正宗印尼燕窝-----感谢亲们五年不离不弃！一如既往地支持和信任！

lindsay1234 · 发表于 2008-8-17 15:02

引用作者桃子于 2008-8-17发表的原文
LZ放着铺子不看,又跑出去啦?

没去面点王,去了北京风味! [M04]

晚上不知去哪里了,做饭做烦了,再坚持几天阿姨就回来了!

lindsay1234 · 发表于 2008-8-17 15:08

引用作者 billy 于 2008-8-17发表的原文
LZ人呢，跑到哪玩去了

天气太热,没去哪玩,张罗俺家二宝的一日三餐.已很辛苦了,上网时间很有限.

你最近忙什么呢,是不是要开篇写武侠了![M24]

桃子 · 发表于 2008-8-18 10:04

早上好呀,这两天的太阳都好猛,哪都不想去,就来你这晃晃

lindsay1234 · 发表于 2008-8-19 09:28

顶顶燕窝! [M24]

香格里拉－Sandy · 发表于 2008-8-19 12:29

顶上去！ [M29]

YINGXI · 发表于 2008-8-20 12:05

昨晚自己炖了燕窝吃,感觉没有楼主炖得好吃,看来自己的功夫和知识还不够.有空的话多向楼主学习才行! [M20]

lindsay1234 · 发表于 2008-8-20 21:19

引用作者 YINGXI 于 2008-8-20发表的原文
昨晚自己炖了燕窝吃,感觉没有楼主炖得好吃,看来自己的功夫和知识还不够.有空的话多向楼主学习才行! [M20]

你那个比我吃的还要好呢,下次吃时我帮你炖吧，也不麻烦，我一般就炖45-60分钟（盅外水开后开始计时），快好的时候放点冰糖。

不同的盅温度控制不一样，燕窝如果没炖熟，吃起来就会有点象鱼翅，口感有点脆的感觉，炖过时了也会化掉，原则上以炖出来是滑溜溜的软软的口感为好!

billy · 发表于 2008-8-20 21:24

LZ好像经常帮客户炖燕窝，还送上门，MM真是服务周到呀

lindsay1234 · 发表于 2008-8-20 23:31

引用作者 billy 于 2008-8-20发表的原文
LZ好像经常帮客户炖燕窝，还送上门，MM真是服务周到呀

谢谢大家的信任，服务上会尽力做到最好！ [M29]

幸福燕窝坊对客人的承诺是-对品质不满意，吃完了也能退！[M02]

平时主要是帮附近的和不方便自己炖的MM代炖，有可定时电子炖盅，熟练了就不麻烦了，知道多少份量加多少水和炖多长时间合适。

印尼不同小岛由于地域和气候的不同，其燕窝的口感也会有些不同，有些产地的燕窝是不耐炖的，只能炖很短时间，并且口感较软乎，有一些产地的就相对耐炖，炖后口感爽滑。事实上众口难调呢，每个客人的要求都不一样，多数客人还是喜欢爽滑一些口感的燕窝。奥运结束后也考虑拿多一些品种的燕窝回来，供大家选择。

[本帖由lindsay1234修改于2008-08-21 00:27:02]

lindsay1234 · 发表于 2008-8-20 23:38

我阿姨昨天已回来了，真是感觉轻松不少，现在也有时间搞俺的窝窝了，代炖燕窝的前提是------对俺无条件地绝对信任！ [M24]

卫生信得过，并且不怕俺偷吃！ [M04]

亮晶晶 · 发表于 2008-8-26 10:19

顶顶燕窝!

lindsay1234 · 发表于 2008-8-26 11:58

来看店了! [M02]

yenjoy · 发表于 2008-8-26 13:14

[M11] 美女有没有出去旅游？

带了啥好东东回来没有 [M01]

lindsay1234 · 发表于 2008-8-26 14:15

引用作者 yenjoy 于 2008-8-26发表的原文
[M11] 美女有没有出去旅游？

带了啥好东东回来没有 [M01]

谢谢帮顶! [M29]

太热了,哪里也没去! [M03]

lindsay1234 · 发表于 2008-8-26 16:32

燕窝明天回来，要忙一阵了！

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正宗印尼燕窝-----感谢亲们五年不离不弃！一如既往地支持和信任！

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