枕头邦家红枣试吃：今晚八点到九点到建行门口互相告知，过时不侯！

枕头邦 · 发表于 2011-9-4 16:11

姐夫到了，可惜他老人家还是用麻袋装来的，枣子有点软了，怕烂，我今天又晒了半天，不知大家还喜欢不。算了，今晚来试吃一下吧。。看样子非空运不可。。今年先试试好了。

枕头邦 · 发表于 2011-9-4 16:12

我一直搞不明白为啥人家的枣子可以运过来，鲜亮鲜亮的。。原来是糖精和热水的效果。。今天新浪有个新闻值得关注一下。

枕头邦 · 发表于 2011-9-4 16:15

北京市场冬枣被曝糖精泡熟长期食用或致癌http://www.sina.com.cn 2011年09月04日 05:40 东南快报官方微博
　　近日，有北京市民举报称，市场上正在出售的枣品很多并非自然成熟。对此，新发地水果批发市场多位摊主表示，他们卖的枣大多用糖精(其实指糖精钠）等泡过，并催红表皮。丰台工商分局新发地工商所表示，向红枣中添加糖精钠属违法行为。据了解，糖精钠除了在味觉上能引起甜的感觉外，无任何营养价值，短时间内食用大量糖精钠，易造成急性大出血，严重者还会损害肝脏、肾脏，并导致癌症。新京报

枕头邦 · 发表于 2011-9-4 16:16

有个想法，今年在广州也将鲜枣晒晒晒制成干红枣。。如果可以，明年就运点鲜枣过来，尝鲜又好，吃不完再制成干枣，呵呵。。。

枕头邦 · 发表于 2011-9-4 16:21

　　新发地冬枣被曝糖精泡熟

　　工商部门表示，向冬枣中添加糖精钠属违法行为

　　昨日，新发地批发市场，一名男子正在往车上装枣。本报记者吴江摄　　本报讯近日，有市民举报称，市场上正在出售的枣品很多并非自然成熟。对此，新发地水果批发市场多位摊主表示，他们卖的枣大多用糖精等泡过，并催红表皮。丰台工商分局新发地工商所表示，向红枣中添加糖精钠属违法行为。

　　市民未到季节枣已红

　　“没到成熟季节，枣子为何就红了？”市民称，诸如冬枣之类的枣品尚未完全成熟，市场上却已经在兜售表皮发红的枣子。

　　“几乎都是糖精枣！”从事果品销售生意的王女士说，她打算从丰台新发地批发市场批发一些天然梨枣，但市场上的批发商告诉她，梨枣大多是用糖精水泡制过的。

　　王女士称，她在新发地打听了一天，也没有批发到天然梨枣。“不仅梨枣，好多冬枣也是泡过的。”

　　摊主用糖精泡并催红

　　昨日，新发地水果区北侧，一名枣摊摊主从红色网兜中抠出几颗梨枣，让记者品尝。“包甜。”摊主说。

　　记者发现，这些枣的表皮特别甜，但吃几口后，果肉并不很甜，而且肉质较硬。

　　多位摊主证实，他们卖的枣都被用糖精泡过，并催红表皮，而梨枣和冬枣是用糖精泡制最多的两类枣品。

　　工商枣中加糖精属违法

　　对此，丰台工商分局新发地工商所的一名工作人员表示，向红枣中添加糖精钠肯定是违法行为。

　　“以前也经常接到群众举报有人卖糖精枣，我们发现后一般会直接查处。但浸泡糖精枣的窝点比较隐蔽，很难发现。”该工作人员说。

　　■ 暗访

　　热水+糖精=催红冬枣

　　昨日上午，记者来到新发地批发市场的水果区。在水果区一区的西北角，是枣子批发专区，大约有七八个摊位，每个摊位上都堆放着不同类型的枣品。

枕头邦 · 发表于 2011-9-4 16:24

我们的枣在树上已经全红了，再运过来，就会软。。运输啊，真头疼

枕头邦 · 发表于 2011-9-4 16:25

昨日，记者从北京市农科院林业果树研究所了解到，糖精钠作为一种食品添加剂，添加到水果当中并不合法。

　　据了解，糖精钠除了在味觉上能引起甜的感觉外，无任何营养价值，其生产原材料为钾、苯、氯磺酸，若加工不精细，还含有重金属物质。长期食用过量糖精钠，影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，降低人的食欲，甚至引起血小板减少。短时间内食用大量糖精钠，易造成急性大出血，严重者还会损害肝脏、肾脏，并导致癌症。

　　■ 链接

枕头邦 · 发表于 2011-9-4 16:26

颜色口感识别“糖精枣”

　　颜色：总体而言，一堆糖精枣中，会发现个个都很红，而自然成熟的枣不可能同时变红，其中会夹杂黄色、浅白色及青色的枣。而就单个枣而言，糖精枣遍体暗红，色泽并不光亮；而天然枣色泽鲜亮，红得不均匀。

　　口感：糖精枣吃起来非常甜，过量的糖精甚至可能导致口感发苦。此外，舔一下糖精枣的表皮就可尝到甜味，但枣肉不一定很甜，而且枣肉发青。而自然熟透的枣皮肉甜度一致。

　　■ 流程

　　一级批发商批来青枣，用热水烫，使枣皮变红。

　　再放入糖精水中泡几个小时，使甜水浸入枣皮。

　　加工完成后，批发给二级批发商。

　　二级批发商再批发给各个市场的零售商。

枕头邦 · 发表于 2011-9-4 16:47

有电话的都通知了，希望大家今天晚上按时过来。。这些红枣坐了三十个小时的火车，千里迢迢地来到广州。。哈哈。。虽然不象刚从树上摘下的那么好，但味道实在太赞了，跟那些冬枣的脆相比，稷山板枣就象个大家闺秀一般，内涵气质一流，它不是一入口就甜，脆，而是有点肉肉的，入口后舌头挤出来的汁清爽无比，甜里有酸，酸里有甜，更是清香无比。。我已经吃了二十多个了。。板枣因为不是梨枣和冬枣，不象它们水分那么多，但正因为如此，在晒制过程中，糖份和营养成分得到了有效地保留。。经过晒制，冬枣和梨枣就是一张皮。。
不过建议大家不要吃太多，吃完后不要马上喝凉水（生水），后味有点苦，而且容易拉肚子，对小BB来讲，建议蒸着吃。。

枕头邦 · 发表于 2011-9-4 16:51

其实红枣除了是一种水果外，还是中药材

枕头邦 · 发表于 2011-9-4 19:41

是不是今天通知得太急了，我也没办法，我得亲眼看一下枣子才敢跟大家汇报啊

枕头邦 · 发表于 2011-9-4 19:43

我在建行等着你们来，等着你们来。。呵呵。。

枕头邦 · 发表于 2011-9-4 19:48

我从八点等到九点，找不到的可以打电话给我：13600074376

枕头邦 · 发表于 2011-9-4 21:45

要说今天晚上来的，最开心的是小朋友们。。天真可爱的他们最识货了，吃完一个再一个，，哈哈。。

枕头邦 · 发表于 2011-9-4 21:46

我把枣子放冰箱了，看看它可以保持口味多久

		自动登录	找回密码
密码			注册

枕头邦家红枣试吃：今晚八点到九点到建行门口 互相告知，过时不侯！

枕头邦家红枣试吃：今晚八点到九点到建行门口互相告知，过时不侯！