云淡碧天如水

子矜

重新喝上咖啡

身体的机能所引起的条件的反射，就像人的心情，会在某种状态的情境下不由自主的晃动。再次喝上咖啡，是在停了足足有一个星期的午后。
那一个星期，夜不能寐，一向喜欢的咖啡喝到胃里去，捣腾一会，慢慢的把里面的所有空间撑满，泡湿以后，就条件反射的疼痛起来。对任何喜欢的东西都可以如此排斥。
在宜家的楼下，吃一种巧克力脆饼。原料应该有牛油、细的砂糖、盐、蛋、香草精、面粉、苏打粒吧，当然还有最重要的：巧克力粒。我曾经怀疑过巧克力是否就整块的放进，让它慢慢的融化，渗到每一个地方里去。吃起来的口感非常好。香脆可口，香草淡淡的味道是让人不会觉得甜得发腻的。轻轻咬一口含在口腔里，不去咀嚼也好，等它慢慢的融化轻轻缓解到喉咙里的时候，会有一股非常香浓的类似于咖啡的味道……就是这种味道，让我知道自己重新开始怀念咖啡。我终于知道原来精神的萎糜，心思的迟缓，仄仄的状态，都和停掉的一种习惯有关。
[本帖由子矜修改于2007-07-04 08:39:12]

子矜

喝咖啡是一件非常随意的事情。讲究太多就好像做学问一样让人不自然。
朋友是否喜欢喝咖啡，是否爱喝咖啡，只一杯就可以看出来。
很多时候和朋友一起在露天的广场坐着。喝咖啡吗。朋友会善意的询问。
哦，好的。微笑，开始让服务员送上来，或者是热气腾腾的，或者是放上几粒冰块的。一般来说，热咖啡开始端上来的时候热气沸腾，香醇馥郁，此时喝自然最好，轻轻搅拌一下，端到嘴唇附近，抿上一小口，到最后慢慢喝完。可是既然坐着，那当然是聊天，聊天也要慢慢的喝呀。放凉了以后，原来的香醇的味道大打折扣，喝下去的就变成涩涩的味道——所以，喜欢喝咖啡的人，是不会让自己的咖啡变凉了才喝的。反过来，冰咖啡也是一样。如果等到冰块完全融化才去喝，那也是稀释了原有的浓醇与口感。
喝咖啡从来不喜欢加糖。牛奶就要看情况，看口味。
有些人喜欢两种都加。如果两种都加的话，那只能先加糖，让糖快速的溶解以后，才慢慢的把新鲜的牛奶倒进去，这样咖啡喝到最后的时候，就不会喝到一些沉积未化的糖粒。

白色百合

那给MM来杯Espresso [M11]
PS:不过咖啡还是不能喝太多了，现在LZ都已经是大大的夜猫子了 [M24]

thomassheep

这位丫头真是不简单啊, 点点点... [M29]

绿如蓝

想起《创世纪》里那个黑帮小头目来到叶荣添的办公室，助理给他端来一杯咖啡。他瞪着大眼珠子问道：加糖了么。加了。又问：加奶了么。也加了。于是他一挥手，去，去帮我换杯什么都不加的 [M04]

绿如蓝

又想起最近看的一篇小说的一个细节。在60年代的上海，年少的女主人公去同学家作客。那个当英语老师的同学的妈妈，拿出当时少见的咖啡壶，偷偷地煮咖啡给孩子们喝。而最让人经年难忘的，是她每次在咖啡里倒的牛奶，都是事先加热的。 [M36] 我想之所以难忘，可能并不是加热的牛奶倒进煮沸的咖啡里有多么的好喝，而是在那么粗劣的年代，仍然认真的坚持着精致的生活方式，是多么的难得，因为难得，所以可贵 [M29]

璎珞

引用作者 子矜 于 2007-7-4发表的原文
重新喝上咖啡

身体的机能所引起的条件的反射，就像人的心情，会在某种状态的情境下不由自主的晃动。再次喝上咖啡，是在停了足足有一个星期的午后。
那一个星期，夜不能寐，一向喜欢的咖啡喝到胃里去，捣腾一会，慢慢的把里面的所有空间撑满，泡湿以后，就条件反射的疼痛起来。对任何喜欢的东西都可以如此排斥。
在宜家的楼下，吃一种巧克力脆饼。原料应该有牛油、细的砂糖、盐、蛋、香草精、面粉、苏打粒吧，当然还有最重要的：巧克力粒。我曾经怀疑过巧克力是否就整块的放进，让它慢慢的融化，渗到每一个地方里去。吃起来的口感非常好。香脆可口，香草淡淡的味道是让人不会觉得甜得发腻的。轻轻咬一口含在口腔里，不去咀嚼也好，等它慢慢的融化轻轻缓解到喉咙里的时候，会有一股非常香浓的类似于咖啡的味道……就是这种味道，让我知道自己重新开始怀念咖啡。我终于知道原来精神的萎糜，心思的迟缓，仄仄的状态，都和停掉的一种习惯有关。
[本帖由子矜修改于2007-07-04 08:39:12]

