简单易学：家常快手菜 ——干货篇（4楼、8楼、11楼、15楼、167楼、182楼新

飞车

引用作者 lilinana 于 2009-5-14发表的原文
[quote]引用作者 哞哞羊 于 2009-5-14发表的原文
我也是才做了一年多的饭，读书和工作后吃食堂，结婚后前几年百分之八九十在外面吃，在家也就煮个面什么的。
生小孩后，家公家婆在我家住了四年，再后来，请钟点工和保姆。中间有一年，是老公随便做着吃对付的，从去年起我才开始做饭的。

小日子真幸福[/quote]
真羡慕 [M29]

ohye

[M29] [M29]

哞哞羊

引用作者 cooler 于 2009-5-14发表的原文
苦瓜太熟了

可能是光线的问题吧，吃起来还好，有点爽脆但又不苦。

nadil

学习作菜各 [M04]

lilinana

比我强太多了，我现在就是煮熟的水平线

小湘女

个个那么谦虚。 [M21] [M21] [M21]

芳草园

苦瓜就是苦才好吃呀。

xiaoguaishou

偶现在还不会做菜 [M20]

amee

进来学习[M29]

一个人喝酒

坐下来学做菜． [M29] [M29]
有时我也喜欢买些海鱼干吃，常做的方法就是先泡两小时，然后放锅里煎煎．再加水焖一下．
因为我在好又多，街市，易初莲花买过那种冰鲜的带鱼啊，白鲳啊，鱿鱼啊都有一股煤油味！ [M13]

杨杨

引用作者 哞哞羊 于 2009-5-14发表的原文
[quote]引用作者 cooler 于 2009-5-14发表的原文
苦瓜太熟了

可能是光线的问题吧，吃起来还好，有点爽脆但又不苦。[/quote]
这个苦瓜需要才过水吗？ [M05]

天朗丁香

[M01] 学一下

marmar

个个厨艺精湛！ [M01]

哞哞羊

引用作者 杨杨 于 2009-5-14发表的原文

这个苦瓜需要才过水吗？ [M05]

如果把苦瓜灼一下水再炒，卖相会好看很多，碧绿碧绿的，但这样的话，营养也会丢失许多，所以在家里做菜，我一是从不放味精（包括鸡精之类的），二是尽量保持营养成份。

一个人喝酒

＂四、泡鱿鱼的水千万不要倒掉，放些紫菜，几个鸡肉丸，烧滚后，加点油和葱花，就是一锅清甜美味的汤了。＂



－－－－－－－－－这个水还能用吗？我一般要反复洗几遍．因为有些鱿鱼含重甲醛！怕买到这种． [M13]