女人俏，男人帅，欢欢喜喜过新年(2)——护肤、饮食宝典[M34]

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身体毒素要不得，排毒应吃哪些水果


樱桃就是目前被公认的能够为人体去除毒素及不洁体液的水果。它同时对肾脏的排毒具有相当功效，而且还有通便的功用。

深紫色葡萄也具有排毒作用，而且能帮助肠内黏液清除肝、肠、胃、肾内的垃圾。

如果你不是很喜欢吃樱桃或葡萄，那苹果也是不错的选择。因为苹果内含半乳醣荃酸，对排毒挺有帮助的，其果胶还能避免食物在肠内腐化。

此外，草莓也是一种可以排毒的水果，且热量不高，能清洁肠胃道和照顾肝脏。但若你对阿司匹林过敏或肠胃功能不好，可能就不宜食用了。

当然，水果的排毒功能是不同的。苹果可预防胆结石；樱桃长于排解肾脏里的毒素；葡萄则可以清除肠胃垃圾等等。

所以适量多吃水果对于身体是有益而无害的。 [M24] [M24]

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春天祛湿排毒的饮食疗法

春天天气潮湿，身体易积聚水分，造成皮肤松弛；冬天吃了不少丰脂食物，在体内积存。古语也有说：干金难买春来泄。这里给大家介绍一些祛湿排毒的食疗法：

　　苹果和鲜奶
　　别一味地尽信民间的排毒药物，简单的苹果和鲜奶，已经有排毒的功效了。试试早上起来喝一杯鲜奶，吃一个苹果。温和有益，又有排毒的效果。其他的水果，例如：草莓、樱桃(车厘子)、葡萄也有不错的排毒功效。

　　海带绿豆汤
　　海带中的胶质成份能促进体内有毒物质的排出，绿豆性寒凉，可清热解毒。间中饮用海带绿豆汤，毒素自然地随着你的大小便排出。汤好饮有益，又不需要泄得那么辛苦。另外，薏米也是很好的祛湿食物，加在一起煲汤饮，又增加了祛湿的功效。

　　水
　　大家别忘记了最好的排毒载体：水。别以为春天潮湿，就不需要补充水份。身体里没有了水份的话，连厕所都不用去了，还怎么排毒?前一阵子流行的护肤品叫"八杯水"，其实直接喝八杯水来得更简单。不要以为喝八杯水是件苦差，其实这里面可以是果汁、汤水的呀。还有一点就是千万别等到口渴才去喝水，在工作的间隙，喝杯水休息一下，提提神，接下去也就做得更有精神，于公于私都有益。

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食疗："好睡"七道汤 [M18] [M18] [M18]

饮食是最安全的方法，妥善运用有安神、镇静功效的中药调理，即可自然又健康的吃出睡意。以下推介七道汤饮，不妨试试：

　　一、酸枣仁汤：
　　酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。

　　二、静心汤：
　　龙眼肉、川丹参各三钱，以两碗水煎成半碗，睡前30分钟服用。可达镇静的效果，尤其对心血虚衰的失眠者，功效较佳。

　　三、安神汤：
　　将生百合五钱蒸熟，加入一个蛋黄，以200c.c.水搅匀，加入少许冰糖，煮沸后再以50c.c.的水搅匀，于睡前一小时饮用。百合有清心、安神、镇静的作用，经常饮用，可收立竿见影之效。

　　四、三味安眠汤：
　　酸枣仁三钱，麦冬、远志各一钱，以水500c.c.煎成50c.c.，于睡前服用。以上三种药材均有宁心安神镇静的作用，混合有催眠的效果。

　　五、桂圆莲子汤：
　　取桂圆、莲子各二两煮成汤，具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。

　　六、养心粥：
　　取党参35公克，去子红枣10枚、麦冬、茯神各10公克，以2000c.c.的水煎成500c.c.，去渣后，与洗净的米和水共煮，米熟后加入红糖服用。可达养气血安神的功效，对于心悸(心跳加快)、健忘、失眠、多梦者有明显改善作用。

　　七、百合绿豆乳：
　　取百合、绿豆各25公克，冰糖少量，煮熟烂后，服用时加些牛奶，对于夏天睡不着的人，有清心除烦镇静之效，牛奶含色氨酸能于脑部转成血清素促进睡眠。

