实而不华，坚持本份，印尼爪哇加岛燕窝陪您渡夏天

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7、什么时间吃比较好？
燕窝的最佳食用周期为早晚各一次，如果经济条件不允许可以每天一次，最少是一周一次，连续食用三个月，效果才会比较明显。

食用燕窝的最佳时间是在临睡前，或是饭前、饭后两个小时食用会更宜人体吸收。
儿童、妇女和年长长辈可以在早上5点至7点之间食用，有助于调养。
一些肺部有病痛或咳嗽的人，在凌晨一两点或半睡半醒之间吃下，效果会更好。

美美妈妈

帮MM顶顶[M05]

美美妈妈

每天早上5点至7点之间、晚上临睡前服用两次，连服三个月的量是多少呀？

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每天早上5点至7点之间、晚上临睡前服用两次，连服三个月的量是多少呀？
美美妈妈 发表于 2010-9-5 17:42

   
每天早晚两次,按燕窝干品算一天的用量是1-2克,连用一个月是40-60克左右.三个月是120-180克

品质好,且足干的燕窝,完全泡发后计算发头有7-8倍,炖出来发头有20倍以上[燕饼发头会稍逊],相当经吃.[M29]

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8、如何保存燕窝干品？

燕窝足干后很易破碎，所以经寄送的燕窝一般有一定的水分。买回来的燕窝，如果不是足干，而不能在短期内吃完，最好是摊开，让它阴干。干透后放进密实盒子里，保存在阴凉干燥处，保存期可以有3年。足干的燕窝并不需要放入冰箱冷藏保存。

燕窝属蛋白质，保存时间超过2年的燕窝，在发头、口感上会有一定的影响。燕窝最好在1-2年内享用。

燕窝不可以晒太阳，晒后无论是口感还是营养价值都会大打折扣。

美美妈妈

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    多谢MM!

呵呵的我

买了楼主的燕窝 感觉不错 呵呵

呵呵的我

比较搞笑的是  第一次炖没经验  还没炖到它最好的状态  后来炖的就比较好了 [hx]

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比较搞笑的是  第一次炖没经验  还没炖到它最好的状态  后来炖的就比较好了
呵呵的我 发表于 2010-9-6 16:48

    一回生,两回熟.爪哇\加岛的燕窝纤维很强健,所以一定要用60-70摄氏度的温水入内锅,开水入外锅,炖足时间才好吃[M29]

呵呵的我

一回生,两回熟.爪哇\加岛的燕窝纤维很强健,所以一定要用60-70摄氏度的温水入内锅,开水入外锅,炖足 ...
说说 发表于 2010-9-6 16:52

    是啊  第一次外面放的是冷水 呵呵 [hx]

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关于燕窝干燥度的说明

燕窝的价格,除了与其种类、品质等级有关，还有一个重要的影响因素，即货品干燥度。我们批发回来的货品，一般干度在83%以上。在香港市面上零售产品，不少干度在85-90%之间。不少商家说“足干”的货，一般指的是90-95%.这种货,买回家还会蒸发水份,减少重量的.
而燕窝"足足干",干燥度在98%左右.表现是极干,必须轻取轻放,不然很容易碰破燕窝.客户买回去,不会再减轻重量,在常温避光处密封保存即可,并不需要冷藏。燕窝这种产品不可能达到100%干度,所以燕窝干度的极限就是98%

转转树

[M29]

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老庄主家设在加里曼丹岛的燕窝工场经过几个月的试运行,在2010年8月已经正式投产。现在老庄主家加里曼丹岛的燕窝产量已开始逐步增加，价格也下降到与爪哇相类似[相同等级的燕窝]，市场竞争力增加了

wiem

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分享一下燕饼的使用贴士

1、室温下室温水泡发5-6小时，泡发后发头为7倍左右，炖后会继续胀发。

2、用炖盅文火隔水炖40-45分钟[开水放入炖盅外锅,70摄氏度水加入炖盅内，水面要淹没过燕窝],此时当清水变粘稠，燕体膨胀后变得软滑，稍溶而未溶之际为恰到好处，也可依自己口感喜好来把握时间长短。

3、炖时不加入冰糖，炖好后可以放入冰箱冷藏室，分5-6天，每天早起吃2勺，吃之前可兑入一些温热牛奶或椰浆。