设为首页收藏本站

期待广告

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
热搜: 活动 交友 discuz
楼主: os
打印 上一主题 下一主题

OK了___家里小少爷要做神仙了

[复制链接]
31#
 楼主| 发表于 2007-7-17 17:33 | 只看该作者

Re: yukee救命呵,快点写8宝粥的做法___家里小少爷要做神仙了

引用作者 风信子 于 2007-7-17发表的原文
不是有厨房纸巾吗?煎鱼之前用厨房纸巾把鱼身上的水份吸干再下锅。或者鱼下锅时马上把锅盖也跟着盖上,火也跟着调小点,就不会伤到手了 [M01] ,过几十秒后再把盖子揭开。我也是用的不沾平底锅,在好又多买的三百多块,很好用。

[M29] [M29] [M29]
厨房纸巾,记下来了.
烫伤之后也想到了,应该找个锅盖盖住,这样没那么怕怕的_____但是,给鱼翻身的时候,还是会炸伤手 [M18]
回复 支持 反对

使用道具 举报

32#
 楼主| 发表于 2007-7-17 17:34 | 只看该作者

Re: yukee救命呵,快点写8宝粥的做法___家里小少爷要做神仙了

引用作者 小淘气 于 2007-7-17发表的原文
好象小孩子都喜欢凑一起抢着吃
可能是人多热闹了吧
小时候偶也超喜欢到别人家里吃饭 [M24]

[M04] [M04] 越越也经常去小朋友家蹭饭,作为大人的我们,现在就不好意思经常去别人家蹭饭 [M24]
回复 支持 反对

使用道具 举报

33#
发表于 2007-7-17 17:34 | 只看该作者

Re: yukee救命呵,快点写8宝粥的做法___家里小少爷要做神仙了

煎鱼的时候才热锅放两片姜抹一下锅,抹完就不要了哈,油七八分热,小火,煎鱼一定要小火慢慢煎,才不会溅油和粘锅, [M04] 煎一半的时候切记不能手多多,老想去翻,翻多几次就全碎掉了
回复 支持 反对

使用道具 举报

34#
 楼主| 发表于 2007-7-17 17:36 | 只看该作者

Re: yukee救命呵,快点写8宝粥的做法___家里小少爷要做神仙了

引用作者 天堂鸟 于 2007-7-17发表的原文
依依胃口倒是一直很好,但热天的饮食还是想换换花样,这么热大人都不太想吃饭呢,但实在不知道该给她吃啥,呵呵,还好这个不用我操心,我妈包了 [M24]

握手,越越和依依差不多,一般不存在吃饭问题.
这个问题最近才出现.而且我们也总结了:天稍凉一点,越越爱吃饭;天一热,他真的不爱吃饭 [M07]
回复 支持 反对

使用道具 举报

35#
 楼主| 发表于 2007-7-17 17:40 | 只看该作者

Re: yukee救命呵,快点写8宝粥的做法___家里小少爷要做神仙了

引用作者 zoe~~ 于 2007-7-17发表的原文
煎鱼的时候才热锅放两片姜抹一下锅,抹完就不要了哈,油七八分热,小火,煎鱼一定要小火慢慢煎,才不会溅油和粘锅, [M04] 煎一半的时候切记不能手多多,老想去翻,翻多几次就全碎掉了

能干的姑娘 [M21]
记下来了,原来姜可以抹锅 [M01] [M01] 挺好玩的

谢谢了,在楼上众位厨房高手的指点下,今晚应该不会伤到手 [M20] [M44]
回复 支持 反对

使用道具 举报

36#
 楼主| 发表于 2007-7-17 17:57 | 只看该作者

Re: yukee救命呵,快点写8宝粥的做法___家里小少爷要做神仙了

另外,想起来了____+1看着他的老婆,烫伤的手指头,他的建议是:"以后只买虾吧,煮虾不会伤到手,也没骨头^^^"
回复 支持 反对

使用道具 举报

37#
发表于 2007-7-17 21:25 | 只看该作者

Re: yukee救命呵,快点写8宝粥的做法___家里小少爷要做神仙了

煎鱼时还可以全副武装,戴上防水袖套,带上工作手套,再拿着锅盖当盾牌.这样就万无一失了. [M01]
回复 支持 反对

使用道具 举报

38#
发表于 2007-7-17 21:26 | 只看该作者

Re: yukee救命呵,快点写8宝粥的做法___家里小少爷要做神仙了

引用作者 os 于 2007-7-17发表的原文
[quote]引用作者 yukee 于 2007-7-16发表的原文
他二姐家倒是在厨房装了空调.但我觉得会不会太多油烟了? [M11]

