慰籍人心潮汕菜

夏天

引用作者 夏小 于 2009-12-3发表的原文
[quote]引用作者 微__尘 于 2009-12-3发表的原文
这是我看过的为数不多的写潮汕菜的好帖子。倍感亲切。
LZ有空能否也写下潮汕男人，呵呵。

过奖啦！呵呵
潮汕男人，多敏感哪，说不得，说不得。你看下面几个回的，都是欲言又止，我又怎么敢写呢？恐怕遭到太多骂名。 [M23][/quote]
mm此言差矣，各花入各眼，潮汕男人的好不是每个人都知道的，mm何不娓娓道来？
期待mm美文 [M29]

淡蓝的忧郁

什么菜都应该尝试一下

琦妈

我们潮汕菜是很好吃，特别是那些腌蟹 [M19] [M19]

[本帖由琦妈修改于2009-12-08 23:17:20]

咖啡色的人生

引用作者 gzguobin 于 2009-12-2发表的原文
我也是潮汕人。
中学读古文时不觉得怎么难理解，原来就是用潮州话读才不难理解哦！
刚从重庆读书回广州时，有个从化人叫我回家时帮他卖橄榄菜，我反问：“什么是橄榄菜？”我那时真的不知道潮汕有橄榄菜这名特产。
用饭泡水吃，我在日食（好象是8月21日）那天在江西九江吃了一口，据说九江人特喜欢这么吃。
我是潮汕男人。
以前是有人问过我，潮汕女人是不是要等男人吃完饭才能吃的？我惊讶地回答：“我怎么不知道！”
至于潮汕男人，很难一言概之。我这个潮汕男人在广州就是找不到潮汕姑娘，和客家姑娘结婚了。老婆现在做的菜都是潮州菜的口味，连粥也是。我们生了个女孩，她很活泼很可爱，最喜欢的她的爷爷、奶奶了，因为从农村来的爷爷、奶奶从没因为她是个女孩而少给她宠爱。
[M04]
[本帖由gzguobin修改于2009-12-02 21:36:31]

非常对！！献花花 [M29] 。我也是潮山女孩，平时有时候听到一些人说潮汕人怎么怎么重男轻女，又如何超生孩子之类的，我都是很愤愤的，不过也不屑跟他们解释。
[本帖由咖啡色的人生修改于2009-12-10 00:19:07]

咖啡色的人生

一激动引用错了 [M10]

rebeccaxzx

顺便上两个菜谱，好好学习一下嘛~

竹露清音

我也是潮汕人，感觉广州的潮汕菜不太正宗，至少吃到现在还未吃到一道正宗的芥蓝炒牛肉或卤水菜 [M10] ……于是每次过年回家就经常事先列一张表，去找那些小店一家家寻过去过过瘾 [M05]

ann_j_zhang

嗯。。其实潮汕男人是好男人来的，大部分都很疼老婆的。。 [M01] [M01]

大喇叭

引用作者 竹露清音 于 2009-12-15发表的原文
我也是潮汕人，感觉广州的潮汕菜不太正宗，至少吃到现在还未吃到一道正宗的芥蓝炒牛肉或卤水菜 [M10] ……于是每次过年回家就经常事先列一张表，去找那些小店一家家寻过去过过瘾 [M05]

[M21] [M21]

大喇叭

肥信的卤水太一般了 [M05]

大喇叭

潮汕的美食在LZ的美文里面体现的淋漓尽致，之前的帖子已经有好多介绍了 [M21]

其实很多外地人还是很喜欢潮菜的，在京沪等地，潮菜更是代表着中餐的高档地位。

小恶少

还是有一些地方的潮菜比较地道的
本人觉得天河这边有以下几家：
１、广州大道（天河立交和中山立交之间有一家饶平人开的）“聚福旺酒家”（熟了可以预订某些靓汤 [M12] ，真的不错）
２、原岗顶天河购物城的“潮香酒家”（澄海人开的）现搬到黄埔大道某个木材批发市场旁
３、天河北的“聚龙酒家”？（饶平人开的，名字实在忘了，不知道有没有错字）
４、粤垦路上“大石斑”（揭阳人开的？还是潮阳人？）
不说西门的肥信、员村的金华安、天河北的金钻·····

大喇叭

潮香搬到哪了？


吃正宗的潮菜，还是要自己煮的

小恶少

引用作者 大喇叭 于 2009-12-17发表的原文
潮香搬到哪了？


吃正宗的潮菜，还是要自己煮的

你请客，我保证带你去！然后让老板给你打８８折以上 [M14]

淡蓝色的缘分

引用作者 说说 于 2009-12-2发表的原文
认识一个湖南女人，嫁给潮汕男人，口里常说“嫁给他是我最大的福气”，偶等羡慕不已 [M04]

[M04] [M04]