旅游目的地精选：厦门

南希

南普陀、五老锋、白城海滩、胡里山炮台都是在厦门大学周围

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五老峰
导游：游客若是沿五老峰攀岩直上，美丽的厦门大学校园风光和厦门港景色将一览无余。
介绍：南普陀寺后的五老峰，直立于海滨，横插天际，气派非凡。五个山头峥嵘凌空，时有白云缭绕，远远望去，好像是五个须发皆白的老人翘首遥望茫茫大海，这就是“五老凌霄”。
石坡上镌刻着“五老峰”三字，迎面巨石上，刻着一个特大的“佛”字，高四米多，宽三米多，这字是清朝光绪乙已（公元1869年）振慧所书；“佛”字岩左侧，有侨胞捐建的景峰和尚与喜参和尚的墓塔；左侧穿过石径，有转逢和尚墓塔；转逢和尚墓塔下侧，有普照寺遗址，普照寺是唐朝陈启公布施开辟的，以洞为室，建普照寺；半山腰有一兜率陀院，现已修葺一新；近旁，有太虚大师之塔及太虚大师纪念亭；深入其中，还可见到五老峰上遍植着的相思树，这种树被称为“台湾相思树”。

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厦门大学
导游：依山傍海，一边是南普陀寺，一边是海滨与胡里山炮台。
看点：被喻为“中国最美丽的校园”，中西结合的独特建筑风格是最大看点。
介绍：厦门大学是由著名爱国华侨领袖、被毛泽东同志誉为“华侨旗帜、民族光辉”的陈嘉庚先生于1921年创办的，是中国近代教育史上第一所华侨创办的大学。建于1924年，
校园风景十分优美，有芙蓉湖、情人谷水库等景点，气氛静谧而浪漫，故有“谈情说爱在厦大”之说。厦门大学的旧建筑多为陈嘉庚先生的女婿所建，清水墙、琉璃顶，极富特色，被喻为“穿西装，戴斗笠”（比喻中西建筑风格结合），尤其是建南大礼堂和上弦场，相当宏伟。学生和僧人的学习及生活场景构成了厦大校园及其附近区域独特的世景图，这种景象在别处是看不到。
交通：1路、15路、18路、20路、29路、45路均可到达。

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胡里山炮台
导游：位于厦门岛西南部，靠近厦门大学。
看点：胡里山炮台拥有当今世界最大和最小的两门炮。
介绍：建于清朝光绪十七年（1891年），当初修筑此炮台用了五年时间。寨墙台基系用乌樟树汁、石灰、糯米与泥沙搅拌构筑的，炮台上最有名的是当时购自德国克虏伯兵工厂的一门巨炮，至今保存完好，有效射程可达16000米，花了白银5万两才购得。该炮在抗战初期还击中过一艘来犯的日本军舰。
1997年9月，胡里山炮台设立了荣光宝藏博物院，其中展出的一门小炮是葡萄牙人于十三世纪制作的，长11厘米，重0.22公斤，直径2.4厘米，是世界上最小的火炮。
交通：35路,96路,812路,616路,618路,531路,503路,811路,809路,106路,87路,86路,82路,48路,47路,29路,22路,2路都可到胡里山。
门票：25元（1.3以下免费）
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点评：这个景点因人而异。我个人比较喜欢，每次去都要进去看一看。因为世界上最大的克虏伯炮在此，看到它还是让我很震撼的。（不论它的购买原因、使用过程等等因素）。看到这个大炮对着大海方向，想象当年如何抗击倭寇，我会热血沸腾。小朋友尤其是男孩子很喜欢

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厦门园林植物园
厦门园林植物园俗称“万石植物园”，是一座围绕万石岩水库精心设计的植物园林。根据科研和游览需要，园内依次安排了松杉园、玫瑰园、棕榈园、荫棚、引种植物区、药用植物园、大型仙人掌园、百花厅、兰花圃等20多个专类园和种植区，栽培了3000多种热带、亚热带植物，其中有被人称为“活化石”的水杉、银杏，有世界三大观赏树－－中国金钱松、日本金松、南洋杉，以及名贵的仙人掌等奇花异木，是一座秀丽多姿、四季飘香的游览园林。
门票：40元
点评：空气好，环境也不错。里面还有小山爬上爬下。不过感觉40元的门票，还是贵了一点。