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哪些食物可"制造"肌肉

肌肉，你可曾听说过可以"吃"出来？以下食物就有这个作用。

蜜糖冰茶：Memphis大学研究人员发现常吃这类粘稠食物的人体内葡萄糖含量可在较长时间内维持较高水平。因为它帮助肝糖的储存，而肝糖是肌肉的能量来源。

肉排：肉排比其他蛋白质更能"制造"肌肉。同时肉排也可帮助提高体内氨基酸的含量，能增强人的负重能力并锻炼更多肌肉。

杏仁：杏仁中含有大量的镁。Western Washington大学的一项研究显示，增加鎂的摄入增加的负重力要比服用placebo的效果强20％。

椰菜：椰菜中维生素C的含量在蔬菜中是最高的。半杯椰菜含有60毫克维生素C.研究发现补充维生素C的运动员训练后遭受的肌肉损伤比服用placebo 的运动员少。

糙米：与精米相比，糙米含有更多的精氨酸和赖氨酸。Houston大学的研究人员发现补充精氨酸和赖氨酸的人体内帮助肌肉生长的荷尔蒙比服用placebo的人要高21.5倍。

低脂冰激凌：不要完全拒绝巧克力，因为吃巧克力可补充鎂。另外，你的二头肌、三头肌以及其他所有X头肌需要钙以正确执行神经传来的命令。而冰激凌可可提供钙，仅半杯冰激凌就含有63毫克钙。

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有关于排毒的话题，好象已经很多了。

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男人排毒的5个特殊理由：

　　1瘾君子多，吸烟酗酒会让毒素迅速侵入体内。

　　2有忙不完的应酬，不知吃进去多少毒素！

　　3室外工作男人承担得多，置身于被高度污染的环境里，吸进去的毒素比女人多得多。

　　4女人重视排毒，而男人"不以为然"的态度助长了毒素在体内越积越多！

　　5女人的染色体是XX，而男人的染色体是XY，知道X染色体是什么吗？是抗病基因！男人天生就比女人少一道生命的屏障呢。

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排毒3要点：肝、肾、肠

　　医学专家认为，男人想要排毒，肝、肾、肠3大内脏该唱主角。中医认为，宿便的毒素是万病之源，如果肠子不好，排泄不通畅，毒素会越积越多，相对喜欢胡吃海塞的男人来说，这条排毒理念尤为重要。

　　而肝、肾则是人体内最"著名"的两大排毒器官，血液中的有毒物质都是经过肝脏的"化学反应"变成无毒或低毒的物质；而人体内产生的很多有毒物质排出体外都是通过肾脏的，男人肾不好，可是要出大问题的！

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简单自测

　　最近你是否食欲不振？

　　是否容易疲倦？

　　是否感冒很久了也没好？

　　是否睡够了8小时还是昏昏欲睡？

　　是否眼白带黄？

　　是否指头及手掌周围红红的？


如果大部分答案为"是"，可能是你的肝闹情绪了。

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饮食小秘方


　　养肝：甲壳类海产诸如蛤蜊、贝壳含有类似氨基酸的物质，但却跟与蛋白质构成的氨基酸不同，能有效促进胆汁分泌及使肝细胞再生，所以，这类食物有助于预防肝病及提高肝脏解毒能力，多吃无妨。其他诸如墨鱼等海产品也是肝脏之友。

　　养肾：一个柠檬，加入一杯温水，早上空腹喝，可以清洁肾脏，通便排毒；或半杯温水加一个柠檬、一汤匙蜂蜜、一茶匙橄榄油、少许红椒粉，早上空腹喝下，连续十天，也有同等功效。柠檬是维生素C的代表，对分解酒精及增加肠内益菌都相当有用，而吃过辣后，身体会自然发热及冒汗，新陈代谢会随之加快。

　　养肠：我们常说润肠排毒，可见要增强肠子的排毒能力，得多吃润肠食物，润肠食物主要是指富含纤维素的各种新鲜蔬果，诸如魔芋、黑木耳、海带、苹果、草莓等食物，其他食物诸如猪血、蜂蜜、糙米等食物也能帮助消化系统排毒。

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毒源食品大排行： [M08] [M08]

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毒源no.1细菌

　　症状：不同的细菌性食物中毒有不同的中毒表现，主要有胃肠道或者神经两方面的症状：头晕、头痛、恶心、腹泻、呕吐、体温升高，有时还会出现过敏症状，如：皮疹等，儿童则可能出现抽搐、昏睡的症状。

