做香肠的肠衣哪里有卖的？

yaya110 · 发表于 2009-12-1 19:28

引用作者 forester 于 2009-12-1发表的原文
我拿点样品过来换GG吧，你要做什么香肠，要胶原肠衣还是天然肠衣？

有什么区别啊

WEI QI · 发表于 2009-12-1 21:09

引用作者 yaya110 于 2009-12-1发表的原文
[quote]引用作者 forester 于 2009-12-1发表的原文
我拿点样品过来换GG吧，你要做什么香肠，要胶原肠衣还是天然肠衣？

有什么区别啊[/quote]

也是不明白那层肠衣是什么东东做的，所以每次吃腊肠时都要把它扒掉了

淡蓝色的缘分 · 发表于 2009-12-1 21:09

同问？俺也想自己做香肠，吃起来放心。 [M01] [M01]

思量 · 发表于 2009-12-1 21:12

真有那么多学问

新月儿 · 发表于 2009-12-1 21:16

俺想吃东北的那种肉肠，灌完了，直接要水煮熟的，不是晒干的，想做了吃 [M14]

cooler · 发表于 2009-12-1 21:23

潴小肠

新月儿 · 发表于 2009-12-1 21:28

肠衣不是猪小肠外面的那一层么？还有人工的啦 [M10] [M10]

琪琪 · 发表于 2009-12-1 21:37

俺们老家每家每户过年的时候都会做很多香肠，杀过年猪的时候就把猪的小肠和大肠洗干净，把猪的瘦肉和肥肉切好混合均匀放上各种调味料用盐腌制好，然后用猪肠子灌进去，然后用太阳晒好，如果乡下的天冷的时候烤火的时候用烟熏一下，把香肠挂得高高的，用烤火的冷烟熏，熏个一个多月就好好吃了，很香的，这2年都是叫乡下的亲戚杀猪的时候帮俺做，过年的时候托运过来，就可以吃到美味的香肠和腊肉啦！

淡蓝色的缘分 · 发表于 2009-12-1 22:12

引用作者琪琪于 2009-12-1发表的原文
俺们老家每家每户过年的时候都会做很多香肠，杀过年猪的时候就把猪的小肠和大肠洗干净，把猪的瘦肉和肥肉切好混合均匀放上各种调味料用盐腌制好，然后用猪肠子灌进去，然后用太阳晒好，如果乡下的天冷的时候烤火的时候用烟熏一下，把香肠挂得高高的，用烤火的冷烟熏，熏个一个多月就好好吃了，很香的，这2年都是叫乡下的亲戚杀猪的时候帮俺做，过年的时候托运过来，就可以吃到美味的香肠和腊肉啦！

可以搭车订些香肠不？ [M01]

淡蓝色的缘分 · 发表于 2009-12-1 22:13

看多少MM斤，我要10斤。 [M29]

nini-jinny · 发表于 2009-12-1 23:43

我也想找
所以淘宝了一下
key word 香肠肠衣
就有很多可以找的

shanshan · 发表于 2009-12-2 10:33

要不，我们一起分摊邮费，在淘宝上买吧！ [M01]

cooler · 发表于 2009-12-2 10:36

是用羊小肠的

回眸一笑 · 发表于 2009-12-2 10:38

广西梧州有个很大的肠衣厂

洒水车 · 发表于 2009-12-2 10:39

JJ的主妇真是多才多艺！

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