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人云亦云：

十个最值得去的景点：

A、南普陀、厦门大学风景区：还有什么比在一个依山傍海,春暖花开的漂亮校园做学生更惬意的事情？

B、万石植物园风景区：冲着尼克松带来的红松也该去一趟。

C、胡里山炮台：步行穿过厦大校园, 到达胡里山炮台只需二十分钟,且能欣赏厦大校园风光。

D、环岛路风景区：这绿岛的夜啊……

E、白鹭洲城市公园：被誉为厦门的“城市客厅”。2002年入选厦门市十大优秀建筑之一。

F、鼓浪屿风景区：还需要理由吗？你到厦门不就为了它吗？

G、火烤屿风景区：朋友推荐的,我也没去过。据说可以乘公交2路到轮渡站下车或乘直达轮渡的巴士,到厦门客运码头乘坐渡船约二十分钟可到达。

J、集美学村、陈嘉庚故居、螯园风景区：适合文化人或希望别人认为自己有文化的人。

H、海沧大桥风景区。

I、野生动物园。

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五个夜间活动的好去处：
　　A、南华路文化吧一条街：这条路上都是五十年代的归国华侨建的老别墅,都具有典型的闽南民居的特色。街区夹在厦门大学和鹭江大学中间,依山伴海,人文气息浓厚,目前已成为厦门文化氛围最浓的一条路,有很多有特色的文化吧和咖啡馆。由于离大学近,这里的消费人群通常都是些教授、学生、喜欢艺术或文学的青年,现在也成为白领们聚集的地方。
　　B、白鹭洲城市公园：晚八点音乐喷泉,每周末文化广场活动,均有专业乐队或歌舞表演。
　　C、火烧屿风景区：晚上会有烧烤活动及水幕电影。
　　D、槟榔路特色酒吧一条街：厦门最具人气的一条酒吧街。
　　E、厦门爱乐乐团音乐厅：每周均有品味高雅的交响乐团演出经典曲目。

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最有名和最普遍的厦门小吃有：土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、捆蹄、夹饼、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、“翻煎”豆干、鲨肉、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生杨、炒面线、豆包仔馃等等。

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　　土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫“土蚯”的无脊椎软体小动物加工制作的,晶莹剔透,柔韧嫩脆,鲜甜爽口,尤其是沾上各种佐料,更别具风味。据说,制作上笋冻的“黑土蚯”,全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有,而以厦门百谷港出产的品质最佳。可惜围海造地,芫当已不再成港,现在的土笋冻只有高浦、海沧、安海等地提供原料了。

　　五香也是极为可口的美味。它用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。

　　蚝仔煎则是选黑耳白肚(黑白对比越强烈,说明越新鲜)的“珠蚝”,拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,摊入油锅,两面煎透。讲究一点,还要在入锅后,再摊上搅散的蛋,一道煎熟。起锅后,撒点胡椒,放数叶芫荽,吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷,简直连舌头都会一起吞下去。

　　虾面的主料是虾和面,然而妙处却不在虾,也不在面,而在汤。先把虾去壳水熟,捞起虾仁,再用这汤熬虾壳,熬了第一遍后,把虾壳过滤出来,捣碎,掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤,撒上葱花、蒜末,方才成为虾面汤头。食时,将面搅熟。捞置碗中,放上几只承熟的虾仁和几片猪肉,加上一小匙葱头油及些许蒜泥,再舀进熬好的虾汤,撒上胡椒,味道之鲜美,令人难忘。

　　糖葱饼, 过去有许多小贩挑着担沿街走巷叫卖,现在只有在“好清香”酒家才吃得到了。它是用特制的约五六厘米直径的小春饼皮,包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、莽辣。入口后,甜、酸、辛、辣、咸五味俱全,食欲大振。

