私家厨房[/color] [M39] [M37] [M36] [M26]--包饺子

yukee · 发表于 2009-9-25 00:26

猪肝其实太粗.我会换成鸡肝或鸭肝. [M05]

兰儿 · 发表于 2009-9-25 00:30

有次去朋友家，遇上法国E肝，好东东啊，可我儿子咬了一口就不吃了。这家伙嘴刀，粗点有渣的东东都吞不下 [M13]

兰儿 · 发表于 2009-9-25 00:31

一碗饭下肚，嘴里竟然还能吐出一口从头累到尾的肉渣出来，真服了他 [M20]

枚梅 · 发表于 2009-9-25 08:40

赶紧小跑着进来学习 [M25]

jjean · 发表于 2009-9-25 08:43

引用作者兰儿于 2009-9-25发表的原文
有次去朋友家，遇上法国E肝，好东东啊，可我儿子咬了一口就不吃了。这家伙嘴刀，粗点有渣的东东都吞不下 [M13]

那东东简直入口即化啊，法国鹅肝酱这可是小坏的最爱 [M05]

jjean · 发表于 2009-9-25 08:45

怎么不上图片啊？
对了，猪肝要挑粉肝就没有那么硬的啊，买的时候问多一句是不是粉肝。另外也可以像YUKEE说的，用鸡肝鸭肝代替。特别是清远鸡湛江鸡都还是比较好吃的 [M29]

bigban · 发表于 2009-9-25 11:38

等着看今天中午的食谱呢
洗净得猪肝要放在冷水中浸泡2小时以上,让血水和腥膻味完全渗出,中间也可以换几次水,这样的猪肝就没怪味,应该好吃一些吧

anan · 发表于 2009-9-25 13:51

进来学习

乐山 · 发表于 2009-9-25 17:29

头一次才知猪肝还有粉肝

乐山 · 发表于 2009-9-25 17:31

好久没吃猪肝，我们家人说现在的猪肝不能吃

[本帖由乐山修改于2009-09-25 17:35:15]

兰儿 · 发表于 2009-9-26 17:48

引用作者 jjean 于 2009-9-25发表的原文
怎么不上图片啊？
对了，猪肝要挑粉肝就没有那么硬的啊，买的时候问多一句是不是粉肝。另外也可以像YUKEE说的，用鸡肝鸭肝代替。特别是清远鸡湛江鸡都还是比较好吃的 [M29]

哇，我才知道有粉肝之分啊，下次一定记得问问 [M01]

兰儿 · 发表于 2009-9-26 17:49

引用作者 bigban 于 2009-9-25发表的原文
等着看今天中午的食谱呢
洗净得猪肝要放在冷水中浸泡2小时以上,让血水和腥膻味完全渗出,中间也可以换几次水,这样的猪肝就没怪味,应该好吃一些吧

[M04] 我自己偷偷溜出去吃大餐了没管豆丁的午餐

兰儿 · 发表于 2009-9-26 17:49

[quote]引用作者乐山于 2009-9-25发表的原文
好久没吃猪肝，我们家人说现在的猪肝不能吃

我们也是极少吃 [M03]

兰儿 · 发表于 2009-9-26 17:53

今天中午的汤：
猪利绿豆汤，功效：去口腔火气
豆丁把猪舌头上带的软骨全部吃光了，还喝了一大碗的汤。

唐果妈妈 · 发表于 2009-9-27 17:01

豆妈真是有心啊！
我是经常看着菜谱，却从来也没弄。唉！

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