封贴说明：2009年上半年南瓜花因为花期已过全线停止定购，需要的要等

goodsky

引用作者 lilinana 于 2009-5-25发表的原文
南瓜花营养极为丰富。黄色的花朵富含胡萝卜素。它营养最丰富的部分是花粉。据测定：南瓜花粉中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、B族维生素、酶类、抗生素等，还含有钙、磷、铁等人体所需要的微量元素。南瓜果实富含淀粉、维生素A等多种营养素，有“蔬菜之王”的美称。

好像南瓜花的花粉是不吃的，如果要吃怎样吃它？

lilinana

南瓜花除可作为蔬菜以外，也是传统药物。它具有润肺、益气、补中、清湿热、消肿毒、治夜盲、止咳嗽等功效。可治痈疡、疔疮、烫伤、习惯性流产、呃逆、阴囊湿疹、痢疾、疳积、创伤、肺结核低热、哮喘、胃痛；月经不调等症。又能调整神经状态，改善失眠。还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的功能，所以也常用来做强身保健食品。

goodsky

引用作者 lilinana 于 2009-5-25发表的原文
孕妇食用南瓜花果不仅能够促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，而且有利于增强母体造血机能，加速细胞的修复及克服脑疲劳。还能够防治妊娠高血压、妊娠水肿、贫血、便秘等，更能促进血凝及预防产后出血。

难怪令令说剩下的没有拍出去的她包干

goodsky

引用作者 XSYSXZ 于 2009-5-25发表的原文
[quote]引用作者 lilinana 于 2009-5-25发表的原文
食用方法 南瓜苗的嫩稍、嫩茎节、嫩叶片和嫩叶柄，以及嫩花茎、花苞均可食用，食用加工前应先撕去纤维化的表皮，再放在水中清洗，轻揉几下，除去叶片表面的茸毛。用南瓜苗作的菜肴主要有两种：一是切成寸段后，加调料，如油、盐、味精、青辣椒等，在旺火下炒食；二是切碎后加调料作馄饨、包子的菜馅。

宣传干事这个可以向LZ申请加G [M21][/quote]

支持这点，马上派G给lilinana

水深几许许

引用作者 goodsky 于 2009-5-25发表的原文
[quote]引用作者 lilinana 于 2009-5-25发表的原文
有错就改

对，马上改正错误[/quote]
不是啦，无定义前无对错。 [M29]

一个小坛子，难道还分啥对错吗？ [M05]

定义一下主要目的还是保持互助版特色啥的，没有针对个人的意思。 [M36]

lucky15

可以去L [M01] Z家试吃不

goodsky

引用作者 水深几许许 于 2009-5-25发表的原文
[quote]引用作者 goodsky 于 2009-5-25发表的原文
[quote]引用作者 lilinana 于 2009-5-25发表的原文
有错就改

对，马上改正错误[/quote]
不是啦，无定义前无对错。 [M29]

一个小坛子，难道还分啥对错吗？ [M05]

定义一下主要目的还是保持互助版特色啥的，没有针对个人的意思。 [M36][/quote]

好，意思明白

lilinana

南瓜花，不仅朵大色艳，而且营养丰富。炒食、凉拌、做汤均可，色味俱佳。春夏之交，正值蔬菜“青黄不接”时节，南瓜花便成了应急的野菜。南方有的地方种南瓜不是为了结瓜，而主要是为了食花。我国湘中地区，素有吃花的风俗，因此获“长寿之乡”的美誉呢。

lilinana

贵阳的农村吃南瓜花的方法，是将采摘下来的南瓜花撕成小块，淘洗干净，用筷子夹住花瓣，往火锅里一烫，取出后在备好的水里蘸一蘸，人口便觉清脆爽鲜。江西的农村则是将雄花洗净切碎，拌上面粉，然后油煎，这道菜外观似炒蛋，吃时略带南瓜味，颇受青睐。广东、广西两省食用南瓜花也是出了名的，他们称南瓜花为“微型营养宝库”。北方人则有很多地方是拿南瓜花做疙瘩汤，颜色既好看，又有特殊的风味，吃起来非常可口。

goodsky

引用作者 lucky15 于 2009-5-25发表的原文
可以去L [M01] Z家试吃不

明天去小*女家去试吃吧，我把明天打算自己吃的都先给她了

小湘女

湘中地区不就是指湖南娄底？ [M01] [M01]

lilinana

吃南瓜花，以清晨摘取为佳，或在雄花传粉之后的中午之前采摘。可清炒或煮汤，或制羹或煮粥，其味清鲜嫩爽，色彩鲜艳，使人食欲顿增。我的吃法比较特殊，乃是看花的季节来决定的。

lilinana

比如盛花期，南瓜花随手可得，就可以简单的吃：“清拌南瓜花”——

备料：南瓜花、菠菜、蒜苗、胡萝卜、香油、精盐、香醋。

制作：南瓜花、菠菜用开水烫过，切碎，蒜苗切段，胡萝卜切丝，加香油、精盐、香醋凉拌，红绿黄相间，清香怡人。

lucky15

引用作者 水深几许许 于 2009-5-25发表的原文
[quote]引用作者 goodsky 于 2009-5-25发表的原文
[quote]引用作者 lilinana 于 2009-5-25发表的原文
有错就改

对，马上改正错误[/quote]
不是啦，无定义前无对错。 [M29]

一个小坛子，难道还分啥对错吗？ [M05]

定义一下主要目的还是保持互助版特色啥的，没有针对个人的意思。 [M36][/quote]

版主真是英明呀

lilinana

现今的南瓜花是稀罕物，这样吃就有点可惜了，所以我要拿它做细菜“油煎花包”——

备料：南瓜花、瘦猪肉、豆腐、粉丝，葱姜、花椒粉、精盐、味精、鸡蛋、湿淀粉、面粉。

制作：瘦猪肉、豆腐、粉丝共剁为馅。起炒锅，用色拉油烧热，用葱姜爆锅，下馅料加花椒粉、精盐、味精略炒。然后把炒好的馅料装入南瓜花中。
淀粉、面粉混合，打入鸡蛋，加水合成面糊，把装好馅料的南瓜花沾上面糊。平底锅上中火，色拉油烧热，把南瓜花逐个的夹入锅中煎，煎的过程中，用铲子稍微的按压，使之成美观的扁型。两面煎成深黄色即可出锅摆盘。其味道鲜美，三日而不忘.