10月19日力乐杯40强终决赛（芳村体育中心羽毛球馆）——骏景俱乐部（海盗队）位列

海盗头子

FB介绍 [M25]

1、荷香居，就在茶叶市场附近，主打荔枝柴烧鸡，荔枝柴烧鹅，茶皇骨，超正，价钱适中，但味道超级正，我和7、8个同事去吃，200以下完全可以吃得很饱

2、芳村大道东的粥旺庄，主打粥水打边炉，环境很好，但价钱比较贵，但很适合慢慢吃谈心事的

3、芳村大道西，五眼桥附近，叫什么我忘记了，主打铜盘蒸鸡，绝对抵。

lilinana

预报名

Ronaldo

此40强名单是按照各分站赛的第1－5名的顺序排列吗？丁丁对是分站赛第一名？

海盗头子

引用作者 Ronaldo 于 2008-10-13发表的原文
此40强名单是按照各分站赛的第1－5名的顺序排列吗？丁丁对是分站赛第一名？

有可能。 [M02]

海盗头子

芳村夜晚的食街更是闻名哈 [M25]

广州芳村美食：白天看不见的美丽 （转）

傍晚时分，芳村美食街灯光闪耀，映衬出白天没有的美丽，一些特色的食肆门前排起了长龙。从广州的郊区逐渐变成了市区，芳村的美食一直以价廉物美出名，吸引了广州市民及佛山、南海等地食客前来觅食。以花蕾路为代表的芳村花地食街，经过拆建、食肆的更新换代，生意依然红火，成为芳村一景。

　　据《广州市志》记载，近百年来，广州市人口分布，多集中于市内珠江以北的老城区。直至1964年新区扩大，东山、天河二区新建了大量的商业、住宅小区，人口才呈南迁东移趋势，吸引了部分老区居民。1990年除芳村、黄埔二区外，其他各区人口分布逐渐均匀。“地广人稀”的城区特点，让餐饮业在这边有机会大展拳脚，于是有了我们现在看到一大幢一大幢、宽松的食肆环境。

　　芳村的美食有何诱人之处？在这边开店10多年的食肆师傅说，随着近年飞速发展，广州城市版图越来越大，虽然同样是粤菜，各区食客的口味渐渐有了微妙的不同。芳村有不少来自老西关的“移民”，也有来自南海、佛山等食肆进驻，保留了比较浓郁的传统口味，每个季节都以鲜明的特色吸引来客。现在一提起芳村，令食客念念不忘的有三



　　猪肚包鸡，一煲两味


瞧瞧猪肚包鸡的浓浓鲜汤~~

　　从花地大道拐进左边的花蕾路，来到美食广场口，其中就有一家叫“猪肚包鸡”的食店，每每到饭市时间，排队的人龙火爆。不提前到餐厅订位，恐怕就要等到8点才能入席了。店面其实不大，常常要在门口摆开10多席来，颇有大排档的风情。

　　猪肚包鸡，菜如其名，指的是用原只猪肚包住整只鸡来烹调，行内美名其曰：凤凰重生。跟一般的煲仔菜不同，它要登场两次，才可以开始吃。小妹首先搬上一个大砂锅，放在炉火上滚开之后，当众捞起锅中的椭球状物体———原只的猪肚包鸡，给我们过目之后再拿去切件，然后再重新放回锅中加热，一边煮一边吃，猪肚和鸡的香味互相渗透，鲜明的味道刺激着我们的味蕾。有猪肚，就少不了胡椒，猪肚包鸡的胡椒汤底才是精华所在，除了有两种鲜肉调味，还加上胡椒、花参、玉竹、党参等药材，据介绍，这道汤最适宜胃寒者食用，有很好的滋补、驱风、驱寒的作用。


　　味道太浓，食肆教你个“一煲两味”的方法，肉吃得差不多，放菜干或者霸王花，煮成菜干汤，一来吸走肥腻的油份，二来减淡胡椒的味道，汤还特别甜。猪肚鸡配菜种类很多，其中不少食材是珠三角农家特产，最好是四五个人一起吃，刚好能把一锅肉吃光。

　　窈窕瘦鱼，一鱼数吃

　　一改毛躁的驴肉火锅，上年年底开始，芳村兴起吃鱼，新张鱼庄、农庄纷纷以此为招徕。顺德鱼生、鱼头鱼尾滚粥、豉汁蒸骨腩、白灼鱼皮、鱼片打火锅……一鱼数吃的食法让人大开眼界。

薄荷草焗鱼骨腩
黑椒煎鱼云

　　鱼的选料自然是美味的关键。食街上的均安鱼庄，老板在顺德有私家鱼场，鱼场里养殖鲩鱼和鲮鱼为主。鱼儿吃天然饲料长大，每条起码长到两斤以上，然后就把鱼儿们关到宽大的瘦身池里瘦身40多天，一来让它们排净体内杂质，二来让鱼多游动，肉质变得更结实。

