设为首页收藏本站

期待广告

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
热搜: 活动 交友 discuz
楼主: 兰泉红酒庄
打印 上一主题 下一主题

超低价原装进口红酒(绝对超值)!

[复制链接]
16#
 楼主| 发表于 2008-12-12 15:02 | 只看该作者

Re: 超低价原装进口红酒(绝对超值)!

世界著名的葡萄酒出产国主要包括“旧世界”的法国,意大利,德国,西班牙和“新世界”的澳洲,美国,智利,纽西兰。但目前无论从文化上,历史上,质量上葡萄酒爱好者都会公认独占熬头的始终是法国酒。那些售价不菲,被投资家追捧的世界名酒大部份是法国的列级名庄。
   法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度。其级别分别有:列级名庄(GRAND CRU),名星庄(Cru Bourgeois),法定产区酒(AOC),准法定产区(VDQS),优良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法国酒中最富文化色彩,最具传奇魅力的当然是“列级名庄”。
   最出名的法国葡萄酒产区主要是:波尔多Bordeaux,布根地Burgundy和香槟区Champagne。波尔多以产浓郁型的红酒而著称, 而布根地则以产清淡型红酒和清爽典雅型白酒著称,香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。
   波尔多有四大名区,他们分别是:美度区(Medoc),葛拉芙区(Graves),圣达美浓区(Saint-Emillon)和宝物隆区(Pomerol)。美度区自1855年始创名庄分级制度成为后来法国各名区分级制度的典范。美度区有61个列级名庄,分为5个级别,其中最为世人所知的是5个一级名庄,他们是:拉菲庄(ChateauLafite),拉图庄(Chateau Latour),玛歌庄(Chateau Margaux),红颜容庄(Chateau Haut Brion)和武当王庄(Chateau Mouton Rothschild), 是最早被世人所知的波尔多5大名庄。圣达美浓区有68个列级名庄,分为3个级别。其中最出名的是2个一级庄,他们是: 白马庄(Chateau Cheval Blanc)和欧颂庄(Chateau Ausone)。葛拉芙区有16个列级名庄。宝物隆区不搞列级制度,但宝物隆区的酒大都质量非常好而价格不菲。宝物隆区最出名的是全波尔多价格最贵的酒王之王柏图斯(Petrus),其次还有里鹏(Le Pin),卓龙(Tr-otanoy)等名庄。
   布根地的著名产区有雪比利(Chablis)以白酒为主, 宝祖利村(Beaujolais)以清淡型及新红酒为主,其它还有马岗(Macon),宝望(Beaune)等等。 布根地最出名的红酒是:罗曼丽康帝(Romanee Conti),也是当今世界上最贵的红酒。香槟区是世界上最出名的葡萄汽酒产区,也是汽酒的原创产区。 世界上最出名的100大葡萄酒中只有6种汽酒,而他们全部产自香槟区。 世上最多人知的几个香槟品牌是:当比利浓(Dom Perignon),路易皇妃(Louis Roeder-er),格鲁克(krug),太婷婕(Taittinger)等
回复 支持 反对

使用道具 举报

17#
发表于 2008-12-12 17:28 | 只看该作者

Re: 超低价原装进口红酒(绝对超值)!

[M01]
回复 支持 反对

使用道具 举报

18#
 楼主| 发表于 2008-12-15 14:56 | 只看该作者

Re: 超低价原装进口红酒(绝对超值)!

