封贴说明：2009年上半年南瓜花因为花期已过全线停止定购，需要的要等

goodsky

引用作者 lilinana 于 2009-5-25发表的原文
吃南瓜花，以清晨摘取为佳，或在雄花传粉之后的中午之前采摘。可清炒或煮汤，或制羹或煮粥，其味清鲜嫩爽，色彩鲜艳，使人食欲顿增。我的吃法比较特殊，乃是看花的季节来决定的。

我都是早上7：30-8：30之间摘的，如果没有太阳出来，少晚一点也没有关系，如果有太阳，今早好些

bingyu

南瓜花营养极为丰富。黄色的花朵富含胡萝卜素。它营养最丰富的部分是花粉。据测定：南瓜花粉中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、B族维生素、酶类、抗生素等，还含有钙、磷、铁等人体所需要的微量元素。南瓜果实富含淀粉、维生素A等多种营养素，有“蔬菜之王”的美称。

lucky15

引用作者 lilinana 于 2009-5-25发表的原文
吃南瓜花，以清晨摘取为佳，或在雄花传粉之后的中午之前采摘。可清炒或煮汤，或制羹或煮粥，其味清鲜嫩爽，色彩鲜艳，使人食欲顿增。我的吃法比较特殊，乃是看花的季节来决定的。

是自创的，还是网 [M04] 摘的呀

lilinana

名不见经传的南瓜花，虽难称装点我们美好生活的爱物，但也是大自然恩赐的精灵。她朝开暮合，灿若金星，戴露迎霜，秀色可餐。只要你稍加调料，便可调制成餐桌上一道道美味佳肴。

lucky15

引用作者 bingyu 于 2009-5-25发表的原文
南瓜花营养极为丰富。黄色的花朵富含胡萝卜素。它营养最丰富的部分是花粉。据测定：南瓜花粉中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、B族维生素、酶类、抗生素等，还含有钙、磷、铁等人体所需要的微量元素。南瓜果实富含淀粉、维生素A等多种营养素，有“蔬菜之王”的美称。

等等，我也去网上， [M41] 搜搜

lilinana

在法国南部的普鲁旺斯，人们用南瓜的雄花配菜，而留下雌花结果。我华夏民族有“餐秋菊之落英”的食俗，南方有的地方种南瓜不是为了结瓜，而主要是为了食花。贵阳人除了以菊花沏茶、黄花做汤、玫瑰花熬糖等外，早有食用桃花、南瓜花、芙蓉花的历史。

bingyu

南瓜花花柄、花托、花冠都能吃。花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，其余都能吃.据新加坡营养学家研究发现，食用南瓜花，还能有效地提高智商。
吃南瓜花，以清晨摘取为佳，或在雄花传粉之后的中午之前采摘。可清炒或煮汤，或制羹或煮粥，其味清鲜嫩爽，色彩鲜艳，使人食欲顿增。
比如盛花期，南瓜花随手可得，就可以简单的吃：“清拌南瓜花”——

备料：南瓜花、菠菜、蒜苗、胡萝卜、香油、精盐、香醋。

制作：南瓜花、菠菜用开水烫过，切碎，蒜苗切段，胡萝卜切丝，加香油、精盐、香醋凉拌，红绿黄相间，清香怡人。

“油煎花包”

备料：南瓜花、瘦猪肉、豆腐、粉丝，葱姜、花椒粉、精盐、味精、鸡蛋、湿淀粉、面粉。

制作：瘦猪肉、豆腐、粉丝共剁为馅。起炒锅，用色拉油烧热，用葱姜爆锅，下馅料加花椒粉、精盐、味精略炒。然后把炒好的馅料装入南瓜花中。

淀粉、面粉混合，打入鸡蛋，加水合成面糊，把装好馅料的南瓜花沾上面糊。平底锅上中火，色拉油烧热，把南瓜花逐个的夹入锅中煎，煎的过程中，用铲子稍微的按压，使之成美观的扁型。两面煎成深黄色即可出锅摆盘。其味道鲜美，三日而不忘.
谢谢董事长的GG [M29]

杨杨

南瓜花营养极为丰富。黄色的花朵富含胡萝卜素。它营养最丰富的部分是花粉。据测定：南瓜花粉中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、B族维生素、酶类、抗生素等，还含有钙、磷、铁等人体所需要的微量元素。南瓜果实富含淀粉、维生素A等多种营养素，有“蔬菜之王”的美称。

goodsky

引用作者 lilinana 于 2009-5-25发表的原文
名不见经传的南瓜花，虽难称装点我们美好生活的爱物，但也是大自然恩赐的精灵。她朝开暮合，灿若金星，戴露迎霜，秀色可餐。只要你稍加调料，便可调制成餐桌上一道道美味佳肴。

这点非常有感受，所以一般都希望今早交货，可以看到开的正旺的时候的美景

lucky15

南瓜花花柄、花托、花冠都能吃。花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，其余都能吃.据新加坡营养学家研究发现，食用南瓜花，还能有效地提高智商。

海思

南瓜花，我家也爱吃。 [M04]

lilinana

热天的蔬菜花是很好的食品。其中以南瓜花、丝瓜花和黄瓜花最好吃。南瓜花一般要去掉花蕊才好吃，我们老家有一种独特的吃法:就是把南瓜花和嫩南瓜叶一起炒食。南瓜苗开始结瓜后，多余的分枝要去掉;分枝上的嫩南瓜叶和茎，其实是一种很好的食品，和南瓜花一起炒吃，有一种独特的清香。丝瓜花、黄瓜花可以做汤喝，放上榨菜、肉片，味道鲜美极了。

lucky15

吃南瓜花，以清晨摘取为佳，或在雄花传粉之后的中午之前采摘。可清炒或煮汤，或制羹或煮粥，其味清鲜嫩爽，色彩鲜艳，使人食欲顿增。

lilinana

当然吃花也要注意并不是是所有的花都能吃，有些花不能吃的。比如:一品红、水仙花、夜来香等有毒，百合花则使人过度兴奋，这些都是不能食用的。

人在江湖走

清拌南瓜花”——

　　备料：南瓜花、菠菜、蒜苗、胡萝卜、香油、精盐、香醋。

　　制作：南瓜花、菠菜用开水烫过，切碎，蒜苗切段，胡萝卜切丝，加香油、精盐、香醋凉拌，红绿黄相间，清香怡人。

　　现今的南瓜花是稀罕物，这样吃就有点可惜了，所以我要拿它做细菜“油煎花包”——

　　备料：南瓜花、瘦猪肉、豆腐、粉丝，葱姜、花椒粉、精盐、味精、鸡蛋、湿淀粉、面粉。

　　制作：瘦猪肉、豆腐、粉丝共剁为馅。起炒锅，用色拉油烧热，用葱姜爆锅，下馅料加花椒粉、精盐、味精略炒。然后把炒好的馅料装入南瓜花中。淀粉、面粉混合，打入鸡蛋，加水合成面糊，把装好馅料的南瓜花沾上面糊。平底锅上中火，色拉油烧热，把南瓜花逐个的夹入锅中煎，煎的过程中，用铲子稍微的按压，使之成美观的扁型。两面煎成深黄色即可出锅摆盘。其味道鲜美，三日而不忘.