　　沙茶面可算是当今厦门最普遍的小吃了,无论闹市或深巷,几乎无处不有。沙茶面的妙处,也是在汤头。好的沙茶面汤,是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的,又鲜又辣,别具口味。

　　芋泥、芋枣、芋包, 则是把槟榔芋头蒸熟,捣成泥,然后包肉、笋等,用蒸笼蒸过,即成芋包。什么也不包,只加糖,搓成一粒粒如大枣,再油炸,即成芋枣。若是加糖,油炒,则成芋泥。芋泥起锅后,面上油多,很快就不冒烟,但内里却是十分烫,不知底细,就要吃亏。也有咸芋泥,如南普陀素菜的“香泥藏珍”,即把苹泥包上各种菜,整碟或整碗蒸熟,边上再撒些油炸过的酥脆可口的青菜叶丝,吃起来十分可口。

　　蚝仔粥或蟹粥的功夫,在于米要“粒粒清”,不能煮烂。主要喝稀饭汤。传统中,一种小吃总是和最受欢迎的某一摊点的店名或主人名字连在一起,如黄则和的花生汤,“好清香”的烧肉棕,“碰记”和“真好味”的鱼丸场,“章记”的虾面,关隘内治姐的美人薄饼,思明北路程阿树的蚝仔煎,二舍庙陈汉益的炸五香,泰山口吴唇的韭菜盒,打锡箔巷叶栋梁和笛仔仙陈金水的土笋冻,福茂街口何金钗的沙茶面,海关边王奕然的油葱馃,思明北路猫车的贡鱿鱼,赖厝埕蔡淑贞的芋包,十六崎脚陈玲的麻嵫等等。

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厦门是个度假的好去处，去厦门一定不要跟团，自己绝对不会走丢，跟着旅游团，摩肩接踵、人声嘈杂就破坏了这座岛城的氛围了。

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厦门岛内值得去的地方基本都集中在厦门大学附近，如南普陀寺、环岛路、胡里山炮台，所以住在厦大很方便，或者可以选择住在鼓浪屿。因为鼓浪屿是每一个来厦门的游人必去之处，游览鼓浪屿，其实没有什么固定的路线，避开那些旅游团，自己走，路标非常明确，绝对没有走失的可能，就算你真的找不到路了，岛上的居民也会非常热情的为你指路的。鼓浪屿本身就是一个非常美丽的大景点，所以，去鼓浪屿，就是走一走、看一看，尤其要感受一下傍晚和晚上海岛上的恬静生活，因为那个时候所有的旅游团都离岛了，你才能看到真正的鼓浪屿的美丽......而且鼓浪屿上的吃的很多，小吃、西餐、海鲜排挡极多，相对于广州，价格也不贵，可以大饱口福。

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厦门旅游全攻略
在厦门小住了一段时间，对厦门有了一点不同的了解，发现厦门真的是太适合小住了。每天住在青年旅社里，听鸟叫，喝闽南的功夫茶，吃又香又甜的茶点，听这里的住客“话仙”，自己去海边看夕阳，摘草莓，每天去尝一点地道小吃。再坐船渡海去鼓浪屿闲逛，在那些各国的老别墅里拍照片，听归家的孩子练琴声从一扇扇窗户里飘出，不知不觉就醉了。夕阳快落入海里时，找一家海鲜小食店，吃小渔船上刚上岸的小海鲜，苦螺、叶子鱼……若是几个朋友，还可以找一条小船边钓边吃。
　　住的时间比较长，加上朋友的资料，给大家推荐一些比较经典的地方，绝对值得一去！

