留守广州，准备团年饭

狮子座 LEO

引用作者 sunnygracegl 于 2008-1-31发表的原文
[quote]引用作者 跳动的云 于 2008-1-31发表的原文
咱们这一代人会做饭的确实不多，
以前都是一直吃食堂的 [M04]

[本帖由跳动的云修改于2008-01-31 18:06:00]

日常饭菜倒是会做，但年夜饭的菜似乎不太会做啊！第一次要自己动手做年夜饭，真是既紧张又兴奋呀！ [M44][/quote]

哇，SUNNY要做年夜饭给我们吃啊 [M25] [M25] [M25]

狮子座 LEO

引用作者 赤脚天使 于 2008-2-1发表的原文
家里的菜谱,是有讲究的
不过,广州,就是乱过,
买一只鸡,炖熟了就行.

现在自己还没定在哪里过年,据说米啊油啊菜啊,都涨了,又想飞回去白吃白喝 [M01] [M01]

[M34] 啊 [M41] [M41] [M41]

萍朵

偶家年三十菜单（初定）：
辣子鸡或者炖鸡（放香菇和鹌鹑蛋）；
珍珠丸子；
红烧全鱼；
梅菜扣肉；
芹菜炒鸡杂（勤勤快快，这个是给家里的懒人吃的 [M02] ）；
青菜（清清静静）；
凉拌菜（蛋皮丝、肉丝、粉丝、豆芽，每年都是这个菜最抢手）
最后再来个拼盘好了，凑齐8个菜。 [M04]
汤还没想好。

yingt2004

回家过年，年夜饭由哥哥嫂子做，通常的菜谱是：
1。麻香鸡
2。香芋扣肉
3。啤酒鱼或红烧全鱼
4。糖醋排骨
5。酿豆腐圆
6。清炖土鸡（这个是俺要吃的）
7。西芹马蹄炒鲜百合片
8。豌豆炒鸡杂
9。皮冻+血肠
10。凉拌三丝
外加火锅。。。。

渔翁

引用作者 yingt2004 于 2008-2-1发表的原文
回家过年，年夜饭由哥哥嫂子做，通常的菜谱是：
1。麻香鸡
2。香芋扣肉
3。啤酒鱼或红烧全鱼
4。糖醋排骨
5。酿豆腐圆
6。清炖土鸡（这个是俺要吃的）
7。西芹马蹄炒鲜百合片
8。豌豆炒鸡杂
9。皮冻+血肠
10。凉拌三丝
外加火锅。。。。

鸡多啦 [M04]

yingt2004

只要俺在家，家里的餐桌总是多一只清炖鸡---俺独享的，呵呵

yingt2004

引用作者 yingt2004 于 2008-2-2发表的原文
只要俺在家，家里的餐桌总是多一只清炖鸡---俺独享的，呵呵

而且咱们这的鸡贼好吃 [M05]

jennyliu

引用作者 友雅 于 2008-1-31发表的原文
有没有鱼糕？

这里的鱼糕同家里面自制的不同吧！ [M19]

友雅

[M04]

我们家里的鱼糕也叫年糕.跟广东这边的是不一样的

有次见过厨师做鱼糕;材料有鱼;有肥肉;有鸡蛋;还加调味料一起搅拌.

最后是上锅蒸.

一般是在过年的时候还有办宴席的时候才可以看到有鱼糕的.

顺顺

引用作者 yinghong_sun 于 2008-1-31发表的原文
我们老家还要有芹菜（勤快），韭菜（长长久久）

我们老家大年初一要吃葱(聪明), 蒜(会算数), 芹菜(勤快). [M03]

sunnygracegl

引用作者 狮子座 LEO 于 2008-2-1发表的原文
[quote]引用作者 sunnygracegl 于 2008-1-31发表的原文
[quote]引用作者 跳动的云 于 2008-1-31发表的原文
咱们这一代人会做饭的确实不多，
以前都是一直吃食堂的 [M04]

[本帖由跳动的云修改于2008-01-31 18:06:00]

日常饭菜倒是会做，但年夜饭的菜似乎不太会做啊！第一次要自己动手做年夜饭，真是既紧张又兴奋呀！ [M44][/quote]

哇，SUNNY要做年夜饭给我们吃啊 [M25] [M25] [M25][/quote]

好啊！欢迎！就怕自己手艺不到家。 [M20]