如何在家办一场成功的酒会
要办一场葡萄酒聚会,只要恰到好处地掌握人、物、地、时等条件,选择合适的葡萄酒即可达到高潮,因为葡萄酒是一种情感的催化剂。WineParty是一种悠闲、没有压力的聚会,不必担心被灌酒或会喝醉,大家各自量力而为,有时即使您想多喝,也不见得会有哦(因为太贵了或者数量有限)!
  现代都市人的生活无疑像蚕茧一族,人际关系疏远,情感交流中断。不妨利用葡萄酒 这种比较健康的碱性酒精饮料,办些聚会,来联系彼此的情谊。
  要办一场出色的WineParty,首先要决定Party的方式,是要办一场餐会呢,还是一场纯WineTesting(品酒会),或只是一场三五好友的葡萄酒聚会,因为这与您要选用的葡萄酒很有关系。
  正式餐会
  如果是要办一场正式的餐会,可以事先买一些熟食或亲自下厨做羹汤,再找一些与菜肴可以搭配、品质不错又有特色的葡萄酒做组合。酒最好准备三种以上,分别搭配不同的菜式,同时也可品尝不同的葡萄酒。如果餐后再来一些甜点或奶酪,加上一瓶上好的甜酒(冰酒、VintageProt、Sherry、贵腐甜白酒……),那就是一个更好的结尾了,为了让一些对酒不熟悉的亲友能尽兴,最好能在餐桌的每个位子上准备一份菜肴及配酒的桌卡,让每位客人都能清楚明了,今天所要品尝的佳肴及美酒有哪些。
  简单聚会
  如果您嫌麻烦,只想办一场简单的葡萄酒聚会,那您只需准备一些简单的餐点如Pate(馅饼)、奶酪、面包以及足够的杯子,一样可以使大家尽兴。如果人数不少而且大家对葡萄酒了解不同,建议选择一些比较大众化的红、白酒,如BeaujolaisVillageMaconVillage、Asti、Rhin Riesilng、MerlotWhiteZinfandel,比较清淡或适中的口味,如此较易搭配食物及合乎大家的口味。当然,如果是一群“识酒之徒”,不妨办一场盲目试酒的游戏,在每个人面前准备一张画有编号的圆圈圈,上面放上一些已倒有要试酒的酒杯,然后把酒瓶先藏起来或包起来,当然上面要注明编号,但不要让与会者看到。大家试酒之后再做酒评及猜酒游戏,保证会有意想不到的“笑果”。当然,对于猜酒游戏的结果,不要太过于认真,没有人能百分之百猜中,只要将它视作一种很好的经验及往后选酒的参考就是了。
  选择地点
  如果选在一个爽朗的午后,您也可以办一场WineCocktailsParty,调一盆Puch酒(五味酒或叫潘趣酒),或准备一些微甜的“看电视酒”,如Asti、spatlese、Muscat、ChienBlane……等,如此就可以有一个不同的午茶约会,天南海北的大侃一通了,或者是在周末假日,吆喝一声,集体出游,在野外来一场烤肉或野餐式的WineParty,大家各自准备一两瓶酒,再由召集人或“识酒之士”来决定用酒的次序并为大家侍酒,那更是别有一番情趣了!
回复 支持 反对

使用道具 举报

19#
 楼主| 发表于 2008-12-21 00:53 | 只看该作者

Re: 超低价原装进口红酒(绝对超值)!

法国皇室气泡酒 Cavalier
酒庄介绍: 法国伟森伯格酒厂成立于20世纪初期, 酒厂专注于出品优质法国气泡酒及香槟, 并通过ISO9001认证。 发展至今, 每年向世界各地出口超过3百个货柜, 与法国大多数合作社签订了长期稳固的合作。
葡萄品种:100% 白羽霓(Ugni Blanc) 规格:750ML*12BT 酒精度:10.5(v/v)
品酒日志: 柔顺的口感, 蕴藏着结实的果香, 散发着珍珠般美妙的气泡, 口中的单宁酸余味悠长。 可做为开胃酒或搭配餐前菜饮用,与海鲜和粤菜搭配也是非常和谐的。
零售价:156元
团购价:90元
回复 支持 反对

使用道具 举报

20#
 楼主| 发表于 2008-12-24 14:34 | 只看该作者

Re: 超低价原装进口红酒(绝对超值)!

蒙巴兹雅克贵腐酒
葡萄品种:赛美蓉、长相思、密斯卡特。原产地:法国蒙巴兹雅克。级别:AOC。年份:2005。规格:500ml*12。酒精度:13%。闪着黄金颜色的蒙巴兹雅克贵腐酒,一入口冲击着味蕾的是极酸却有极甜的强烈对比,配上极端浓郁、喷射乱放的水果香气,构成了她最迷人的地方,一种充满着过度与夸张的葡萄酒味觉体验,成为许多甜酒迷的最爱。有独特的蜂蜜芳香,以及浓郁的果香和花香。丰厚而又美味,像蜂蜜般香甜,新鲜的果香和花香就像荔枝、蜂蜜、柠檬,非常可口。
零售价:348元/支
团购价:188元/支
回复 支持 反对

使用道具 举报

21#
 楼主| 发表于 2008-12-27 22:20 | 只看该作者

Re: 超低价原装进口红酒(绝对超值)!

