因为少量细毛已经粘在角里面，要想挑干净，那是“不可能完成的任务”因为这，出现过小区邻居买了不很满意，我帮她再换成加岛燕角条的情况。[一样是手工拣毛，加岛燕窝清洁度高于爪哇，是其产地特点决定的，这个问题等我整理好后再补充说明]

所以每个人对燕窝的清洁度要求会不同，沟通时我需要了解到客户的要求，再推荐相应的产品。

燕窝，它是有生命的,也是有瑕疵的，它不是“包治百病”，吃了“青春永驻”“长生不老”，而是适合那些需要它的人。

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燕窝银耳羹

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我家的爪哇小盏

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我家爪哇小盏泡发之后的图片