实而不华，坚持本份，印尼爪哇加岛燕窝陪您渡夏天

说说 · 发表于 2010-1-21 10:10

Q：有些燕饼为什么炖了一小时还是很爽脆，不软滑？

A：买到的可能是草燕饼。草燕需要浸泡12小时以上，并且炖二小时以上才能软滑一些。

说说 · 发表于 2010-1-22 10:29

Q:燕窝是否放冰箱里面冷冻保存？

A:如有干燕窝长期储存，不能冷冻，只能冷藏，最佳冷藏温度是2-5度。也可放入专用盒内，然后放在阴凉及不被阳光直射之处即可。

说说 · 发表于 2010-1-23 09:25

洞燕：

金丝燕筑巢于山洞中，我们称之为“洞燕”，也因筑巢于山洞的岩壁上，岩壁内部的矿物质会经“燕窝”与岩壁的接触面或经岩壁的滴水，慢慢的渗透到“燕窝”内，虽然有很多矿物质是对人体有益，但相对也有很多对人体有害，尤其是重金属类的矿物质：如铅，汞（水银）对人体的健康更是危害甚大。

营养价值：较高[前提上确认无有毒矿物质]
由于野生金丝褐雨燕所捕吃的都是来自山林不受污染的昆虫鱼虾，筑窝在原始洞穴里，因此会吸收很多丰富的矿物质与大自然日月精华，所以洞燕所含的蛋白质与营养成分特别丰富，所含的矿物质超过屋燕。

价格：较高
洞燕由于数量稀少，加上采摘难度大，所以售价比屋燕要高一些。

说说 · 发表于 2010-1-23 18:02

留位

说说 · 发表于 2010-1-23 18:03

消费者鉴别纯正燕窝时可遵循以下几点：

1、浸泡后的水无油渍亦无粘液；
2、炖后形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则；
3、炖后有淡淡的蛋白腥味；
4、炖后口感滑嫩；
5、炖后颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明。

把偶家燕窝炖后近照用在此 [M04]

[本帖由说说修改于2010-01-23 18:05:06]

说说 · 发表于 2010-1-25 13:50

Q:什么叫燕窝的发头？

A:发头：燕窝经过浸透炖煮后，重量上与干身时的倍数差异。
影响发头的因素：产地、发制的部位、干湿程度、发制季节、室温水温等有关系。
水分含量极低且未添加任何虚假物质的纯真燕窝在未煮前发头应在7至9倍之间,而充分发制后的燕窝再经过5分钟的烹制，发头应不低于12倍。

说说 · 发表于 2010-1-26 11:53

Q：孕妇应该如何食用燕窝？

A：因燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫能力。孕妇食用燕窝能使未来的新生婴儿更强壮、白皙、增强抵抗力。对于妊娠后的产妇，用燕窝进补最佳。新加坡、香港的孕妇在怀孕前两三个月就开始食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。

[本帖由说说修改于2010-01-28 09:11:21]

小小麦 · 发表于 2010-1-26 22:56

原来是卖燕窝的。不过燕窝确实可以美容，我的一个朋友吃了一个月，白嫩了很多。但是投资也不菲哦...

说说 · 发表于 2010-1-27 10:49

引用作者小小麦于 2010-1-26发表的原文
原来是卖燕窝的。不过燕窝确实可以美容，我的一个朋友吃了一个月，白嫩了很多。但是投资也不菲哦...

欢迎 [M29] 您的朋友是成功案例阿 [M01] 其实我个人认为，燕窝主要是润肺养胃，中医上讲肺的健康状态会体现在皮肤上。这就是以内养外吧。

说到价格，我是这样算的。

比如用15元左右/克的燕条的话——

如果每天早或晚吃两勺，一个月用45-50克干燕窝，一个月750元左右，一天25元左右。

如果三天吃一次，一个月10次，一次用3-4克干燕窝，一个月大约是500-600元左右。

如果是五天吃一次，一个月是6次，一次用5克干燕窝，一个月大约是450-500元左右。

在广州，有燕窝的经济承受能力的人是不少的，就是看自己觉得这个钱值不值得了。 [M24]

[本帖由说说修改于2010-01-27 10:50:11]

说说 · 发表于 2010-1-28 09:23

Q：儿童可以吃燕窝吗？有什么益处？

A：婴幼儿如果脾胃较虚弱，容易肚泻或食欲不振。
婴儿六个月起，可用燕窝水来调米糊（即婴儿米粉）及用炖后爽滑的燕窝拌粥喂食，以调理肠胃增加食欲、帮助吸收及消化。

儿童于发育成长时期，服食燕窝可增强体质，增加抵抗力，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，增加智力、令反应灵敏。

说说 · 发表于 2010-1-29 09:42

Q：燕窝为什么可以起到美容养颜的作用？

A：有学者研究发现，燕窝中就含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子（epidermicgrowthfactor，简称EGF）。它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合；它能影响人体皮肤的细腻和老化，能启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。

[本帖由说说修改于2010-01-29 09:44:12]

草原上的风 · 发表于 2010-1-29 10:31

进来学习的
最近也在吃燕窝，买了N久了，+1说再不吃就得扔了 [M07]
我只是懒，以前都是有兴趣了吃一次，一次的量也是比较多，这种吃法似乎是种浪费
现在是做好一周的量，每天早上吃两三勺，蒸热后加椰汁，感觉还不错
不知道能不能坚持到一个月，偶也是想知道看到底吃了后能不能变美丽一点 [M24] [M14]
因为其他也没有哪感觉不适，所以估计也感受不到效果吧 [M11] [M01]

nicoleyan · 发表于 2010-1-29 21:57

帮顶

说说 · 发表于 2010-1-30 10:50

引用作者草原上的风于 2010-1-29发表的原文
进来学习的
最近也在吃燕窝，买了N久了，+1说再不吃就得扔了 [M07]
我只是懒，以前都是有兴趣了吃一次，一次的量也是比较多，这种吃法似乎是种浪费
现在是做好一周的量，每天早上吃两三勺，蒸热后加椰汁，感觉还不错
不知道能不能坚持到一个月，偶也是想知道看到底吃了后能不能变美丽一点 [M24] [M14]
因为其他也没有哪感觉不适，所以估计也感受不到效果吧 [M11] [M01]

姐姐坚持健身+燕窝，是越来越年轻了 [M29]

说说 · 发表于 2010-1-30 10:50

引用作者 nicoleyan 于 2010-1-29发表的原文
帮顶

谢谢帮顶 [M29]

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