　　原因：食用了被细菌污染的食品，夏天的高温使细菌在食物中大量繁殖产生毒素，当毒素进入血液，会引起以消化道或神经系统损害为主要症状的中毒性疾病。常常集体发病。

解毒宝典：

　　Ａ、缩短食物存放的时间，最好现烧现吃，吃不了的菜，再可口，该倒就倒。

　　Ｂ、为控制细菌的生长繁殖，有些食品可以从存放时间方面加以控制。如熟肉制品在无冷藏的条件下存放时间不超过4小时。所有食品应及时冷藏。

　　Ｃ、厨房内的工具容器应生、熟分开。刀、案板、抹布、容器生熟专用。

　　Ｄ、食物，特别是肉类通过高温加热后再吃，冰箱中的隔夜菜回锅熟透后再食用。

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毒源no.2亚硝酸盐

　　症状：导致肠源性紫绀症，一般半小时到3小时病发。发病特征为：口唇、指甲、全身皮肤及黏膜呈紫蓝色，烦躁不安、精神萎靡、神志不清，嗜睡、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、重者可发生呼吸循环呼吸衰竭。

　　原因：腌制的青白菜、甜菜和腌制的其他肉制品中含有亚硝酸盐，亚硝酸盐是强氧化剂，进入人体后，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运输氧气的功能，导致身体内的组织缺氧，出现青紫而中毒。


解毒宝典：

　　Ａ、坚决不吃存放或腌制太久的蔬菜，腊肠、腊肉、火腿中的亚硝酸盐含量每千克不得超过20毫克。

　　Ｂ、腌菜时盐应多放，至少腌制15天以上再食用；现泡的菜最好马上吃，不能存放过久，腌菜时选用新鲜蔬菜。

　　Ｃ、即使好这口，也不要短时间内吃大量腌制的蔬菜，或者吃前，先用开水将腌菜浸泡5分钟，弃汤后再食用。

　　Ｄ、一旦中毒发生，立即到医院救治。

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毒源no.3鲜黄花菜

　　症状：食用半个小时到4小时后出现中毒症状，主要有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、口渴、腹涨等症状。严重者甚至血便、血尿或无尿。

　　原因：鲜黄花菜含有秋水仙碱，这种秋水仙碱本身对人体无毒性，但是进入人体后，被氧化为二秋水仙碱就具有了毒性，二秋水仙碱对呼吸道和胃肠道黏膜有非常大的刺激作用。


解毒宝典：

　　Ａ、干制黄花菜无毒，鲜吃时加水浸泡或者用开水烫，去汁煮熟、煮透即可。鲜黄花菜中的秋水仙碱易溶于水，食用时可以根据这一特性加以处理。在实用前，将鲜黄花菜用冷水浸泡2小时以上，或用开水烫一次后再用冷水浸泡2小时，这样就能够消灭秋水仙碱的危害了。

　　Ｂ、外出用餐，如果不了解黄花菜的处理方法，最好少吃，食用量在50克以下，不会引起中毒。

[M10] Ｃ、一旦中毒，马上补充水分，严重时去医院做相关处理。

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毒源no.4四季豆

　　症状：食用半个小时到3小时后，出现头晕、头痛、恶心、腹泻、呕吐等症状。

　　原因：四季豆中含有皂甙的有毒成分，当皂甙进入胃肠道，将刺激胃肠道黏膜产生炎症反应，它还含有溶血素，具有溶血作用，轻易就可入侵血液中的红细胞，攻击红细胞导致溶血。


解毒宝典：

　　Ａ、高温是皂甙和溶血素的大敌，遇到高温后，皂甙和溶血素经分解失去毒性。因此食用四季豆时，务必将其切成细丝或薄块，在开水中过一下再凉拌；要不然就煮沸10分钟再煮熟炒透。

　　Ｂ、如果外出用餐，请注意无毒性的四季豆口感无生味，无苦涩感。

　　Ｃ、一旦中毒，第一时间到医院采取洗胃的方式催吐，吐尽毒物可以减少毒素的吸收，再对症治疗。

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毒源no.5毒蘑菇

　　症状：恶心、腹痛、腹泻、呕吐、流涎、多汗等。严重时脉搏细弱、呼吸困难、肌肉痉挛、虚脱或昏迷。有溶血现象，如：贫血、黄疸、血红蛋白尿等。甚至导致肝坏死、低血糖、肝昏迷等。

　　原因：毒蘑菇学名毒覃，多生长于夏季雨后潮湿的地方，由于其外观与食用菌类极其相似，很容易被误食。毒覃的毒性有多种。


解毒宝典：

　　Ａ、外出野营时，不要自行采摘雨后的蘑菇并食用。

　　Ｂ、发生中毒后，立即服用生姜汁，或把生姜嚼碎直接食用，然后到医院救治。