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来非子这里凑个热闹,发一张在北京香山拍摄的一种不知名的红果果,呵呵! 乔伟本人 发表于 2011-10-31 00:25
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这是我们家乡菊展上美丽的菊花,很美吧! 乔伟本人 发表于 2011-10-31 00:28
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2011-11-7 19:09 上传
鱼非子老大,我想求你一幅墨宝,就五个字,“瞧你那傻样”。 书写要随意大方,“瞧你”两个字大些,“那傻 ... 东山少爷 发表于 2011-11-10 10:51
先谢谢先,如果不行就算了,当然,用你孩子的字就更好了。 要飘逸、随意、得意、笑意、没意的写。 东山少爷 发表于 2011-11-10 10:55
不要太草,要容易看得懂。谢谢,先鞠个躬先 东山少爷 发表于 2011-11-10 10:56
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2011-11-18 18:30 上传
妮子幼时择食就有自己的套路,对于之前未尝过的东西一般要亲自“望闻问切”方有定论。
望:先前后左右瞧一瞧象不象好吃的,如果觉得可观就进入下一步程序,否则就转身走人。 闻:望着还行,就用鼻子凑近闻闻味道如何,如果感觉味道不错就进入下一步,不然就退出。 问:连过两关,就会问爸妈,这是啥?什么味?如何好吃?如果得到满意的答复就进入下一步,不然还退出。 切:最后一关,用舌头舔一舔,回味一下,如果皱眉就退出关机,如果流口水就表示回车确认——开吃!
小妮子这四步曲还有点象电脑的选择性病毒,对于什么饼干、糖果、雪糕、饮料、肉松、炸薯条、煎火腿、烤鸡翅、炒花生等香甜脆爽的东东就选择照单全收,而对于各类水果、蔬菜、肉肉、牛奶等就选择看不见,甚至执行自动删除文件。如此这般,那什么“营养均衡”会就此打住,小妮子身体也就会空谈hold住。
鉴于此,破解四步曲也曾成一时之急,显然,此时搬用“西西踢威”的大道理说教模式是不可能奏效的。非子不得不自摩一套破解招式:首先是打乱四步曲节奏,例如弄些新奇的做菜法吸引妮子眼球,让妮子从“望”直接跳到“问”,再弄点新奇的说法吊住胃口,让入口就顺理成章。新鲜的做法用完了就用新奇的说法,例如给不新奇的菜起个新奇的名字,什么“神仙娃娃菜”、“天下无敌肉丁醋溜土豆丝”、“横七竖八我最棒”、“香煎小山坡”、“仙骨排排坐”之类,小妮子经不住奇名诱惑和爸妈的煽动,就有了“歪嘴夸青菜,皱眉赞苦瓜”的幽默,哈哈~
当然,鼓动小妮子亲自挂帅上阵也是妙法,这时,非子华子就忙碌做个下手,小妮子淡定掌勺,一番炒作之后,清香上碟,自然美味……
如此私房点滴让非子有了开个饮食博辑的念头,拟以图记杂说的方式记录分享一下我们仨的私房小食,或汤或菜,或煎或炒,或燉或炸,或蒸或焖,小菜小吃而已,招牌就挂个“仨味食屋”吧。
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2011-11-18 19:02 上传
说起这招牌,得扯到鲁迅的名篇《从百草园到三味书屋》,那“百草园”自是盎然好玩,但与食屋扯远了些;倒是“三味书屋”的名字相仿,咋一听还会以为同一回事。三味书屋是清末绍兴城里著名私塾,鲁迅12岁在这里求学,塾师是寿镜吾老先生。其中“三味”古有两解:一自“读经味如稻粱,读史味如肴馔,读诸子百家味如醯醢。”之三味,另一自宋代李淑《邯郸书目》:“诗书味之太羹,史为折俎,子为醯醢,是为三味。”而寿镜吾的后人称,当年寿镜吾对此“三味”另有新解:“布衣暖,菜根香,诗书滋味长。”非子以为此解更有意思。
我们这“仨味”何味?我仨食之口味也,粗菜淡饭,不入诗书之味。小小厨房小折腾,非子掌菜,华子掌汤,妮子掌味,如此而已,《仨味食屋》由此试业。
妮子,上豆角~
是为序。
写个没问题, 就是怕达不到"飘逸、随意、得意、笑意、没意"的境界~ 东少点个名吧, 非子、华子、 ... 鱼非子 发表于 2011-11-18 18:20
《仨味食屋》今天开张试业,借小妮子五岁时的“炒豆角8步曲”为序菜,欢迎博友品尝试味,哈~ ... 鱼非子 发表于 2011-11-18 18:58
真能干!!!说来惭愧,我到现在也就是做过那么四五次菜,且大部分都已失败告终 ray1120 发表于 2011-11-18 22:40
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