瓜瓜西点坊灌水坛店开业啦！（第四篇：椰子雪花糕）PP与做法321楼起 [M04]

小瓜瓜 · 发表于 2008-5-23 11:01

一、将低筋面粉、泡打粉筛入盆中，加入杏仁粉、无盐奶油、白油及盐打至松发，呈现乳白色绒毛状。
二、加入细砂糖及糖粉拌匀成面糊。
三、分次加入全蛋拌匀，使细砂糖溶解，没有颗粒。
四、再加入鲜奶搅拌均匀。
五、加入一部分小蓝莓酱轻轻拌匀。
六、倒入模型中约呈八分满，淋上小蓝莓酱，用签划纹路，移入已预热烤箱烤焙。

小瓜瓜 · 发表于 2008-5-23 11:02

烤箱温度190度。烤箱位置：中下层。烘烤时间二十分钟。

小瓜瓜 · 发表于 2008-5-23 11:03

引用作者 pingying18 于 2008-5-22发表的原文
昨天有幸品尝了MM 手艺，真是太好吃了！ [M21]

谢谢！ [M29]

小瓜瓜 · 发表于 2008-5-23 11:03

引用作者丑丑于 2008-5-22发表的原文
昨晚偶也有幸吃到了,味道一级棒 [M21]

[M29]

pingying18 · 发表于 2008-5-23 11:18

天哪，口水又流了，怎么办？？ [M04]

小帅 · 发表于 2008-5-23 11:36

好吃!真好吃!
也很好玩! [M29] [M29] [M29]

小帅 · 发表于 2008-5-23 11:36

还有一个大的啊!没上图呢!

[本帖由小帅修改于2008-05-23 12:05:30]

小帅 · 发表于 2008-5-23 11:37

椰子膏也没上图!

椰子膏做的好软,好香,真的很好吃! [M21] [M21] [M21]

小瓜瓜 · 发表于 2008-5-23 11:39

对哦。还有一个图。

小瓜瓜 · 发表于 2008-5-23 11:40

因为模型不够，就把余料做成个大的蛋糕。

pingying18 · 发表于 2008-5-23 11:48

呵呵，我马上就要尝到了！！！ [M01]

pingying18 · 发表于 2008-5-23 11:48

谢谢瓜瓜！

pingying18 · 发表于 2008-5-23 11:49

还帮我加热了。

pingying18 · 发表于 2008-5-23 11:50

细心的mm。

小帅 · 发表于 2008-5-23 12:11

是啊,好细心! [M29]

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瓜瓜西点坊灌水坛店开业啦！（第四篇：椰子雪花糕）PP与做法321楼起 [M04]

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