去天平架水果批发市场买葡萄——又到做葡萄酒的季节

墨墨

有个同事也自己酿了很多年，说去核就不涩 [M05] 也是一层冰糖一层葡萄

yingt2004

引用作者 墨墨 于 2009-10-22发表的原文
有个同事也自己酿了很多年，说去核就不涩 [M05] 也是一层冰糖一层葡萄

同样的方法.

海贝贝

引用作者 yingt2004 于 2009-10-22发表的原文
[quote]引用作者 墨墨 于 2009-10-22发表的原文
有个同事也自己酿了很多年，说去核就不涩 [M05] 也是一层冰糖一层葡萄

同样的方法.[/quote]
把具体步骤说出来分享嘛，小M也喜欢自己弄好吃的呵

os

知道葡萄酒酿成很偶然

我们发现有两瓶-——装瓶的葡萄上方有白色的泡沫，认为是霉菌
抱出瓶子来细看，轻轻地碰到另一个瓶子——结果一个瓶子竟破出一个大洞，葡萄酒香汩汩而出
呆住了

os

晚上，重新把已破的葡萄酒装瓶，现在没有玻璃瓶了，只好装到大瓶的矿泉水塑料瓶里。

[小声地抱怨一句：那透明的泡菜坛子，竟然薄得跟纸似的，一碰哗啦一大口子]

然后有点怒：破的，正是去除葡萄籽的那一坛，原定应该是最好的一坛酒

把它做料酒，晚上做了一道炒牛肉。
炒的牛肉味道竟然很好，很香，跟那一年在烟然家的牛肉味道一样——好吃

金金龙鱼

可以用雪碧瓶啊

os

匆匆尝过一口葡萄酒，果然不涩
发酵得还不够酽，所以口感还类似米酒，却比越越买的几十元上百元的葡萄酒的口感要香 [M44]

有望，今年过年，全家喝醇香的葡萄酒 [M25]

也有望，从此拿葡萄酒做料酒 [M44]

金金龙鱼

我自己也做过 觉得味道比外面买的瓶装好喝

os

引用作者 海贝贝 于 2009-10-23发表的原文
[quote]引用作者 yingt2004 于 2009-10-22发表的原文
[quote]引用作者 墨墨 于 2009-10-22发表的原文
有个同事也自己酿了很多年，说去核就不涩 [M05] 也是一层冰糖一层葡萄

同样的方法.[/quote]
把具体步骤说出来分享嘛，小M也喜欢自己弄好吃的呵[/quote]
MM呵，其实，她们和我，已经将葡萄酒的每一过程都讲得清清楚楚，明明白白了 [M03] [M03]

经过这一次，我应该算是洗剪葡萄的熟手工了吧 [M02] [M02] [M02]

os

引用作者 金金龙鱼 于 2009-10-26发表的原文
我自己也做过 觉得味道比外面买的瓶装好喝

接着做，接着做

不为别的，只为快乐 [M03]

不知哪有肚大口小的厚实的大酒瓶卖。
[M18] 再做葡萄酒的话，势必要买几个5斤到20斤的大酒瓶

教唆猪

可以用雪碧瓶啊

教唆猪

不要用可乐瓶

教唆猪

引用作者 os 于 2009-10-26发表的原文
[quote]引用作者 金金龙鱼 于 2009-10-26发表的原文
我自己也做过 觉得味道比外面买的瓶装好喝

接着做，接着做

不为别的，只为快乐 [M03]

不知哪有肚大口小的厚实的大酒瓶卖。
[M18] 再做葡萄酒的话，势必要买几个5斤到20斤的大酒瓶[/quote]
杂货铺有用来泡酒的大酒玻璃瓶

教唆猪

最好拿些来换GG [M04]

peter

哇，自己做葡萄酒 [M25]