求：邻居亲手做的端午的粽子[已有，谢谢]

安棋

这个煮粽子的方法是我们老家一个专做粽子卖的人告诉我的。她说这样煮出来的粽子很紧，口感很好！俺自己也试过，一个字好！ [M01] [M01] 大家不妨试下？

XSYSXZ

引用作者 XSYSXZ 于 2009-5-25发表的原文
邻居送了几个过来，还剩两个，不过只包肉，挺好吃的，LZ有意思吗？
是今天早上做的

[本帖由XSYSXZ修改于2009-05-25 22:46:25]

现在去上班，决定将粽子作为早餐吃了 [M04]

哞哞羊

引用作者 赤脚天使 于 2009-5-25发表的原文
我妈包粽子很快,她也可以把煮粽子的秘诀告诉你 [M05]

我们家一般是做糯米+碱+绿豆,或者红豆,或者花生,比较素,但要煮四小时,而且是大水没过粽子煮, 出来感觉不错,吃过的邻居反映都不错

我们小时候一般也是只有两种粽，一种碱水粽，一种红豆粽。快到端午的时候，一串串，挂在竹叉上，放学回家饿了，就解一个吃了。

cooler

碱水粽 [M21]

fox_hjy

好多邻居想吃呢

哎呀贝贝

我也想求啊，不管GG还是米米，最好是米米

飞车

引用作者 哎呀贝贝 于 2009-5-26发表的原文
我也想求啊，不管GG还是米米，最好是米米

一江秋水MM那有啊 [M20]

yukee

引用作者 安棋 于 2009-5-26发表的原文
在这里跟大家分享下，1》把包好的粽子放进高压锅放水浸过粽子，大火煮40分钟关火。2》等高压锅冷下没有气了，打开高压锅拿出粽子用冷水冲凉粽子。3》把高压锅里的水倒掉，再接满水烧开，放下过了冷水的粽子大火再煮40分钟关火。好了，粽子煮熟了。待冷却高压锅就拿出粽子可以吃了。 [M04] [M04] 大家可以试下这个方法煮出来的粽子，是不是又快又好？ [M01] [M01]

天哪.八十分钟?时间太长了. [M13]

安棋

引用作者 yukee 于 2009-5-26发表的原文
[quote]引用作者 安棋 于 2009-5-26发表的原文
在这里跟大家分享下，1》把包好的粽子放进高压锅放水浸过粽子，大火煮40分钟关火。2》等高压锅冷下没有气了，打开高压锅拿出粽子用冷水冲凉粽子。3》把高压锅里的水倒掉，再接满水烧开，放下过了冷水的粽子大火再煮40分钟关火。好了，粽子煮熟了。待冷却高压锅就拿出粽子可以吃了。 [M04] [M04] 大家可以试下这个方法煮出来的粽子，是不是又快又好？ [M01] [M01]

天哪.八十分钟?时间太长了. [M13][/quote]
通常粽子要包得紧，纯糥米的，但是很难煮透。老方法要3-4个钟才可以煮透。用这方法煮出来的粽子好吃又爽口。

os

引用作者 赤脚天使 于 2009-5-25发表的原文
刚才才看见楼主的需要要有肉都豆沙 [M13]

谢谢天使 [M29] [M29] [M29]
昨天收到我们老乡送的棕子，非常好吃

中午到晚上，光了 [M30]

os

家里还有利口福的

确是没有手工做的好吃

越越的爸爸是北方人，他说，北方不包棕子的，这节只吃水饺。所以觉得棕子分外地香。
越越跟他爸似的，这两天一猛劲地吃棕子

安棋

引用作者 os 于 2009-5-27发表的原文
家里还有利口福的

确是没有手工做的好吃

越越的爸爸是北方人，他说，北方不包棕子的，这节只吃水饺。所以觉得棕子分外地香。
越越跟他爸似的，这两天一猛劲地吃棕子

你们家是有就猛吃，那正常呀。俺家那大的是没啥吵着要吃啥，有的呢就不想吃。 [M14] 你说你拿他咋滴？ [M10] [M10]

gzhyn

明天就是端午节了，节日快乐！

marmar

引用作者 gzhyn 于 2009-5-27发表的原文
明天就是端午节了，节日快乐！

同祝 [M29]

yukee

引用作者 os 于 2009-5-27发表的原文
家里还有利口福的

确是没有手工做的好吃

越越的爸爸是北方人，他说，北方不包棕子的，这节只吃水饺。所以觉得棕子分外地香。
越越跟他爸似的，这两天一猛劲地吃棕子

建议你以后不要买广式粽子.对我们那边人来说.不爱吃.
如果平时想吃.可以去麦德龙买嘉兴五芳斋的肉粽和豆沙粽.很好吃.