保健养生基本常识介绍（持续更新贴）[M29]

秋天

秋季养生：

　　根据中医"春夏养阳 ,秋冬养阴"的原则

　　进补不可乱补 ,应注意五忌 :一忌无病进补。无病进补 ,既增加开支 ,又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒 ,长期服用葡萄糖会引起发胖。血中胆固醇增多 ,易诱发心血管疾病 ;二忌慕名进补。认为价格越高的药物越能补益身体 ,人参价格高 ,又是补药中的圣药 ,所以服用的人就多。其实滥服人参会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及鼻孔流血 ;三忌虚实不分。中医的治疗原则是虚者补之 ,不是虚症病人不宜用补药。虚病又有阴虚、阳虚、气虚、气血虚之分。对症服药才能补益身体 ,否则适得其反 ,会伤害身体 ;四忌多多益善。任何补药服用过量都有害。因此 ,进补要适量 ;五忌以药代食。重药物轻食物是不科学的 ,药补不如食补。

秋季进补吃什么

　　人参、燕窝、莲子、芝麻……面对各种各样的补品，一些消费者感到茫然，秋季进补到底吃啥好？现向普通的进补者推荐以下食品：

　　百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳功效。莲子：能祛余暑，滋补强身。山药：适用范围广，不论男女老幼、体健体弱，都可食用。白扁豆：煮粥或煎汤服，可健脾胃、增食欲。藕：熟藕能健脾开胃，适宜秋天进补。牛羊肉：秋天食用牛羊肉可温补气血。栗子：有健脾养胃、补肾强骨的作用。红枣：红枣能滋阴润燥、益肺补气。

　　人参、燕窝等高档的滋补品并非适合所有的进补者，这类补品最好在医生的指导下服用。秋季宜多吃滋阴润燥的食物。如银耳、芝麻、乌骨鸡、猪肺、豆浆、蜂蜜等。常吃这些食物，能防止秋燥伤身。此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜多吃，这些食物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及多种维生素，是很好的进补品。

　　对于老年人和体质虚弱的人来说，要根据身体情况确定进补方法，切勿盲目进补。选择食品、药品前，可向专业医师咨询。

　　由于夏季吃凉冷食品较多，初秋时人的脾胃尚未完全恢复，因此不宜食用过于油腻的食物。秋天气温干燥，人容易上火，因此秋季饮食还要少葱、姜、蒜、椒等辛辣食品。

evens

[M29]

baner

需要好好领会.
秋天MM不如在小区开个家庭养生馆算了,我们就不时过来进补. [M05] 这样不需要学习,也可省了自己做各种粥汤饭食的繁琐.

秋天

QUOTE Created By baner At 2006-4-11
需要好好领会.
秋天MM不如在小区开个家庭养生馆算了,我们就不时过来进补. [M05] 这样不需要学习,也可省了自己做各种粥汤饭食的繁琐.

原来banerMM和秋天一样喜欢偷懒得呀～～ [M04]
毛爷爷说了，好好学习，天天煲汤～～ [M14]

baner

我不是个合格的煮妇， [M13]

秋天

QUOTE Created By baner At 2006-4-11
我不是个合格的煮妇， [M13]

哪里哪里，banerMM是个用心的妈妈和妻子。 [M29] [M29] [M29]

Vicky

哦，有没有适合春天的饮食。 [M24]

秋天

QUOTE Created By Vicky At 2006-4-12
哦，有没有适合春天的饮食。 [M24]

已经贴了，首页有内容导读目录捏～ [M04]

Vicky

看看去，谢谢~ [M29]

友雅

[M21] [M29] [M29]