喜欢咖啡的香味，一旦喝了咖啡，整个人就会变得异常的安静～～心满意足的那种感觉～～ [M04]

子矜

引用作者 白色百合 于 2007-7-4发表的原文
那给MM来杯Espresso [M11]
PS:不过咖啡还是不能喝太多了，现在LZ都已经是大大的夜猫子了 [M24]

谢谢美女哦～
系统通知 系统 2007-7-4 上午10:35
你的帖子 云淡碧天如水刚刚被lily2005加入精华,你得到了50个GLG作为奖励.
[M28]
咖啡我是喜欢的，但是美女加的钻石膏膏，我更加喜欢哈 [M04]
夜猫我也不想做啦，这几天开始又没做了哈，接受群众们美女们同学们姐妹们监督。 [M14]

子矜

引用作者 thomassheep 于 2007-7-4发表的原文
这位丫头真是不简单啊, 点点点... [M29]

点什么呐，羊羊羊…… [M14]

子矜

引用作者 绿如蓝 于 2007-7-4发表的原文
想起《创世纪》里那个黑帮小头目来到叶荣添的办公室，助理给他端来一杯咖啡。他瞪着大眼珠子问道：加糖了么。加了。又问：加奶了么。也加了。于是他一挥手，去，去帮我换杯什么都不加的 [M04]

这话怎么和我的一样的哇 [M04]

子矜

引用作者 绿如蓝 于 2007-7-4发表的原文
又想起最近看的一篇小说的一个细节。在60年代的上海，年少的女主人公去同学家作客。那个当英语老师的同学的妈妈，拿出当时少见的咖啡壶，偷偷地煮咖啡给孩子们喝。而最让人经年难忘的，是她每次在咖啡里倒的牛奶，都是事先加热的。 [M36] 我想之所以难忘，可能并不是加热的牛奶倒进煮沸的咖啡里有多么的好喝，而是在那么粗劣的年代，仍然认真的坚持着精致的生活方式，是多么的难得，因为难得，所以可贵 [M29]

嗯，有时一种精致的生活方式，也可以让你找到很多舒适的感觉。 [M29]
咖啡加热的牛奶，是害怕牛奶冲下去的时候稀释了味道。[M36]

子矜

引用作者 璎珞 于 2007-7-4发表的原文
[quote]引用作者 子矜 于 2007-7-4发表的原文
重新喝上咖啡

身体的机能所引起的条件的反射，就像人的心情，会在某种状态的情境下不由自主的晃动。再次喝上咖啡，是在停了足足有一个星期的午后。
那一个星期，夜不能寐，一向喜欢的咖啡喝到胃里去，捣腾一会，慢慢的把里面的所有空间撑满，泡湿以后，就条件反射的疼痛起来。对任何喜欢的东西都可以如此排斥。
在宜家的楼下，吃一种巧克力脆饼。原料应该有牛油、细的砂糖、盐、蛋、香草精、面粉、苏打粒吧，当然还有最重要的：巧克力粒。我曾经怀疑过巧克力是否就整块的放进，让它慢慢的融化，渗到每一个地方里去。吃起来的口感非常好。香脆可口，香草淡淡的味道是让人不会觉得甜得发腻的。轻轻咬一口含在口腔里，不去咀嚼也好，等它慢慢的融化轻轻缓解到喉咙里的时候，会有一股非常香浓的类似于咖啡的味道……就是这种味道，让我知道自己重新开始怀念咖啡。我终于知道原来精神的萎糜，心思的迟缓，仄仄的状态，都和停掉的一种习惯有关。
[本帖由子矜修改于2007-07-04 08:39:12]

喜欢咖啡的香味，一旦喝了咖啡，整个人就会变得异常的安静～～心满意足的那种感觉～～ [M04][/quote]

那MM就真是喜欢咖啡的人哈 [M36]

