私房菜“客家鸡煮酒”

尾随的风 · 发表于 2011-3-11 23:39

带酒糟的那种客家糯米酒好吃[smm]

洒水车 · 发表于 2011-3-12 00:03

看着就流口水。[M02]

蓝精灵13 · 发表于 2011-3-12 12:38

是不是人家坐月子就吃这种啊

小懒猫 · 发表于 2011-3-12 13:02

从头到尾都不放盐？

雨轩-BB · 发表于 2011-3-12 17:50

是不是人家坐月子就吃这种啊
蓝精灵13 发表于 2011-3-12 12:38

是呀！这种就是客家人坐月子用来补身体的。

雨轩-BB · 发表于 2011-3-12 18:02

这个怎么做？
xyzgz 发表于 2011-2-20 17:45

把鸡蛋煎成双面金黄，放点姜丝，倒入酿酒及一定份量的水煮沸即可上锅。
如果你觉得味道太浓（太淡），酒的份量可以适当减少（增加）或者适量加水！!

雨轩-BB · 发表于 2011-3-12 18:25

从头到尾都不放盐？
小懒猫发表于 2011-3-12 13:02

对！不能放盐的，因为酒是带甜味的，放了盐之后就变味了，一般滋补的东西都可以不放盐。

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RE: 私房菜“客家鸡煮酒”