装了好还是不好,他二姐的空调装后用的人有什么感想? [M25]
广州有半年是夏天呢,水深火热的厨房不好受 [M07][/quote]

不知好还是不好.没问过,去年十月在她家.可能天凉了,也没开.
回复 支持 反对

使用道具 举报

39#
 楼主| 发表于 2007-7-18 12:45 | 只看该作者

Re: yukee救命呵,快点写8宝粥的做法___家里小少爷要做神仙了

昨晚炸了鱼,油多

第二,姜抹了锅___平底不粘锅.真的没有爆竹声声传出来了 [M25] 不过,鱼也真的碰碰就一副要碎的样子

第三小火,
第四,加锅盖了.

味道一般,不如前晚的.

可能还是修行不够.那油腻腻的样子我也没食欲.
小的自然很有骨气地拒吃,大的也是"嗯嗯"答应着,不下筷子.

做鱼还是失败呵 [M07]
回复 支持 反对

使用道具 举报

40#
 楼主| 发表于 2007-7-18 12:47 | 只看该作者

Re: yukee救命呵,快点写8宝粥的做法___家里小少爷要做神仙了

引用作者 yukee 于 2007-7-17发表的原文
煎鱼时还可以全副武装,戴上防水袖套,带上工作手套,再拿着锅盖当盾牌.这样就万无一失了. [M01]

前晚就是这样,爆竹声声的害怕,戴上了橡胶手套,一边炸一边想,到底小姑姑把袖套藏哪去了 [M18] [M04] [M04]
回复 支持 反对

使用道具 举报

41#
发表于 2007-7-18 16:11 | 只看该作者

Re: yukee救命呵,快点写8宝粥的做法___家里小少爷要做神仙了

海鱼我喜欢煮着吃,或者半煎煮,味道都很好!!!
现在每天都要吃鱼,儿子也喜欢!!! [M24]
回复 支持 反对

使用道具 举报

42#
发表于 2007-7-18 19:26 | 只看该作者

Re: yukee救命呵,快点写8宝粥的做法___家里小少爷要做神仙了

引用作者 os 于 2007-7-18发表的原文
昨晚炸了鱼,油多

第二,姜抹了锅___平底不粘锅.真的没有爆竹声声传出来了 [M25] 不过,鱼也真的碰碰就一副要碎的样子

第三小火,
第四,加锅盖了.

味道一般,不如前晚的.

可能还是修行不够.那油腻腻的样子我也没食欲.
小的自然很有骨气地拒吃,大的也是"嗯嗯"答应着,不下筷子.

做鱼还是失败呵 [M07]

我不喜欢用很多油炸,炸好后多余的油倒掉可惜,留在锅里又油腻腻的, [M23] 好。煎前把鱼身的水擦干,就容易煎了。
MM,可以试试蒸鱼啊,或煮鱼汤。
回复 支持 反对

使用道具 举报

43#
发表于 2007-7-18 21:35 | 只看该作者

Re: OK了___家里小少爷要做神仙了

据说,在热油里放少许盐,可以保持煎鱼时形状的完整 [M05]
回复 支持 反对

使用道具 举报

44#
 楼主| 发表于 2007-7-19 17:46 | 只看该作者

Re: yukee救命呵,快点写8宝粥的做法___家里小少爷要做神仙了

引用作者 meikohao 于 2007-7-18发表的原文
海鱼我喜欢煮着吃,或者半煎煮,味道都很好!!!
现在每天都要吃鱼,儿子也喜欢!!! [M24]

越越也喜欢吃鱼

去小朋友家里,还会告诉人家:"妈妈都不做鱼的."然后专扫人家的鱼盘.OS听得 [M20] [M20] [M20]
回复 支持 反对

使用道具 举报

45#
发表于 2007-7-19 17:47 | 只看该作者

Re: yukee救命呵,快点写8宝粥的做法___家里小少爷要做神仙了

引用作者 yukee 于 2007-7-16发表的原文
易初莲花有袋装的八宝粥卖,但少了几味东西.我会加入薏米.红枣和枸杞.先浸泡两个小时以上,然后用高压锅先大火再小火压上25分钟,加入冰糖就可以了.这个最补钙了. [M01]
哪天我再做了就拿些给小家伙吧.吃过我家八宝粥的小朋友都爱吃.除了我儿子.所以我都没什么动力做了. [M07]


都说好吃,我也想动动手了.是不是所有料都用水泡2小时?
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|骏景花园业主论坛 ( 粤ICP备2021144690号-2  

GMT+8, 2025-8-3 06:18 , Processed in 0.065171 second(s), 18 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表