秋天

什么叫营养，人体需要哪些营养素

　　人体为了维持生命活动的需要，从食物中摄取、吸收、利用营养物质的过程，就称营养。
　　人体需要的营养素有：蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、糖和水。
　　蛋白质是构成人体的基本物质，约占体重的18％，一个成年人每天约需80克，如不足30克，就会出现浮肿。蛋白质的来源主要有动物蛋白及植物蛋白两大类，蛋白质必须分解为氨基酸后才被吸收，未经消化的蛋白质不能被吸收，若吸收某种微量蛋白质，不仅无营养作用，反而可能成为异体抗原引起过敏反应。
　　脂肪也是身体组织的重要成分，细胞中的原生质和细胞膜均含有脂肪化合物。脂肪还是主要供给热量的原料，食物中的脂类95％以上是甘油三酯，此外还有胆固醇脂和磷脂。
　　维生素是维持人体新陈代谢的生理功能不可缺少的一种营养素，达30多种，分为脂溶性维生素如维生素A、D、E、K等；水溶性维生素B1、B2、B6、B12、C等。
　　矿物质指无机盐等，亦是构成人体的重要成分，约占人体体重的5％。主要有钙、钾、硫以及微量元素铁、锌等。
　　水约占成年人体重的65％，在调节体温、输送营养、排除废物等方面有重要作用。

秋天

维生素的生理功能与运动需要有何关系

　　维生素种类很多，目前已知达30多种，分两大类：一类为脂溶性维生素，如维生素A、D、E、K等；另一类为水溶性维生素，如维生素Bl、B2、B6、B1：、C、PP等。其生理功能主要是调节物质代谢，维持人体生命和正常功能运转。
　　具体来说，维生素A在维持人体生长发育、保护视力、皮肤黏膜代谢方面具有重要作用；维生素B族能促进体内物质代谢，保护神经系统和消化系统健全并可提高免疫力。维生素C可提高人体组织的生物氧化过程，促进物质代谢和造血功能，增强人体抵抗力和应激能力，参与解毒等生化过程。
　　许多运动医学科研工作者指出，在竞技运动训练中维生素需要具有特殊的意义。维生素不仅有参与人体物质代谢、维持机体正常生理功能的作用，同时在提高运动员注意力，提高运动效率，预防运动性疾病等多方面都有重要价值。

秋天

人体需要的维生素主要来源于何种食物

　　人体需要的各种维生素主要来源于以下的食物；
　　(1)维生素B1：主要集中分布在谷粒的外膜和胚芽部分，以米、豆类、花生、核桃、芝麻等含量较多。绿色蔬菜含量也不少。动物肉类中以猪肉中维生素B1含量较高。
　　(2)维生素B2：以动物的肝、肾以及蛋和奶含量较高。植物性食物中以豆类和新鲜绿叶蔬菜为主。
　　(3)维生素C：几乎所有蔬菜和瓜果中都含有丰富的维生素C。但维生素C易受热破坏，因此应保持新鲜。
　　(4)维生素E：以小麦胚芽油和玉米油中含量最多。
　　(5)维生素A：以动物的肝脏含量较多，其次为鱼肝油、蛋黄、黄油等。植物性食物中以胡萝卜、韭菜、菠菜、雪里红、油菜和杏等含有较丰富的维生素A原。
　　(6)维生素PP：谷类、豆类、肉类、核果中都含量较多。

秋天

叶酸——大脑食品

● 叶酸的效用
被视为大脑食物中的叶酸，对制造能量及形成红血球都是必要的。在DHA合成过程中，叶酸扮演辅酶的角色，这对正常的细胞分裂与复制是很重要的。它涉及蛋白质代谢，并一直被拿来预防及治疗叶酸贫血症。它也助于消除忧郁及焦虑，且对子宫颈发育不全的治疗有效。叶酸帮助调节胚胎神经细胞的发育，使它们生长与发育。与维生素B12同时服用，叶酸最能发挥功用。舌头红、痛是缺乏叶酸的症状之一。
● 叶酸的食物来源
大麦、豆类、牛肉、米糠、啤酒酵母、糙米、乳酪、鸡肉、枣椰果、绿叶菜类、羊肉、扁豆、肝脏、牛奶、柳橙、内脏、豆荚、猪肉、根菜类、鲑鱼、小麦胚芽、全麦等谷类、酵母中均含有叶酸。
● 注意
口服避孕药可能会增加叶酸的需要量。任何人患有与荷尔蒙相关的癌症或痉挛，都应避免长期使用高剂量的叶酸。

Jing

这么多字啊， [M06] [M06]

我喜欢听课。。。用耳朵听。。。一边听，还一边八卦一下。。。 [M13]