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【住】
　　1. 厦门国际青年旅社：南华路41号，电话0592-2082345，2199876。就在厦大旁边，去海边，去鼓浪屿都近，生活特别方便。正宗的背包客聚集地。设施比较完备，可以上网，自助洗衣，也可以自己做饭菜，房间很新，床单很白，而且有一特别大的花园庭院，主人特别热情，总是会请你喝茶，尝小吃什么的。闽南特有的红砖房老别墅，闹中取静，每天早上都是被鸟儿的叫声吵醒的。在院里读书是，有竹叶飘下落在书上，正好可以做书签。还有主人的两只猫两只狗和一只鸟住在这里，都非常可爱。在城市里能找到这样一个远离喧嚣的地方真是太适合长住了！在这里，每天和各色客人聊天，和老板喝功夫茶，听本地人讲闽南文化，才觉得其实一直以来对厦门的了解很少，这个城市是需要细细品味的。
　　2. 宾悦旅社：鼓浪屿内比较有名的一旅社，院里开满了鲜花，房里有一种颓废、逝去的年华的美。住在这里，可以细细品味一下鼓浪屿老房子的感觉，感受一下地道的鼓浪屿人的生活的点点滴滴。唯一的缺点，就是这家旅社设施有点过于简陋，房间也没有什么装修，光线不好，看上去有点黑黑的。不过呢，好处就是这里价格便宜啊。
　　3. 夜百合宾馆：笔山路11号。两位厦大的老师合开的只有五个房间的家庭旅馆。价格背包客比较受不了（450元一晚），而且地点会稍微偏僻。但是房间都是中国的古式家具和欧洲的装饰风格结合的感觉，尽显奢华。有一个露天阳台，能够看到海。主人开这个店的原因是可以用来招待自己的一些来自国外的好友。如果没有经济压力，不妨可以去这里住上几天，绝对让你感受仿佛置身鼓浪屿租界时代的奢华至极的异国风情中。

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【吃】
　　厦门的小吃其实挺多的，以下的这些不仅有厦门的小吃，还有些是当地比较有名的菜馆。且也是些价格比较适合背包族的馆子，有时间不妨可以前去尝一尝。

　　一、 中山路周围的老市区
　　1. 中山路的肉粽
　　2. 九市的卤面
　　3. 大同鸭肉粥
　　4. 乌糖的沙茶面
　　5. 定安对面广州小食里的叉烧煲仔
　　6. 银行中心五搂及国际银行四楼的日式咖喱——雅子、咖喱的口味煞是纯正
　　7. 中山路来雅六楼冰吧的红豆牛奶冰，十元好大一盘
　　8. 中山路“天利和”木瓜牛奶
　　9. 鹭江宾馆的晚茶
　　10. 幸福路“小眼镜”排挡，专做酱油水。记得要下午6点以前去，不然不是没位子就是没料了
　　11. 在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店：棺材板—台湾的名小吃
　　12. 九市（定安夜市，路口，第一个巷口）的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍
　　13. 民立小学对面的月华的沙茶面和肉粽，特别是沙茶面，现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料
　　14. 镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝对胜过“宝贵”之流

　　二、 湖滨东西南北
　　1. 滨北的“宝贵”八宝饭（炖罐特别好）（滨北转盘附近，加油站的正对面）
　　2. 四里的沙茶面
　　3. 福联的自助茶
　　4. 市府大道边巷子里的阿发酱油水—新鲜好吃又便宜，只是路边环境不是很好
　　5. 湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆
　　6. 湖明路潇湘湘菜馆
　　7. 湖滨南老知青的纤四驴肉
　　8. 白鹭洲大酒店的鸡软骨
　　9. 亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲，亚珠的小鲍捞饭
　　10. 金永福的酱海螺肉、酱虎串烧；福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭
　　11. 柄豆干：在湖滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还有柄鱼、虾等
　　12. 厦门六中的牛肉羹，现已经迁到阿朱餐厅隔壁
　　13. 滨北中行后头的客家菜（怎么也记不得店名了）
　　14. 百味鲜的水煮桂花鱼

