紧急求助:白切鸡如何做？

香香

我会呢,打电话给我!我家婆做白切鸡一流!

jjean

引用作者 路过的风 于 2007-3-12发表的原文
[quote]引用作者 雪怪 于 2007-3-11发表的原文
[quote]引用作者 yukee 于 2007-3-10发表的原文
这个太容易做了.我家婆是买一只土鸡不破肚子把两只脚塞进肚子里.肚里放一根打好结的葱,姜两片和香菇两颗,放进高压锅(不是用高压锅的方法做,这里把高压锅当普通锅用.是因为高压锅够高够深,不用把鸡翻来翻去),装水盖过鸡身.然后开火煮.煮开后关火.利用水的高温把鸡焖熟,当然不可焖过头.鸡皮会烂掉.差不多了就拿出来斩件.蘸料吃就OK了.这是我看过的最简单的作法了. [M01] 有GG不?

怎么把脚塞进去啊？另外，你确定不用清理肚子里的这个那个吗？ [M13][/quote]
爱钻牛角尖的 [M01] [M04][/quote]

煮开后要多少分钟才关火还是立马关？

谁谁赶紧做出来，照相上菜谱哇 [M25]

King Lion

引用作者 挨踢 于 2007-3-10发表的原文
这个运动健将在培育小知更 [M05]

重大新闻！头条！应该马上让这消息街知巷闻，让大家一起高兴才是 [M14]