我发誓：以后不叫HOME的快餐外卖

赵老师

QUOTE Created By 周星星 At 2006-11-21
[quote]QUOTE Created By 赵老师 At 2006-11-18
我开始的想法也是以15元为中间价位的。因为觉得厨师、服务员的服务经验还有待提高，所以先这么做着。好在还有晚上生意的贴补，咱虽然不是个合格的生意人，也不想因为这些吃吃喝喝的事情坏了自己名声。万一以后自己确实没有能力管理餐饮，也会先找个专业人士做好它，才回去继续做我的外企小职员。
不想用乱七八糟的东西来做菜，也不想在食物的上面克扣什么，别人炒菜用什么油我不管，反正我们用金龙鱼，因为我也会叫我的孩子来吃饭。我们是在按照自己的喜好和感觉在尽量摸索，代价就是没什么钱赚，所以大家先别对Home期望过高，很大压力哦。

[M21] 难得有一个让人吃得放心的地方，谢谢赵老师！
斗胆建议赵老师，HOME吧的菜色不必太多，越多成本越高，味道越难保持，
不如专心做几个招牌菜，只要大家选择快餐时，知道HOME吧有那么几样小菜不错就可以了，用20％的菜招来80％的顾客，效率高，效益也高，呵呵。
价格方面，只要健康，营养，就物有所值！[/quote]

谢谢你的建议，“知我者谓我心忧，不知者谓我何求”。我们制定的美丽的目标总是和现实有一些偏差的。事实上我们也一直在关注大家的意见和建议。这不，我们的老火炖汤今天开始上市了。真材实料哦。

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QUOTE Created By 小喇叭 At 2006-11-20
快餐派送难度看来真不小。配置两个人，骏景这么大，按照10分钟送一个的话，高峰一个小时也就12份而已。 [M24]

效率提高一倍也就24的量。 [M04]

如果要求送餐的客人太多而一时忙不过来的话,是否可以告知客人免得让客人久等而出现不必要的误会呢?
我们的一堆工程师(就在骏景隔壁)每天为了午餐在骏景里边四处打游击,如果集体定餐是否有优惠?另外是否可以悄悄的告知价格呢?

[blank修改于2006-11-21 21:42:07]

轻风

今天晚上带着美女专门去HOME吃了顿，感觉不错啊，饭盒也很漂亮，美女很喜欢。环境不错，音乐也对口味。这样的饭，我觉得应该在HOME里吃才好。

材料很足，真的不错。我第一次上去吃，如果不是这贴，可能也不会去。 [M04] [M04]

anan

偶今天也第一次订了一份10元的，11：30订，11：47分到的，速度挺快，不知是否此贴的效应？ [M04] 是否10元的菜份量都很少很少？虽然我吃也够了，味道还行，米也不错！遗憾的是今天很少的菜里那份剁椒鱼头，打菜的居然就只给了我两只鱼眼晴到SAI那的部位，完全不能吃，全扔了。。。。总之，呵呵，以后中午吃饭又多了个选择了。

[anan修改于2006-11-21 22:51:27]

GZROCK

[M14] 网上有菜单没

饺子

这地方还可以,不能太求全责备了.不过送餐确认不能超过半小时,那太恶劣了.

昔士风

在小区里面做生意真不容易,大家多一份宽容 [M31] [M31]

秋天

主要众口难调呢，我昨天去说饭硬了，他们已经换米了；汤淡了，他们解释是有人投诉汤太甜，菜呢，够吃就行，多了也是浪费。
我家周末，都要吃好几顿home吧快餐的，所以，威胁老赵好几次了：做好吃点哈！ [M15] [M04]

红蜻蜓

在啥么地方尼？ [M16]