会做糖醋排骨的说！

大唐 · 发表于 2009-8-31 22:51

找到了.....

糖醋排骨的简易做法:

用料: 1斤新鲜排骨
2汤匙白糖
2汤匙酱油
2汤匙白米醋
制作步骤:
1. 先用水将排骨煮至肉变色, 捞出;
2. 另起锅,放入排骨,以及酱油/白米醋/清水, 焖煮15~20分钟;
3. 加入白糖,再焖煮约10分钟;
4. 待锅中的汁稠结, 关火,上碟.

提示:
焖煮的火候先为猛火,后用慢火焖煮.

XDIM们试试吧!

nini-jinny · 发表于 2009-8-31 22:52

照片好像太大张了 [M04]
自己做的糖醋排骨~~

yukee · 发表于 2009-8-31 22:52

引用作者大唐于 2009-8-31发表的原文
记得俺以前上过一个俺的做法的...找不到了...

我上面写的就是照你的做法做的. [M01] 不过那楼太高.我也实在找不到了.但一直记得你的方法.因为适合我这种懒人. [M01]

小竹 · 发表于 2009-9-1 12:46

妈网上有人教煮这个菜，用砂锅直接焖，把所有材料放进去，懒人做法，不过味道很不错

渔翁 · 发表于 2009-9-1 12:58

想吃什么不会做怎么办？
上网啊朋友们
他会给你介绍好几种做法。
正宗 [M21]

ENDYCA · 发表于 2009-9-1 13:03

唐姐，这方法简单哦，　不用炸的，今晚回去折腾一下哈 [M05]

芳草园 · 发表于 2009-9-1 14:16

引用作者 nini-jinny 于 2009-8-31发表的原文

照片好像太大张了 [M04]
自己做的糖醋排骨~~

流口水了。。

yukee · 发表于 2009-9-1 15:51

今天又做给小朋友吃了. [M01]

evens · 发表于 2009-9-1 15:56

湘菜的比较干些，外面不裹东西的，不过味道也相当不错。
把油烧到六七成熟，加白糖，慢慢的搅，搅成糖浆。
然后把飞过水的排骨投入糖浆中，小火慢慢的煮，等汁慢慢收干就可以吃了。

yaa3 · 发表于 2009-9-27 17:51

带照片那张是闷出来的还是炒出来的？以前火太慢总是做不出效果，现在火比较猛，可以用做排骨的方法做锅包肉或者溜肉段，要想香脆那就得过油炸一下，排骨也是，好像还挂点蛋青什么的 [M24]

万紫千红 · 发表于 2009-9-28 20:47

口水ING

lilinana · 发表于 2009-9-28 21:32

明天我也试一下

kanghui · 发表于 2009-9-28 21:35

吃就会
做还没有学 [M20]

转转树 · 发表于 2009-9-30 09:14

把糖、排骨、醋会倒蜗里搅，不知道行不。 [M04] [M04]

mumu7980 · 发表于 2009-10-2 17:44

照网上介绍的方法做过，还比较好吃
不过时间长了不做了就忘了

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