重要通知:菌粉的保存请放在冷冻库不是冷藏库。制作酸奶交流贴

单单 · 发表于 2009-4-19 23:25

来学习学习的 [M03]

dengliang · 发表于 2009-4-19 23:26

我的还没开始.先上来学习下。

sofia · 发表于 2009-4-19 23:31

谢谢美女 [M25]

sofia · 发表于 2009-4-19 23:36

引用作者琪琪于 2009-4-19发表的原文
[quote]引用作者 sofia 于 2009-4-19发表的原文
忘了问了，有团购菌种的吗？偶想要一包 [M02]

俺这次跟团买了5包，要是楼主要得急的话就过来拿一包吧， [M04][/quote]

谢谢美女 [M29]

琳儿 · 发表于 2009-4-20 08:18

俺不喜欢吃那个豆腐那样子的酸奶俺比较喜欢吃稀的那种酸奶

琪琪 · 发表于 2009-4-20 10:48

有兴趣下午过来试吃酸奶的就过来哈

雨雪霏霏 · 发表于 2009-4-20 10:51

引用作者琪琪于 2009-4-20发表的原文
有兴趣下午过来试吃酸奶的就过来哈

呀,昨天拿手果时应该尝一下琪琪做的.
看看和我做的味道差多远.

安棋 · 发表于 2009-4-20 11:00

引用作者雨雪霏霏于 2009-4-20发表的原文
[quote]引用作者琪琪于 2009-4-20发表的原文
有兴趣下午过来试吃酸奶的就过来哈

呀,昨天拿手果时应该尝一下琪琪做的.
看看和我做的味道差多远.[/quote]
每次去都没有踩准点。 [M06] [M06]

顾影 · 发表于 2009-4-20 11:01

大家做好了上个图片嘛，跟huihuiyi一样。 [M04]

赤脚天使 · 发表于 2009-4-20 11:06

我都已经吃完一桶了
我是用

3*250ML 香满楼纯牛奶+250水+菌粉一包放入自动酸奶机10小时

为什么原料是750ML牛奶+250ML水呢,因为我侄子和我都不喜欢吃太稠的酸奶,
结果周六早上一看,还是跟水蒸蛋一样比较稠, 除了少点甜味,需要喝时加蜜. 个人感觉良好 [M29] [M04]

顾影 · 发表于 2009-4-20 11:07

引用作者赤脚天使于 2009-4-20发表的原文
我都已经吃完一桶了
我是用

3*250ML 香满楼纯牛奶+250水+菌粉一包放入自动酸奶机10小时

为什么原料是750ML牛奶+250ML水呢,因为我侄子和我都不喜欢吃太稠的酸奶,
结果周六早上一看,还是跟水蒸蛋一样比较稠, 除了少点甜味,需要喝时加蜜. 个人感觉良好 [M29] [M04]

亲爱的MM，那你可以减少发酵时间的 [M04]

lucky15 · 发表于 2009-4-20 11:08

引用作者琪琪于 2009-4-20发表的原文
有兴趣下午过来试吃酸奶的就过来哈

中 [M05] [M04] 午就去

玻璃球 · 发表于 2009-4-20 11:09

JJ的酸奶潮
酸奶最近估计销量都大减 [M04]

dengliang · 发表于 2009-4-20 11:09

LZMM终于冒出水面了。
想你呀. [M20]

赤脚天使 · 发表于 2009-4-20 11:10

昨天晚上又做了一次. 配方不同了

8勺孕妇奶粉, 泡开, 等到温度下降到不烫手+ 半碗周六做的酸奶 (不加菌粉)
+少量矿泉水(因为看着MS料太多了) 放入自动酸奶机 11 小时
------又是水蒸蛋状---味道还不知道,没吃,晚上再来报告 [M24]

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重要通知:菌粉的保存请放在冷冻库不是冷藏库。制作酸奶交流贴

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