　　这里最受欢迎的做法是把它们起片做成最受客人欢迎的啜鱼片，锅底有芫荽豆腐和白粥两种。鱼片在白粥锅底里一涮就鼓起，白白滑滑，食其鲜味。如果想吃浓浓的鱼味，不妨尝尝镬仔鱼或者是顺德手打鱼饼。鱼饼纯用新鲜鲮鱼去骨起肉打成，连陈皮葱花都没加，只是两面煎黄，土里土气的，却一点泥腥味都没有，细骨剔得干净，鱼饼爽实弹牙，嚼得很舒服。鱼菜的做法很多，不过要吃上全鱼宴的话，就要约齐8-10个朋友过来，才能消受了。

　　家常几味，享受环境

　　在芳村开车绕一个圈，食街以外的食肆不算密集，但每每一来就是一大幢，几乎都具备了优雅的园林环境，这种宽敞正是市区中心少有的。有得必有失，在菜肴设计上，往往没有太大新意，只是烧味、小炒、火锅、茶点、甜品、焖蒸炖品等粤菜的各种菜肴一应俱全，除了烹煮水准中规中矩之外，没有什么可以挑剔的。以下两家，环境是有口皆碑的。

　　鹅公村：鹅公村以东南亚的园林设计为特色，拥有风景亮丽的观景湖及大型的免费停车场，都以房间为主，占地面积约两万平方米，是目前芳村最大规模的休闲食府之一。

　　店如其名，鹅公村的主要菜系都以鹅公为主，并根据不同的菜式选用不同的鹅种。据师傅介绍，鹅公比鹅?肉质纤维更加细密，故口感比鹅?更加细腻。鹅公汤、焖鹅、炭烧鹅公是这里的招牌菜。点心品种多、分量大，价格适中。除此之外，特色菜还有沙河粉、家常菜、农家菜及地方风味菜系，可谓大而全。

　　留芳园酒栈食栈：白天是敞开式的园林餐厅，湖水、金鱼、柳树、木桥、栈道、楼阁等连成一片，简直就是闹市中的桃花源。夜幕降临，中间透明的主殿顿时变成了热闹的歌舞表演厅，这就是留芳园。

　　据介绍这里有1200个餐位，房间316间，露天的位置有三分之一，而且地方开阔犹如公园。顺着栈道进入，才真正看到原来四周有厅房，分别为东筑、南廊、西厢、北阁，正中的透明主殿则是海旋厅。海旋厅是一个以玻璃钢结构组成的演艺大厅，门窗可以推拉打通，中心舞台以小鱼池相隔，到了夜晚9点半后，菲律宾乐队便会在此载歌载舞。

[本帖由海盗头子修改于2008-10-13 14:34:22]

海盗头子

芳村区（北部）文物古迹一览表

名称 等级 地点 简介
明心书院旧址 市级 芳村明心路号 广州市第一所盲人艺校
惠爱颠医院旧址 市级 芳村明心路号 中国第一所精神病医院
下芳村德国教堂 内控 下芳村 早期教堂建筑
黄大仙祠 花地大鱶尾街 清初庙宇
大通寺遗址 广州果子食品厂内 宋代八景之一
毓灵桥 市级 芳村大冲口河 明代古梁
五眼桥 市级 石围塘厚水河 清代古桥
小蓬仙馆 内控 醉观公园内 康有为故居

海盗头子

引用作者 Ronaldo 于 2008-10-13发表的原文
此40强名单是按照各分站赛的第1－5名的顺序排列吗？丁丁对是分站赛第一名？

我们不会这么好彩吧 [M42]

海盗头子

研究了一下规则

关于比赛方式：

分两个阶段进行比赛：
第一阶段采用力乐PK赛积分赛制，决出八强进入第二阶段比赛；第二阶段采用循环淘汰制决出奖励名次。
第一阶段积分赛中共进行三轮，第一轮参赛队伍按抽签的位置进行竞赛，第二轮竞赛将在第一轮的胜方与负方、负方与胜方中进行交叉比赛，小组赛积分最高的两个队胜出，第三轮相邻两个小组的胜出队伍再进行交叉竞赛一场，打完三轮比赛积分最高的八个队出线进入第二阶段，第二阶段八强队伍重新进行抽签，分两小组进行循环，小组积分高前两名胜出，两个小组胜出的队伍再进行交叉比赛的淘汰制进行比赛决出奖励名次。

第一轮是按小分来计算的，所以抽签的运气非常重要。
如果丁丁队是小组第一的话，我们必须要打起十二分精神，调整状态。

海盗头子

关于比赛顺序。

和初赛不同。
初赛顺序：男单、男双、混双
终决赛顺序：混双、男双、男单

冰蕾薄荷

[M04] 鹅公村吃东西不错。

哈哈哈。

黎明一刻

咱们骏景也可以打打内部赛。小熊快练习，估计会恢复得不错。

冰蕾薄荷

引用作者 黎明一刻 于 2008-10-13发表的原文
咱们骏景也可以打打内部赛。小熊快练习，估计会恢复得不错。

[M06] 动作乱得不行。总觉得别扭

urara

这，完全是一FB帖。 [M11]

叶果

LALA对可能赶不上趟, 希望能赶上FB庆祝会. [M24]

黎明一刻

引用作者 urara 于 2008-10-13发表的原文
这，完全是一FB帖。 [M11]

去了芳村打球，准定要在那边吃饭的嘛。象阿强、阿旺这些都是吃四方的，相信根本就不用我介绍，这帮家伙也会开着车带到一家美食店 [M04]