子矜

再补充说点咖啡的趣事。
法国人喜欢早餐的时候喝上一杯咖啡。一般喝咖啡的杯子不宜过大，过高，但是他们不是。喝咖啡的杯子会稍微大一些，有时候会干脆用那种马克杯子来盛装。他们喝咖啡不喜欢太过苦涩单调，其实在外国，很多人都把喝咖啡当成日常生活中的一种必需的物品，什么品味呀，精致呀，小资呀，这些人家压根没往那个地方想去。说回法国人，他们平常喝得最多的是那种牛奶咖啡。制作的方法非常简单，一般来说，我们平常喝的一小杯咖啡，里面咖啡粉的含量大概是七公克左右，然后加上六十毫升左右的水，这样的比例比较合适。但是牛奶咖啡呢，需要的咖啡粉是一样的，水只需要四十毫升，然后加上热牛奶100到120毫升左右（随自己的口味喜欢而加），就变成了一种有益健康的饮料，而不单纯是咖啡。
其实咖啡也是因人而已的，不一样产地的咖啡豆甚至不一样的烹调方法出来的咖啡，口感和效果都大不一样。牛奶咖啡就比较适合那种晚上睡觉之前突然想喝一杯咖啡，但是又非常担心睡不着的人。解瘾的同时，也满足了自己的口感。
世界上的咖啡树，其实总共不过也就四种。真正具有商业价值并且被大量的栽种的只有两种。
一种是阿拉比加种（Arabica），另一种是罗巴斯塔种(Robusta)。不同品种的咖啡豆有不同的味道，但是从另外的一个角度去说，即使是相同品种的咖啡树，由于不同的土壤，不同的气候生长出来的咖啡豆也各有它们自己独特的风味。
曾经看过一本专门研究咖啡的书，笔者常年在奥地利生活，那里的人每天早晚不管什么时候都喝咖啡，包括她在内。但是，就连那么一个老咖啡友人，有一次和朋友一起出去，在当地喝了一杯咖啡。刚喝完什么事情也没有。一会以后马上开始心慌，手不由自主的颤抖……一直过了好几个小时以后才缓过神来。后来回去查证，啊，原来喝的是罗拔斯塔种的咖啡豆，而且刚好她那天喝的咖啡粉量加倍，所以才有如此强烈的反应。所以，不同产地的咖啡，原来所含的咖啡因的差异是很大的哟。
阿拉比加种咖啡多产于巴西，哥伦比亚，中美洲诸国，加勒比海的哥斯达黎加，瓜地马拉，牙买加墨西哥等国。曾经喝过朋友从墨西哥带过来的咖啡。最后剩下的几包他给了我，你试试。他说。
回家以后马上就用矿泉水烧开，稍微等十秒时间，估计水温大约是九十度左右，就把咖啡倒下去，泡开，均匀搅拌，然后再放一两分钟，趁着热气轻轻的抿上一小口，那咖啡真是好咖啡，入口细腻芳香扑鼻而来，最重要的是，没有平常咖啡的那种苦涩的味道，口感非常好，是我喝过的最好的咖啡。于是电话过去谢谢朋友，也一直没有告诉他，咖啡太好了，还有三包仍旧放着，舍不得一下子喝完。
去印尼的时候，和先生在那边买了好几袋咖啡粉回来。据说是当地盛产的咖啡。所采用的咖啡豆都是经过精心挑选的，没有青涩的豆子，都是那种大粒的饱满的红通通的咖啡豆。买回来送了两袋给朋友，咖啡和别的东西不一样，喝现成的会比较好。如果包装拆开了，放上那么一个星期，再去煮，已经没有了原来的香味。所以很多酒店或者西餐厅，会拿小个的玻璃瓶子，里面盛了咖啡粉末，也是用来吸走那些异味了。
我曾经试过把开过的咖啡粉用瓶子装着，然后放冰箱里面保鲜，没过几天，咖啡的原有的香味都消失，后来改放厨房阴凉一点的地方，倒反而好。
一般人喝咖啡都要加点东西。
我是不喜欢的。可能太喜欢咖啡那种味道，加了以后，因为调和的效果，或多或少会有改变，所以不喜。但是，有时喝咖啡，偶尔加上一小勺的蜜糖，勺子要那种喝咖啡的勺子才行，切不可过多。这样加进去以后，会比砂糖甜，但是细细品尝的话，会感觉有点酸酸的味道，也是一种比较有意思和特殊的风味了。
[M36]
[本帖由子矜修改于2007-07-04 14:07:45]

云水随缘

｀美酒加咖啡～我只要喝一杯～
想起了过去～又喝了第二杯．．．．．．
[M29]

子矜

谁比谁更加清醒

米兰.昆德拉的《不能承受的生命之轻》是一部有点哲学味道和自我探讨灵魂深处某种东西的小说。例如他会说：媚俗的根源就是对生命的绝对认同。例如他还会说：假定事情是这样的，我们每个人在世界的某个地方都有着另一半，以前它和我们组成的是同一个身体。
当然，接下来我要写下的并不是类似的看书以后的观感。而是与之类似的电影《生命中不能承受的痛》。与之相呼应的还有类似的《生命中不能承受的爱》等系列电影。我今天看的是前者，而很糟糕的是，没有看完。剩下的就晾在那里，等想看的时候重新打开。
导演：拉斯.冯提尔。以拍过多部边缘电影著名。
主角不熟悉，所以用电影里的名字：贝丝和简分别代替称呼。