简单易学：家常快手菜 ——干货篇（4楼、8楼、11楼、15楼、167楼、182楼新

哞哞羊

引用作者 dengliang 于 2009-5-15发表的原文
今天晚上试下这道:菜式四：春春小炒王
反正家里虾干多的是.

记得虾干要泡开，水一定要少，刚浸过最好，能保持虾的甜味。

lilinana

我家也有,也试验一下

winly

跟LZ学习做菜，老公出差回来看能否派上用场。

哞哞羊

引用作者 哞哞羊 于 2009-5-14发表的原文

一、先将鱿鱼干泡水，约三四个钟。


二、切丝，先将鱿鱼横切几段，再竖切丝，这样才会卷起来。

对比了一下这两张照片，一张是下午泡鱿鱼时照的，没有开灯，另一张是做晚饭时照的，开了灯，台面的颜色都不一样，第二张有点发黄，难怪绿色的菜照出来都有点偏黄了。 [M10]

jennyliu

再来学习一下,以防哪天有可能派上用场 [M01]

我心依旧

引用作者 哞哞羊 于 2009-5-15发表的原文
[quote]引用作者 飞车 于 2009-5-15发表的原文
[quote]引用作者 lilinana 于 2009-5-15发表的原文
[quote]引用作者 哞哞羊 于 2009-5-15发表的原文
[quote]引用作者 飞车 于 2009-5-15发表的原文
[quote]引用作者 子同 于 2009-5-15发表的原文
[quote]引用作者 哞哞羊 于 2009-5-14发表的原文
听我老公讲，他曾钓过鱿鱼，鱿鱼一钓起来，立即放入桶中，除掉内脏后，用铁丝穿起来挂在甲板上晒，这样的天气，一天就可以晒干了，根本不用加甲醛。

呵呵，你家先生是海员？[/quote]
估计是人民海军 [M04][/quote]

都不是，他是上的钻井平台。 [M01][/quote]
[M01] 这个强[/quote]
中海油 [M04][/quote]

飞车，你厉害！ [M21][/quote]
哞哞羊，简直缘分啊！我妹妹老公也是中海油的。你老公是哪个分公司？

芳草园

准备炒菜了吗？

zora

学习学习！ [M04] [M04] [M04]

lilinana

引用作者 我心依旧 于 2009-5-15发表的原文
[quote]引用作者 哞哞羊 于 2009-5-15发表的原文
[quote]引用作者 飞车 于 2009-5-15发表的原文
[quote]引用作者 lilinana 于 2009-5-15发表的原文
[quote]引用作者 哞哞羊 于 2009-5-15发表的原文
[quote]引用作者 飞车 于 2009-5-15发表的原文
[quote]引用作者 子同 于 2009-5-15发表的原文
[quote]引用作者 哞哞羊 于 2009-5-14发表的原文
听我老公讲，他曾钓过鱿鱼，鱿鱼一钓起来，立即放入桶中，除掉内脏后，用铁丝穿起来挂在甲板上晒，这样的天气，一天就可以晒干了，根本不用加甲醛。

呵呵，你家先生是海员？[/quote]
估计是人民海军 [M04][/quote]

都不是，他是上的钻井平台。 [M01][/quote]
[M01] 这个强[/quote]
中海油 [M04][/quote]

飞车，你厉害！ [M21][/quote]
哞哞羊，简直缘分啊！我妹妹老公也是中海油的。你老公是哪个分公司？[/quote]
还真找到同事了? [M04]

秋天不再来

支持下，可见俺那个乌里，在现实中还真不乏。 [M24]

哞哞羊

引用作者 lilinana 于 2009-5-15发表的原文
[quote]引用作者 我心依旧 于 2009-5-15发表的原文
哞哞羊，简直缘分啊！我妹妹老公也是中海油的。你老公是哪个分公司？

还真找到同事了? [M04][/quote]

他是南海西部的。

这种公司，多少人都不相识，找到了也未必认识。 [M01]

lilinana

见个面就认识了 [M04]

万紫千红

我妈妈做的腊肉特别好吃，下面我来介绍下腊肉的做法：鲜猪肉里面放盐和米酒搅拌均匀放置24小时，要使肉进盐味，然后碳火上放米去熏，直到肉熏干为止。
因为米熏的腊肉卫生好吃。。。

杨杨

引用作者 lilinana 于 2009-5-15发表的原文
见个面就认识了 [M04]

那倒是，一回生二回熟 [M04]

东方云彩

看得我直流口水 [M25] ...为什么西门食街就没有一间可以做些家常菜呢?