歌尔式古堡1996 CHATEAU LA GORCE 1996
醇厚、饱满 梅多克出产的葡萄酒架构十足、醇厚,品鉴时呈现出饱满的感觉。拥有融合了甘草和红色、黑色水果香的丰富的香气。具有陈酿的天赋,陈年之后发展出美妙的香气,混合了动物气味(皮革和皮毛 ),烘培气息(木哈咖啡),李子干,雪松和松露等诸多香气。 梅多克葡萄酒主要由赤霞珠和美乐调配而成。有时候为了改善葡萄酒的丹宁含量、颜色和果味也添加少量的味尔多和马贝克。 “在水中央” 梅多克法定产区涉及波尔多北部、纪龙德港湾左岸所有公共葡萄园。不过梅多克法定产区酒主要是在这个地区的北部出产的。 梅多克这个词语是拉丁语“in medio aquæ”的变形,意为在水中央。实际上,这个地区是个海角状的半岛,西临大西洋 ,东面纪龙德河。特殊的地理位置赋予了它特别温和的气候。 梅多克区的土壤是砂砾冲积层,被许多小溪分割成大块状,保证了良好的排水。这种相对疏松的土壤非常适合赤霞珠,而赤霞珠最初就来源于这个地区。至于美乐,它们更喜欢更坚实和粘性的土壤。

2003年被评为波尔多中级酒庄
美度---是波尔多最显赫的,最尊贵的葡萄酒生产区域,尤其是1855年,波尔多第一次评出的62个特级酒庄竟然全部都在美度产区,从此,便奠定了美度的世界声誉。
歌尔式酒庄创建于1821年,位于波尔多美度区左岸,临近拉菲酒庄,年产300,000瓶,美度中级酒庄的葡萄酒,备有以下年份:2003、1996。这个葡萄园是历史上最悠久,和传统的庄园,精心酿制上等波尔多红葡萄酒,都属于波尔多AOC级的精品佳酿。2003年被评为波尔多中级酒庄。多次获得法国金奖。

葡萄品种:50%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),45%梅洛(Merlot),5%品丽珠(Cabernet Franc)

风格/口味:深红宝石色,富有光泽而清澈,非常丰富的红果味和香料味,最后有点橡木味,既有赤霞珠葡萄的强劲丹宁和梅洛葡萄的柔和圆润,又有品丽珠葡萄的细腻的树叶香味,加上十年酒窖的陈年香味,它们在口中完美,协调的结合好比丝一般圆润,余韵悠长。是一款名副其实的上等好酒。

CHATEAU LA GORCE 96
Deep and intense, good dark ruby color, brilliant and clean. Generous and ample aromas with a hint of red fruit and spices, finishing on a discreetly wooded note. Rich and powerful, with out being aggressive, robust tannic structure, powerful and with a light wooded memory.

零售价:500元/支
团购价:288元/支
回复 支持 反对

使用道具 举报

22#
 楼主| 发表于 2009-1-1 18:33 | 只看该作者

Re: 超低价原装进口红酒(绝对超值)!

2009年啦,祝大家新年快乐!
回复 支持 反对

使用道具 举报

23#
 楼主| 发表于 2009-1-5 22:15 | 只看该作者

Re: 超低价原装进口红酒(绝对超值)!

古斌城堡 CHATEAU GOUBIN
葡萄品种:西拉和歌海娜。原产地:法国南部宁斯产区。级别:AOC。年份:2001年。酒精度:13.5%。规格:750ml×6。这款是法国南部由歌海娜和西拉酿造出来的葡萄酒,酒色拥有陈年亮丽的桔红色,中味在不断的释放西拉香味的衬托下散发着浓郁橡木、果桨气息。较长的成熟期减少了单宁酸的瑟感,另这款酒的口感更加圆润顺滑。
零售价:158元/支
团购价:90元/支
回复 支持 反对

使用道具 举报

24#
 楼主| 发表于 2009-1-5 22:20 | 只看该作者

Re: 超低价原装进口红酒(绝对超值)!

