我爱吃螺丝粉[M24]

灿烂阳光

QUOTE Created By yingt2004 At 2005-4-8
俺找时间去吃上一顿. 有没有同行者捏???

同行同行，我可以带路，那家还挺旺的，在中山图书馆对面

灿烂阳光

香螺馆：越秀南路203号A3铺

　　越秀南路上一溜排开都是小店，可是要找到这"广州第一家石螺专门店"一点也不难。"香螺馆"的招牌用了黄底黑字，异常醒目抢眼；全玻璃的店门通透得一看无遗，里面摆放的都是黑黄两色有着螺一样独特造型的椅子；店内的墙壁挂着或写实或抽象的水粉画，一问，怪不得，老板是个学广告设计的！

　　来这里要有充足心理准备吃的就全是螺，而且不是田螺、山坑螺、福寿螺……有的就只是石螺。不过这石螺却是不负众望地偕同其所有配料从广西风尘仆仆新鲜而来，虽然只是石螺，款式菜样却绝不单调重复，从火锅、煲仔到香辣、卤味都是一应俱全，对着菜牌，估计也要花上你一定时间才能定夺哦。

　　值得尝试的是广西名小吃——"三大名粉"之一的柳州螺蛳粉。这里有辣和不辣口味选择，但老板说这是为了适应广州人的口味，正宗的柳州螺蛳粉就应该红辣辣的，粉汤上漂着一层红红的辣油才算正点。据说这螺蛳粉的螺汤由13种天然香料秘制而成，熬过汤之后的螺肉就会丢弃，因为其精华都在这汤里了。还有一说，这螺蛳粉有减肥的功效，不信？有着"影子姑娘"美称的柳州女孩就是明证。

心蓝

阳光

去也要通知我啊 [M05]

ella

QUOTE Created By 灿烂阳光 At 2005-4-8
据说这螺蛳粉的螺汤由13种天然香料秘制而成，熬过汤之后的螺肉就会丢弃，因为其精华都在这汤里了。。

疑问：正宗的螺丝粉到底是有螺丝肉的还是螺丝汤？

枫叶之儒

QUOTE Created By 灿烂阳光 At 2005-4-8
香螺馆：越秀南路203号A3铺

　　越秀南路上一溜排开都是小店，可是要找到这"广州第一家石螺专门店"一点也不难。"香螺馆"的招牌用了黄底黑字，异常醒目抢眼；全玻璃的店门通透得一看无遗，里面摆放的都是黑黄两色有着螺一样独特造型的椅子；店内的墙壁挂着或写实或抽象的水粉画，一问，怪不得，老板是个学广告设计的！

　　来这里要有充足心理准备吃的就全是螺，而且不是田螺、山坑螺、福寿螺……有的就只是石螺。不过这石螺却是不负众望地偕同其所有配料从广西风尘仆仆新鲜而来，虽然只是石螺，款式菜样却绝不单调重复，从火锅、煲仔到香辣、卤味都是一应俱全，对着菜牌，估计也要花上你一定时间才能定夺哦。

　　值得尝试的是广西名小吃——"三大名粉"之一的柳州螺蛳粉。这里有辣和不辣口味选择，但老板说这是为了适应广州人的口味，正宗的柳州螺蛳粉就应该红辣辣的，粉汤上漂着一层红红的辣油才算正点。据说这螺蛳粉的螺汤由13种天然香料秘制而成，熬过汤之后的螺肉就会丢弃，因为其精华都在这汤里了。还有一说，这螺蛳粉有减肥的功效，不信？有着"影子姑娘"美称的柳州女孩就是明证。

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MagicJack

QUOTE Created By ella At 2005-4-8
[quote]QUOTE Created By 灿烂阳光 At 2005-4-8
据说这螺蛳粉的螺汤由13种天然香料秘制而成，熬过汤之后的螺肉就会丢弃，因为其精华都在这汤里了。。

疑问：正宗的螺丝粉到底是有螺丝肉的还是螺丝汤？[/quote]
正宗的螺丝粉应该是没有D，但是在柳州，都是有D。

ella

QUOTE Created By MagicJack At 2005-4-9
[quote]QUOTE Created By ella At 2005-4-8
[quote]QUOTE Created By 灿烂阳光 At 2005-4-8
据说这螺蛳粉的螺汤由13种天然香料秘制而成，熬过汤之后的螺肉就会丢弃，因为其精华都在这汤里了。。

疑问：正宗的螺丝粉到底是有螺丝肉的还是螺丝汤？[/quote]
正宗的螺丝粉应该是没有D，但是在柳州，都是有D。[/quote]

那螺丝粉究竟是哪里的最正宗呢？不是柳州吗？ [M10]

冰蕾薄荷

[M13] 不好意思,还是忍不住跑出来说一句

每次看到标题我都以为是：吃螺丝

MagicJack

在柳州吃螺丝粉时也可以吃螺丝啊。 [M01]

ella

唉，偶就是想知道一个正宗的吃法

比如螺丝粉是不是柳州的特产，如果是的话那么在柳州吃的才是最正宗的，那么按照MJ所说在柳州吃螺丝粉都是有螺丝肉的，那么正宗的螺丝粉就是有螺丝肉的，而MJ又说正宗的螺丝粉是没有螺丝肉的，由此可见柳州吃的都不是正宗的螺丝粉 [M10] [M10] [M10]

真是晕的一够够 [M10] [M10]

MagicJack

QUOTE Created By ella At 2005-4-9
唉，偶就是想知道一个正宗的吃法

比如螺丝粉是不是柳州的特产，如果是的话那么在柳州吃的才是最正宗的，那么按照MJ所说在柳州吃螺丝粉都是有螺丝肉的，那么正宗的螺丝粉就是有螺丝肉的，而MJ又说正宗的螺丝粉是没有螺丝肉的，由此可见柳州吃的都不是正宗的螺丝粉 [M10] [M10] [M10]

真是晕的一够够 [M10] [M10]

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[M42] [M42] [M42] [M42]

木子

偶也是柳州的.

偶来答答ella的问题:正宗的螺蛳粉是没有螺蛳肉的,精华是汤,汤是是用螺蛳加N种配料熬的,但是通常卖螺蛳粉的店里都有螺蛳卖,所以在柳州经典的吃法是:二两螺蛳粉,一碗螺蛳+一碗鸭脚/豆腐泡.

枫叶之儒

[M42] [M21] [M25] [M25]

bestymm

[M20] 没吃过；好象在天河北有一家"桂林芬"，他们那里有卖d [M11]

偶下次也去试一试。 [M03]

bestymm

QUOTE Created By 灿烂阳光 At 2005-4-8
[quote]QUOTE Created By MagicJack At 2005-4-8
[quote]QUOTE Created By yingt2004 At 2005-4-8
[quote]QUOTE Created By MagicJack At 2005-4-8
ella和yingt2004 是柳州的吗？

报告: 俺算是柳州的银哦. [M05] [M05][/quote]
老乡啊。[/quote]
呵呵，我是在柳州出生长大的，没想到在骏景都还能找到柳州的老乡
在越秀南路全球通大厦旁有一家柳州人开的香螺馆，螺丝粉和炒螺都不错，去年年头去吃过，不知现在还开不[/quote]

这一家偶看到过，还没去吃过 [M25]