为吃而生（周末在家里做柚子蜜）

夏小 · 发表于 2007-11-21 16:49

第三步：将捏好的面段旋转成这样。

夏小 · 发表于 2007-11-21 16:50

成型的花卷。

夏小 · 发表于 2007-11-21 16:51

第四步：可以上蒸笼咯！
为了让面发得更好，搁置半个小时后再蒸。
开水猛火蒸12分钟左右，关火后再盖5分钟。

夏小 · 发表于 2007-11-21 16:52

嗯，出笼了，怎么样？ [M24]

[本帖由夏小修改于2007-11-21 16:53:03]

小淘气 · 发表于 2007-11-21 17:09

在南方很少有这样的机会做面食哦
偶在家都喜欢做这些面食的 [M24]

小淘气 · 发表于 2007-11-21 17:11

我现在很饿

桃子 · 发表于 2007-11-21 17:30

引用作者夏小于 2007-11-21发表的原文

嗯，出笼了，怎么样？ [M24]

[本帖由夏小修改于2007-11-21 16:53:03]

就一个字:服!!!

八斗米 · 发表于 2007-11-21 17:35

太好了,这下还我不用到处请教人了

youax · 发表于 2007-11-21 17:42

此贴应当加成精华贴

yukee · 发表于 2007-11-21 17:55

继续啊.加油. [M29]

花花世界 · 发表于 2007-11-21 18:44

真是服了楼主
要跟你好好学习

youax · 发表于 2007-11-21 19:07

想问下楼主MM，是不是和好面就进行第一步，还是要醒一会再弄呢？

柳暗花明 · 发表于 2007-11-21 19:42

MM简直是美食家啊！

我一直不会发面，MM的面粉是自己发的，还是买的那种已经加了发面的东东在里面的面粉！

[M29] [M29]

yanyan · 发表于 2007-11-21 22:28

引用作者柳暗花明于 2007-11-21发表的原文
MM简直是美食家啊！

我一直不会发面，MM的面粉是自己发的，还是买的那种已经加了发面的东东在里面的面粉！

[M29] [M29]

易初莲花有自发粉卖，不用加泡打粉的。

Dang · 发表于 2007-11-21 22:42

不得了的MM [M29]

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Re: 为吃而生（手把手教你做花卷）