杨梅团顺利结束！付了G没领到杨梅的赶紧申请退G哈！[M04] [

lilinana · 发表于 2009-5-25 00:00

制作方法 1.选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。

lilinana · 发表于 2009-5-25 00:00

2.盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5～7天。

lilinana · 发表于 2009-5-25 00:00

3.晒干：把杨梅坯捞出，沥去盐液，置于阳光下晒干，收起备用。

lilinana · 发表于 2009-5-25 00:00

4.漂洗：将经盐渍的杨梅坯剔去坏的，浸于清水之中，每隔10分钟换水1次，连续进行3次，清洗一下沥干。

lilinana · 发表于 2009-5-25 00:01

5.糖渍：取清水18千克，加入白砂糖22千克，加热液化后，将已沥干的杨梅坯浸入热糖液中，杨梅坯上另加白砂糖5千克。静置蜜渍24小时后，捞出杨梅，再将糖液煮至粘稠，并加入甘草等辅料，重新加进杨梅坯中，搅拌均匀。放置48小时。其间应翻拌数次，使杨梅吸足糖液。

lilinana · 发表于 2009-5-25 00:01

6.晒制：取杨梅坯置于阳光下晒至稍干即为成品。

lilinana · 发表于 2009-5-25 00:01

产品特点色泽鲜艳，酸味适口。

lucky15 · 发表于 2009-5-25 00:10

佳妈真能整呀

lucky15 · 发表于 2009-5-25 00:11

这么多的办法呀

柳暗花明 · 发表于 2009-5-25 00:14

再去洗点杨梅吃，这个杨梅大家放心吃，同事和她的朋友们在车上已经直接吃掉一篮杨梅了，都不用洗的！ [M04] [M04]

lilinana · 发表于 2009-5-25 00:16

后悔和别人分一篮啊, [M08]

lucky15 · 发表于 2009-5-25 00:17

引用作者柳暗花明于 2009-5-25发表的原文
再去洗点杨梅吃，这个杨梅大家放心吃，同事和她的朋友们在车上已经直接吃掉一篮杨梅了，都不用洗的！ [M04] [M04]

我也没泡就吃了

lilinana · 发表于 2009-5-25 00:20

引用作者 lucky15 于 2009-5-25发表的原文
[quote]引用作者柳暗花明于 2009-5-25发表的原文
再去洗点杨梅吃，这个杨梅大家放心吃，同事和她的朋友们在车上已经直接吃掉一篮杨梅了，都不用洗的！ [M04] [M04]

我也没泡就吃了[/quote]
ME TOO,自来水冲冲就吃了半篮 [M04]

lilinana · 发表于 2009-5-25 00:21

不过,吃完肚子有点饿,应该是减肥的 [M04]

柳暗花明 · 发表于 2009-5-25 00:24

今晚因为有杨梅吃，都兴奋的睡不着了！ [M02] [M02]

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Re: [color=brown][b]100篮杨梅已被抢完！！没付GG的赶紧付G哈！ [M04] [/b][/co