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楼主: connie
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美眉帅哥们, 快来说一说你想吃什么

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31#
发表于 2005-3-8 23:46 | 只看该作者

Re: 美眉帅哥们, 快来说一说你想吃什么

喜欢川菜。嘻嘻哈哈 [M05]
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32#
发表于 2005-3-8 23:49 | 只看该作者

Re: 美眉帅哥们, 快来说一说你想吃什么

清淡一点好,对身体好。 [M21]
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33#
发表于 2005-3-9 09:31 | 只看该作者

Re: 美眉帅哥们, 快来说一说你想吃什么

只要好吃,什么都行哈。 [M04] [M04] [M04]
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34#
发表于 2005-3-9 10:05 | 只看该作者

Re: 美眉帅哥们, 快来说一说你想吃什么

在外地吃过一次上海菜,觉得不错啊 [M21]
就是不知道是不是正宗的 [M04]

我觉得广州做什么菜都有做得旺的,最关键看厨子的水平!没有招牌菜式千万别拿出来见人,广州人爱吃嘴也刁 [M01]
其次是价格和服务,地点反而不重要,酒香不怕巷子深嘛 [M14]
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35#
发表于 2005-3-9 10:33 | 只看该作者

Re: 美眉帅哥们, 快来说一说你想吃什么

健康,以这个为中心,现代人最惜命了,几千年看下来,没有比这个更重要的
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36#
发表于 2005-3-9 11:00 | 只看该作者

Re: 美眉帅哥们, 快来说一说你想吃什么

喜欢湘菜,不过骏景周围湘菜很多了。

可以考虑一下顺德的粤菜,挺好的。
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37#
 楼主| 发表于 2005-3-9 12:31 | 只看该作者

Re: 美眉帅哥们, 快来说一说你想吃什么

[M05] [M05]

继续呀, MMGG们. [M29] [M29]
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38#
发表于 2005-3-9 12:32 | 只看该作者

Re: 美眉帅哥们, 快来说一说你想吃什么

无论什么菜系,只要价钱合适,味道可口就好.在骏景附近的话是一定会去捧场的.不过让俺流口水的还是那种住家菜.小门小店小规模供应的.
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39#
发表于 2005-3-9 12:37 | 只看该作者

Re: 美眉帅哥们, 快来说一说你想吃什么

要多设计一些包间啊

骏景周围的酒楼,除了福善外,包间都少。吃饭讲究一个环境,如果没有包间,环境嘈杂,吃饭会很不开心。

另外,骏景周围开酒楼,我觉得菜式过得去就可以了,卫生和服务一定要重视,否则有问题论坛上一曝光,名声不好了,生意就难做了
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40#
发表于 2005-3-9 12:38 | 只看该作者

Re: 美眉帅哥们, 快说

QUOTE Create By connie At 2005-3-8
有想兼顾几大菜式的野心, 但最终还是以粤菜为主, 潮洲菜, 湘菜, 川菜, 湖北菜融进去的基本思路. [M11]


那就叫私房菜好了! [M04] [M04]

原因:
1。私房菜的概念较新,骏景附近好象也没有,比较有吸引力!
2。定位以高档家常菜为主,包函性高!
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41#
 楼主| 发表于 2005-3-9 13:11 | 只看该作者

Re: 美眉帅哥们, 快来说一说你想吃什么

QUOTE Create By lindows At 2005-3-9
要多设计一些包间啊

骏景周围的酒楼,除了福善外,包间都少。吃饭讲究一个环境,如果没有包间,环境嘈杂,吃饭会很不开心。
另外,骏景周围开酒楼,我觉得菜式过得去就可以了,卫生和服务一定要重视,否则有问题论坛上一曝光,名声不好了,生意就难做了


LINDOWS的这两点确实点到要害了. 设包间的话, 酒楼面积要求就不一样了, 各种成本摊派又不一样, 加之要考虑做早晚茶, 人手方面的轮班制度又要更合理, 所以摆在桌面上的难题还真不少呢. [M10]
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42#
 楼主| 发表于 2005-3-9 13:12 | 只看该作者

Re: 美眉帅哥们, 快说

QUOTE Create By GuGu At 2005-3-9
[quote]QUOTE Create By connie At 2005-3-8
有想兼顾几大菜式的野心, 但最终还是以粤菜为主, 潮洲菜, 湘菜, 川菜, 湖北菜融进去的基本思路. [M11]


那就叫私房菜好了! [M04] [M04]

原因:
1。私房菜的概念较新,骏景附近好象也没有,比较有吸引力!
2。定位以高档家常菜为主,包函性高![/quote]

有新意. [M21]
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43#
发表于 2005-3-9 13:18 | 只看该作者

Re: 美眉帅哥们, 快来说一说你想吃什么

有好吃的,支持一下 [M04] [M04] [M04]
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44#
发表于 2005-3-9 13:47 | 只看该作者

Re: 美眉帅哥们, 快来说一说你想吃什么

我覺得素食餐館潛力十足 [M03] 健康,天然,益身體!
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45#
发表于 2005-3-9 15:08 | 只看该作者

Re: 美眉帅哥们, 快来说一说你想吃什么

湘菜和川菜都好吃 [M02]
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