因本人权限有限,无法在本论坛上发图片,敬请原谅!如想看红酒图片可以去http://www.qifuren.cn/bbs/read-htm-tid-145808-page-e.html#a
回复 支持 反对

使用道具 举报

25#
 楼主| 发表于 2009-1-9 23:59 | 只看该作者

Re: 超低价原装进口红酒(绝对超值)!

教大家识别条形码
条形码的前2-3位代表国家,我在这里列出一些著名产酒国的条形码代码:
美国、加拿大是00-09
西班牙84
智利780
奥地利90-91
回复 支持 反对

使用道具 举报

26#
 楼主| 发表于 2009-1-13 23:14 | 只看该作者

Re: 超低价原装进口红酒(绝对超值)!

继续教大家识别条形码
新西兰 94
澳洲 93
意大利 80-83
德国 400-440
回复 支持 反对

使用道具 举报

27#
 楼主| 发表于 2009-1-17 18:49 | 只看该作者

Re: 超低价原装进口红酒(绝对超值)!

葡萄牙 560
阿根廷 779
南非 600-601
法国 30-37
中国大陆 690-692
回复 支持 反对

使用道具 举报

28#
 楼主| 发表于 2009-2-17 15:41 | 只看该作者

Re: 超低价原装进口红酒(绝对超值)!

终于过完鼠年,迎来牛气冲冲的牛年!祝大家牛年快乐!
回复 支持 反对

使用道具 举报

29#
 楼主| 发表于 2009-2-24 14:54 | 只看该作者

Re: 超低价原装进口红酒(绝对超值)!

法国葡萄酒起源于公元1世纪,最初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷,2世纪时到达波尔多地区。历史悠久的传统葡萄种植技术和酿造工艺,与最现代、最严格的葡萄酒酿造方法相结合,使法国葡萄酒更具贵族气质。法国葡萄酒是采用完全自然环境下栽培的葡萄榨汁精心酿制而成的。不同的气候、种植土壤、酿造工艺、储存环境及时间,会使葡萄酒的风味各具特色。

决定葡萄酒好坏的6大因素:葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术,法国葡萄酒之所以最好,是因为法国在上述6大因素上的具备得天独厚的优越条件。法国葡萄酒产量一直排在世界前茅,就其人口和地域面积来讲,当是量产大国。

法国是世界上葡萄酒品种最多的国家,主要有白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒和红葡萄酒,其中最重要的是红葡萄酒。

它拥有得天独厚的温带气候,有利于葡萄生长,但在不同地区,气候和土壤也不尽相同,因此法国能种植几百种葡萄(最有名的品种有酿制白葡萄酒的霞多丽和苏维浓,酿制红葡萄酒的赤霞珠、希哈、佳美和海洛)。不同产区的葡萄酒有不同的品质和口味。

 法国拥有一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系。葡萄酒被划分为四个等级:法定产区餐酒(AOC)、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VINS DE PAYS)和日常餐酒(VINS DE TABLE)。各个省都有酿造葡萄酒的传统。法国 "产地命名监督机构" 对于酒的来源和质量类型为消费者提供了可靠的保证。

 红葡萄酒如同法国葡萄酒中最为光彩的红宝石,备受世人喜爱。法国对葡萄酒的酿造及其标签有着严格的管理规定。日常餐酒和地区餐酒的生产,即要执行欧洲的标准,还应遵守更为严格的法国法律规定。地区餐酒和日常餐酒都是日常饮用的葡萄酒。

法国葡萄酒的十大产区:
波尔多Bordeaux
勃艮第Bourgogne
博若莱Beaujolais
罗讷河谷地Valée du Rhône
卢瓦尔河谷地Val de Loire
香槟Champagne
阿尔萨斯Alsace
普罗旺斯/科西嘉岛Provence/Corse
朗格多克/鲁西荣Languedoc/Roussillon
汝拉/萨瓦Jura/Savoie

其中最知名的法国葡萄酒产区主要是:
波尔多Bordeaux,布根地Burgundy和香槟区Champagne。
波尔多以产浓郁型的红酒而著称,
而布根地则以产清淡型红酒和清爽典雅型白酒著称,
香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。
回复 支持 反对

使用道具 举报

30#
 楼主| 发表于 2009-3-2 14:28 | 只看该作者

Re: 超低价原装进口红酒(绝对超值)!

