民以食为天——主妇的一日三餐

yukee

我也不会杀鸡杀鸭.别说杀.现在连洗我都还是有点怕.所它突然活过来.
我也不会切菜.但凡要切丝切丁之类的都是+1出手.他不在我就不吃要切丝的要不就会切成大小不等的片.
但我做的菜好像挺多人反映好吃.很有成熟感,但+1说.你就是一掌勺的.其他的苦力都是我在做.你就炒一下.太容易了吧.但功劳竟然全是你的.[sz]

yes168

我一位朋友小梅，其实是非常能干的，她年轻时谈朋友，装着什么都不会干。那次她男朋友去看她，她邀请我们一起到她那里吃饭。我们看见她男朋友在厨房系着围裙当大厨，手艺果然了得，弄了好几个菜。小梅做小鸟依人状，只是笑吟吟地夹菜盛饭。

我们都赞她男朋友厨艺了得，小梅很有面子。

后来我问小梅：你这家伙，平时做菜很厉害的，今天怎么没在你男朋友面前露一手？小梅意味深长地说：我是会做，我是装着不会做的！看他是不是能干？他现在能接受我，以后结婚就不会让我干这干那了！

好高啊！我真佩服小梅的深思熟虑！

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刚结婚时，我确实是打下手的，洗菜，我爱卫生，洗得慢，但很干净。+1那边锅头都火烧燃眉了！他动作快，切菜炒菜都非常利索，找个农村出身的老公就有这个好处，你不会的他会！你不干的他干！

yes168

所以现在很怀念以前年轻时两个人一起配合炒菜的情景！人到中年了，男人更忙！回家一起吃饭的时间都少了！

他不在家，我得能干啊！老人回老家了，带着孩子也出去吃过快餐，太难吃了！孩子也吃不了多少！所以，为 孩子，决定还是自己在家做菜吧。

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早上送孩子上学，我顺便去西门的菜市场买菜。孩子食欲不是很好，有点挑食，所以我挑的都是他能接受的菜。

早上买了：几个芋头，绿豆芽，青瓜，鸡蛋几个，空心菜，丝瓜，扁豆，我酝酿要做3菜一汤。

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11点50了，我赶紧淘米下锅，把芋头洗干净，削皮放电饭锅里。放芋头是因为儿子有点便秘，吃点粗粮好。

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利用“统筹法”，我赶紧切肉，我不会讲究肉的纹路，反正切成细条就行。[M20] 顺便切了一点肥肉给家里的两只小乌龟，养了好久的。

肉切好，放花生油，放酱油，放生粉，用手揉搓。

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先刨丝瓜，切块，打汤。把水烧开放丝瓜，放油。差不多好了，打个鸡蛋下去，放盐。

OK!给儿子舀出一碗丝瓜鸡蛋汤

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锅热 ，放油，炒肉，留一半炒扁豆，一半肉炒豆芽。

看看我的瘦肉炒扁豆。

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这道菜是青瓜炒蛋，我特意青瓜不要煮太熟，留一点脆感。

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儿子爱吃豆芽，这是豆芽炒肉片，最后撒点葱花更香！

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今天动作还是有点慢了，全部菜搞完，12点40了[M20] 。儿子回来直说香，不知道老妈忙乎了好久了！看着儿子有胃口吃饭，这菜做得特别有成就感！

最后吃完一碗饭，来几个小芋头。

yes168

儿子太挑剔了，隔餐的剩菜剩饭他就觉得不好吃了。晚上他说吃桂林米粉，可怜的老妈，一个人也做了点米饭，继续放几个芋头，然后是继续中午的几个剩菜。

两个人做饭，真难啊！

yes168

下次，有时间，得变变花样了，家里买的菜谱书，也得翻翻学着做几个拿手菜了吧？

yes168

厨艺了得的大师级师奶别笑我啊！[M20]我是水平不行，但我还不算朽木不可雕也，咱现在不是在积极进步！争取厨艺更上一层楼嘛！

欢迎有心得的主妇进来切磋厨艺！

俺希望介绍的菜都是原创的（即不是抄菜谱的，是自己亲手做出来的）[M04]！最好是容易做的！配料不要太复杂的！