山野菜之王——蕨菜

秋水 · 发表于 2009-4-29 14:44

引用作者天朗丁香于 2009-4-29发表的原文

这种我们老家那边山上很多，但是大家都不吃。

秋水 · 发表于 2009-4-29 14:46

我们吃的，是这种

秋水 · 发表于 2009-4-29 14:57

hedy723 · 发表于 2009-4-29 18:26

呵呵。。。长得和之前在“客家王”吃过的那种凉菜差不多，不过那种是紫色的。。

老杨 · 发表于 2009-4-29 22:19

我今天就摘了好多回来,晚上就煮了一些吃,很好吃的 [M01]

杏春楼 · 发表于 2009-4-29 22:36

杏春楼--梅州菜，采用乡下原材料，每天新鲜运达，提供野蕨菜，红背叶，
欢迎品尝，
骏景花园西门斜对面杏春楼梅州菜酒家
订座电话：85659958

[本帖由杏春楼修改于2009-04-29 23:33:07]
[本帖由杏春楼修改于2009-04-29 23:33:43]

天朗丁香 · 发表于 2009-5-5 10:57

在这儿回贴

mickey0701 · 发表于 2009-5-5 10:57

看楼上的流口水

mickey0701 · 发表于 2009-5-5 10:58

真漂亮

天朗丁香 · 发表于 2009-5-5 10:59

要你新的ID

mickey0701 · 发表于 2009-5-5 12:39

明天才能发言了.那个就叫海绵

杏春楼 · 发表于 2009-5-5 13:01

刚摘下来的时候是如上上上楼的图片，要泡水，要把表皮和头给摘掉，放些咸菜和酒糟一起炒就比较好吃，我们家乡的做法就是这样，

tan127001 · 发表于 2009-5-5 15:30

我们那里叫“龙须菜”，晒干了。用水泡几个小时，拿来抄，放酒糟比较好吃！

tan127001 · 发表于 2009-5-5 15:32

客家特产来的！ [M01]

天朗丁香 · 发表于 2009-5-6 17:05

海绵。快快回言啊

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Re: 山野菜之王——蕨菜