有没有姐妹会做牛腩米线里那个牛腩的？？

looky7415

哇靠````````你的口喟还真是独特哎``````路过````

秋天

引用作者 活色生香 于 2007-11-29发表的原文
大致一样吧，可能人家有些小秘方会多加什么的，我就不清楚了。

其实关键就在这小秘方里面。
我听说过的一个小秘方就是放罂粟壳的，让你越吃越觉得好吃，欲罢不能。 [M04]

柳暗花明

引用作者 秋天 于 2007-11-29发表的原文
[quote]引用作者 活色生香 于 2007-11-29发表的原文
大致一样吧，可能人家有些小秘方会多加什么的，我就不清楚了。

其实关键就在这小秘方里面。
我听说过的一个小秘方就是放罂粟壳的，让你越吃越觉得好吃，欲罢不能。 [M04][/quote]

呵呵，一般火锅店的锅底里都会放罂粟壳！

活色生香

不是我夸口，我觉得我做出来的牛腩比外面的还要好吃。当然啦，可能个人口味不一样，我做出来的牛腩是纯广东口味的－就是不放辣椒的。

柳暗花明

引用作者 活色生香 于 2007-11-29发表的原文
不是我夸口，我觉得我做出来的牛腩比外面的还要好吃。当然啦，可能个人口味不一样，我做出来的牛腩是纯广东口味的－就是不放辣椒的。

明天去好又多买点牛腩回来照着MM的方法尝试一下先！

希望做的能有MM做的一半好吃就满足了！

[M29] [M29]

活色生香

好又多好象没有牛腩卖，要到棠下里面的大市场才有。

自由居士

易初莲花有卖

柳暗花明

上午去了好又多，果然没有牛腩卖，下次去LS两位说的地方买去！

[M29] [M29]

nicoleyan

[M02] 流口水.

Dang

MM做出来了吗？ [M05]

阿古

引用作者 活色生香 于 2007-11-28发表的原文
在开始焖牛腩的时候，这时就可以把已经7成熟的萝卜一起放进去焖，这样两种食物的美味就会互相渗透。焖大概20到30分钟，这时美味萝卜牛腩煲就大功告成了。拿出来吃时，旁边再放蝶辣椒酱，喜欢的就蘸一蘸，味道好极了。这道菜也是我的挚爱。

萝卜另用锅煮成7成熟?

活色生香

引用作者 阿古 于 2007-12-1发表的原文
[quote]引用作者 活色生香 于 2007-11-28发表的原文
在开始焖牛腩的时候，这时就可以把已经7成熟的萝卜一起放进去焖，这样两种食物的美味就会互相渗透。焖大概20到30分钟，这时美味萝卜牛腩煲就大功告成了。拿出来吃时，旁边再放蝶辣椒酱，喜欢的就蘸一蘸，味道好极了。这道菜也是我的挚爱。

萝卜另用锅煮成7成熟?[/quote]
是的

活色生香

MM第一次做，味道宁淡勿重，淡了可以再调味，重了就难搞啦。

[本帖由活色生香修改于2007-12-02 10:20:39]