位于地中海区的意大利半岛,整体气侯干燥炎热,天然条件非常适合葡萄生长,是全世界最大的葡萄酒出产国,其产量将近全球的五分之一。由于地形变化较大, 各地气候不同、 加之葡萄品种繁多,使意大利拥有许多风味不同、 性格独特的葡萄酒。

   意大利葡萄酒的分级系统从1963年开始成立,带有法国制度的影子,共分为四个等级:
   DOCG(Denominazione di Origine ControllataeGarantita),表示法定产区的优质葡萄酒,是最高级;
   DOC(Denominazione di Origine Contro llata),表示法定产区酒,约等同于法国的AOC等级;
   IGT(Indicazione Geografiche Tipici),是优良餐酒,相当于法国的VDP等级;
   VdT(Vino da Tavola),是最普通等级的葡萄酒,相当于法国的VDT等级。

意大利的葡萄酒

  意大利是一个靴状型国家,从北边山区到南端西西里岛,共差10度纬度,全国的土地,又不离调节天气高手的山与海,使得每省有其独特的气候。如果在四月到义大利,便能领略到南北天气差异之大,是超乎想像。由于每省风水不同,所种植的葡萄截然有异,酒的风格亦有极大差别。 受到罗马文化影响,意大利是全世界最早的酿酒国家之一。很讽刺地,在现今商业社会中,历史文化对经济发展生成负面影响。

  首先是该国的葡萄品种非常古老,复杂和繁多(据说有一千多种),使得已习惯速食文化的消费者,无法记忆和掌握特性。古老国家通常经过漫长的农业社会,以致有很多农民后代,这会造成每户的耕地都很少,使得技术提升缓慢和质量参差。

  意大利虽然是全球最大产酒国,但在国际市场的知名度和销售量,远不如在其后的法国,冗长的酒厂和酒的名字是它的致命伤,不懂意文的人士很难会看懂意国的酒标,何况一般名称的设计是酒厂名称的字型会较大,但该国的酒标为配合整体美术设计,并不如此,使得办认难上加难。文字和文化的一个民族的尊严,不能有丝毫的妥协,然而技术是可以变更的。

  最近二十年,意大利酿酒业发生很多的变化。大量新派的酿酒师投入这个行业,他们勇于引进外国葡萄品种,大量减产以提高质量和以小法国橡木桶替换大型旧木槽来酿酒。一连串的改革措施近年已取得实则成效,再加上每年的大型"Vinitaly "展览和政府严格要求酒厂遵守DOC特许规定。意大利酒已具备与法国酒一争天下的条件,他们现在更要加强的只是推广和宣传。

  全国可分20区,共有 246 DOC (Denominizaione de Origine Controllata) 和13 DOCG(Denominizaione de Origine Controllatae Garantita)。尽管DOC和DOCG之间或有重复,但已使消费品有足够的信息就个人喜好来选酒。当然特许资格并不保证产品的质量,它只说明酒的出处和该区法 定的条件。不符合要求的产品便归类餐酒 (vina da tavola),餐酒之中亦不乏比DOC更佳更贵的货色,"Super Tuscan"就是绝佳例子。这些餐酒通常是IGT(Indicazione Geografica Tipica),即酒标上有注明出处。DOC和DOCG基本原则:只能使用指定葡萄园所在地必须要在指定区域产量有上限 符合最低酒精浓度和酒酸度
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|骏景花园业主论坛 ( 粤ICP备2021144690号-2  

GMT+8, 2025-8-27 18:16 , Processed in 0.097857 second(s), 18 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表