　　三、 江头、莲岳、松柏
　　1. 银羹（同安人开的，像沙县小吃店一样普通。吃的却大都很高级，熬鱼翅的沙锅就是街边卖的，几元一个的土锅。又大又土。经常去都满座。结帐——别人结的——常常是一二千元。不过倒也货真价实）
　　2. 彩虹花园对面停车场里“渝园”川菜馆的水煮活鱼
　　3. 京闽酒店南侧民居的一楼咸稀饭：纯属闽南口味，稀饭是一粒一粒的，不象粥那么粘，汤头的味道很好，饭粒有嚼劲
　　4. 屿后北里车站后的小巷子里的卤面
　　5. 冬粉鸭：京闽酒店对面的阿亮大排挡。正宗的石码五香
　　6. 牛肉汤：在松柏扁食嫂和妙香面食的中间
　　7. 梅菜扣肉：送报天香阁馆子的菜
　　8. 长青路路口的诊所难侧台湾肉圆，推荐它的肉圆、简餐和肉羹汤
　　9. 广州茶点：长升酒店一楼
　　10. 长青路和湖滨北路交叉口在湖滨北路上有家灌口卤味，鸡爪很好
　　11. 思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店，不错的
　　12. 京闽中心边上的西安小吃：羊肉泡馍
　　13. 国贸斜对面，玉凌阁。很好吃的杭州菜

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[游]
　　一、 厦门岛内：
　　1. 首先推荐南普陀、厦大、白城海滩、胡里山炮台、环岛路一线。
　　 这条线连在一起，上面已经提过怎么走了。推荐的理由是：厦大真的很美，尤其是在雨后烟雾笼罩中和夕阳中，这两个时间是厦大最美的时间。雨后的芙蓉湖上和远处凌云宿舍山顶雨雾缭绕，夕阳下的凤凰木开着大片大片的花，所有的东西都是金色的，听广播中散出的音乐声，想起学生时代，不得不承认这是中国南方最美的校园。厦大的山上还有一个水库，风景也很好，而且站在水库的位置居然能看到远处的海和日落。白城海滩带给一代代厦大人无数的浪漫回忆。真是谈情说爱在厦大啊！环岛路上一边骑车，一边享受日光海风，在有草莓的季节还可以自己去亲手采摘。

　　2. 金榜公园：
　　可以找一个周末早晨去爬金榜山，然后找一个茶舍坐下，看看当地人周末怎么喝茶、闲聊，过周末。这是本地人很本土的周末聚集地。

　　3. 中山公园：
　　中山公园没有什么好玩的，但是周日的下午一般会有广场演奏会，而且演出水准很高。喜欢的朋友倒是不妨去看看。

　　4. 各色酒吧：
　　主要聚集在马可波罗酒店附近、槟榔、莲花，这几个地方的酒吧一般是演绎吧，白领和平时工作紧张的人们下班会去的。比较吵。莲花值得推荐的是HERE吧。是厦门的一个航海户外俱乐部的吧，气氛不错，喜欢户外和航海的驴友还可以参加他们的活动。
　　特别推荐的是厦大附近的几家。基本上都在南华路，愫咖啡是一家很小的咖啡店，但是很温馨。厦门国际青年旅社一楼的酒吧也不错，很安静，有大量的艺术品，而且如果遇上他们每月的PARTY就更好了，气氛很棒。黑糖咖啡、雅舍、漫画吧、13号吧都是很好的去处，而且价格不贵，都是比较安静的地方。这个区域的酒吧、咖啡馆都比较有人文气息，可能是地靠厦大的原因。也各有特色，有的以旅行为主题，有的是人文艺术，很值得一一品味。

　　二、 鼓浪屿：
　　其实关于鼓浪屿的一般景点就是那样，没有什么可以多说的。鼓浪屿原也是各国的租界，有很多历史和大量的各国风格的老别墅和故事。大家到厦门可以买两个资料就可以掌握一切鼓浪屿的信息，包括好吃，好玩的。一本书是《到鼓浪屿看老别墅》，一份《鼓浪屿手绘地图》。

　　三、 集美学村：
　　集美的建筑实在是太美了，特别是在厦门大桥上看上去时，大片的红砖房子，有一种稳重、浑厚的感觉。集美适合在这里转上个半天。在学村里拿着相机停不住地拍。 我说的这几个地方不一定是每个游客都会去的，但是一定是比较有特色的。

厦门大学白城海滩